Recept av italienskt ursprung, bruschetta verkar ha födts från möjligheten att dra nytta av resterna. Det tillverkas traditionellt enkelt: helt enkelt bruna skivor i ugnen eller stekpannan, gnugga en vitlöksklyftan i dessa skivor och fyll sedan på dem med hackade tomater, basilika och olivolja.
Men med tiden, med att bruschetta blev så populär här i Brasilien, och på grund av kreativiteten hos det brasilianska folket som älskar att våga sig in i köket, har receptet fått många versioner, från de mest grundläggande till de mest genomarbetade, men alltid hålla förslaget att vara en lätt och välsmakande aptitretare.
Så idag finns det inga fler regler! Du kan använda vad du vill på skivor av krispigt bröd!
Bruschetta är ett utmärkt val när du ska träffa vänner hemma, som en middagspaus, till exempel som aperitif på en lördag eftermiddag eller till och med att svälta en liten söndag eller för att tillfredsställa lusten att äta något annat. under veckan.
Bruschetta är ju ett bevis på att vissa saker är lika läckra som de är enkla, och det är det bästa förhållandet för vardagen. Bli inspirerad av recepten nedan för att skapa dina bruschettor när du tänker på en praktisk och välsmakande aptitretare.
Läs också: 38 svamprecept för dig att gunga i köket
traditionell
1. Tomat Bruschetta: En enkel post som inte smutsar många rätter att göra. Hacka bara tomaterna och tillsätt några andra ingredienser! Du kommer att använda italienska bröd, basilika, olivolja, vitlök, salt och svartpeppar.
2. Traditionell integrerad Bruschetta: Bra tips för när du kommer att få hembesök. Det är en hälsosam och lätt att laga förrätt. Kombinationen av tomat- och basilikumsmaker är fantastisk och kommer förmodligen att glädja alla!
3. Tomat och basilika Bruschetta: För att göra denna praktiska och läckra förrätt använder du italienska bröd, vitlök, extra jungfruolja, tomater, ny hackad basilika, salt och svartpeppar efter smak.
4. Tomat och Chili Bruschetta: För en elegant och smakfull förrätt! Du behöver italiensk bröd, vitlök, parmesan, tomater, basilika, extra jungfruolja, salt, svartpeppar, gul och röd paprika.
5. Mozzarella Bruschetta med tomat: Du behöver först ett fast bröd (till exempel rustik ciabatta). Dessutom kommer det i princip att använda gräddeost, tomater, mozzarellaost, oregano, saltblomma och olivolja.
Läs också: 31 recept med en panorera bara för diskmaskinen
6. Tomat och parmesan Bruschetta: En elegant och alla-vänlig förrätt, perfekt för vänner! Du behöver bara italiensk bröd, mogna tomater, basilika, olivolja, salt, vitlök och riven parmesan.
7. Brie och tomatbruschetta: Det är inte bara ett recept, utan några tips för att göra en bra bruschetta! Och den första är att välja ett krispigt bröd på utsidan och? Fleshy? Inuti, förutom att använda vitlök, olivolja, bland andra ingredienser som gör en skillnad i slutresultatet!
8. Tomat, basilika och ost Steppe Bruschetta: Lätt att göra och perfekt för när du besöker hemma! Du behöver bara italiensk bröd, mogna tomater, vitlök, tomatsås, hackad stäppost, färsk basilika, olivolja, salt och svartpeppar.
9. Getost och körsbärstomatsbruschetta: En speciell bruschetta med ingredienser som gör skillnad i smak, till exempel balsamvinäger, brunt socker, gräddfil och vitlök.
10. Gräddost och tomatkonfekt bruschetta: Som mellanmål eller som förrätt ser dessa bruschettas läckra och vackra ut! Du behöver söta tomater, vitlök, olivolja, timjan, salt, socker, italienska bröd och gräddost Minas.
Läs också: 18 risbollrecepter för att återanvända rester på ett välsmakande sätt
11. Tomatbruschetta och krämig vegetabilisk ost: Har inte grönsaksost det? som vanlig ost (tillverkad med komjölk) har, men är väldigt krämig och går bra med bruschettor. Detta är ett veganrecept som tjänar i genomsnitt två personer.
Med svamp
12. Mushroom Bruschettas: Perfekt för de dagar då du vill ha en lättare men välsmakande måltid. Receptet är väldigt enkelt, men med en överraskande utsökt smak, som kombinerar sauterade svampar i olivolja, örter och en citrus-twist av den sicilianska citronen med sötma från den hemlagade tomatsåsen.
13. Krämig svampbruschetta och parmesan: Den har en förfinad beröring på grund av användningen av blandade svampar och en bra parmesan. Utöver dessa behöver du italiensk bröd, vitlök, olivolja, smör, persilja, vitt vin, salt, peppar och färsk grädde.
14.Mushroom Bruschetta med Ementhal Cheese: En snygg och utsökt förrätt för att servera vänner, inklusive de som inte äter kött. Du kommer att använda olivolja, shitake, shimeji, hackad gräslök, italiensk bröd eller ciabatta, Ementhalost, salt och svartpeppar.
15. Shitake Bruschetta: Ett lätt att tillverka och välsmakande mellanmål, särskilt för svampälskare! Du behöver italiensk bröd, shitake, osaltat smör, sojasås, sesamolja, vitlök och Gruyéreost (tillval) eller en av dina egna!
