Miljöarbetsgruppen (EWG) för nionde året i rad gör listan över livsmedel med den högsta bekämpningsmedelsfrekvensen, kallad Dirty Dozen. Listan är en del av ett företags livsmedelsbekämpningsmedelkatalog, som släpps varje år, och de säger att 67% av maten, även efter tvätt, fortfarande innehåller giftiga ämnen för människor.
Ekologiskt producerade, bekämpningsmedelfria livsmedel är dyrare och svårare att producera eftersom plantering beror på mycket mer specifika förhållanden och skötsel än livsmedel som får kemisk behandling för att eliminera skadedjur i jordbruket. Detta är ingen anledning att sluta äta frukt och grönsaker, men hålla ett öga på listan och försöka tvätta maten försiktigt för att minska mängden kemisk bekämpningsmedelsrester så mycket som möjligt.
- Apple? 99% av frukterna rapporteras ha minst en typ av bekämpningsmedel.
- Jordgubbar? den andra i världsrankingen.
- Druvor? En enda druva har 15 olika typer av bekämpningsmedel.
- Selleri? 13 typer av bekämpningsmedel hittades i selleri.
- Persikor? ockuperar femteplatsen i år.
- Spenat? är den andra grönsaken på listan.
- Röd chili? Stanna med druvorna.
- Nektariner? Alla testade prover visade spår av bekämpningsmedel.
- Gurka? intar nionde plats i år.
- Potatis? Jämfört med andra livsmedel har potatisen en högre vikt av bekämpningsmedel i dem.
- Körsbärstomater? med 13 typer av bekämpningsmedel hittade.
- Peppers? upptar den sista platsen, vilket inte är mindre oroande.
Käk för kris och krig – livsmedelsberedskap för en ny tid (April 2024)
- 1,230