Läs också: Ta reda på vad som är de bästa ostarna att hålla i din kost
16. Brie bruschetta med ruccola och pignoler: en elegant idé, men ändå lätt att göra! Du kommer bara att använda skivat italiensk bröd (eller ciabatta), skivad brieost, pignoles, rucola, olivolja och svartpeppar.
17. Funghi Secchi Bruschetta och Steppe Cheese: Simple to Make, No Mystery! Förutom funghi secchi behöver du lite tryfflad vit tryffelolivolja, vilket ger receptet en mycket speciell touch. Men du kan också använda en bra extra virgin olivolja om du föredrar.
18. Funghi Bruschetta: Om du gillar gorgonzola är det en ost som passar bra med shimeji. Här är tipset! Du kommer också att använda shitake, lök, sesamolja, olivolja, yakisobasås och italiensk bröd.
19. Peperoni och Champignon Bruschetta: En annorlunda och läcker blandning av peperoni, med champignon och svart oliv, för att lägga till charm. Ett bra val för en post. Dina besökare kommer att älska det!
Med ost
20. Päron och Brie Bruschetta: Perfekt för dig som gillar att förnya sig i köket, men det är värt att veta att det här är ett svårare recept. Dessutom ger det inte mycket. Två hela päron ger ungefär fyra stora bruschettor.
21. Bruschetta av gorgonzola och russin: det snabba mellanmålet som behagar alla. Du behöver italiensk bröd, gorgonzola, vita russin, vatten och socker. En läcker och slående kombination av smaker, för de som uppskattar dessa ingredienser mycket!
22. Fig och gorgonzola bruschetta: sätt att förnya den traditionella bruschetta, vilket gör en charmig och mycket välsmakande aptitretare. För att följa med är tipset en vattenmelon caipirinha, också uppfriskande!
23. Gräddost och fikonbruschetta: en läcker och elegant kombination av smaker för att imponera gästerna! Du kommer att använda mörkt bröd, fikon, smör, rullade mandlar, körsbärstomater, balsamicoäger och socker.
24. Krämostbruschetta och svarta oliver: Enkel att tillaga, denna bruschetta är vacker och med en markant smak (redan karakteristisk för svarta oliver). Förutom oliverna använder du rustikt bröd, vitlök, ricotta-grädde, citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
25. Bruschetta av gorgonzola och paprika: starka smaker och stor elegans. Chiliens sötma spelar med smaken av gorgonzola och resultatet är en unik och spännande aptitretare, väl beordrad att serveras i ett speciellt möte mellan vänner. Alla kommer att bli förvånade!
Med korv och fisk
26. Skinka och Mozzarella Bruschetta: Det kan vara antingen en huvudmåltid, åtföljd av till exempel en sallad eller en förrätt som serverar gästerna! Ett annat förslag är att använda bruschetta som ett komplement till en god soppa!
27. Bruschetta med pesto med rå skinka och ruccola: I det här receptet används ciabattabröd som har en tunnare och något mjukare skal än italienskt bröd. Om du väljer det här brödet, ska du skära det i tvärgående skivor, vilket gör dem större, längre och perfekta för att få toppningen du väljer.
28. Sardine bruschetta: Detta är ett rågbröd med en vårlök och inlagda sardiner. Olika och läckra, receptet serverar fyra personer och du kommer bara att använda lätta ingredienser!
29. Mortadella bruschetta, buffalo mozzarella och tapenade: klar på drygt 15 minuter, enkel att göra, annorlunda och läcker. Perfekt för att betjäna gäster! Och det går bra med lager!
30. Parma Ham Bruschetta med päron: En fantastisk kombination av smaker. Idealisk för den dagen då du tar emot besökare och vill förbereda något elegant och välsmakande, men också praktiskt!
31. Torsk Bruschetta: Imponerande lätt och läckert och lätt att göra. Du behöver redan avsaltad torsk, rödlök, finhackad persilja, svarta oliver, gula paprika, små tomater och olivolja.
32. Torskbruschetta: Kombinationen med karamelliserad lök, hackade tomater och svarta oliver är fantastisk. Men om du föredrar, kan du välja andra ingredienser. Tipset är att servera bruschettas med en välsmakande pepparsås.
33. Bacon, Ricotta och honung Bruschetta: Du behöver italiensk bröd (eller baguette eller det bröd du föredrar), Ricottaost, olivolja, bacon och honung. Du kan ersätta ricotta med fetaost. Och om du använder feta, behöver du inte smaka med salt.
34.Mikrovågs-pastrami-bruschetta: Lätt att tillaga, du behöver bara italienska eller franska bröd, pastrami (som kan ersättas med skinka, bologna, oliv), lök, vitlök, parmesan, tomat, salt och svartpeppar . För att harmonisera är tipset en god öl!
35. Bruschetta pastrami, provolone, tomat- och pepparrut: full av personlighet och smak. Förutom huvudingredienserna använder du gräddeost, persilja och olivolja. Brödet som används i receptet är ciabatta, men du kan välja din favorit.
36. Sardin, rucola och kryddig tomatbruschetta: ett hälsosamt och smakfullt alternativ, såväl som praktiskt! Du kommer bara att använda bröd, konserverade sardiner, olivolja, vitlök, vilda rucola och körsbärstomater.
utarbetad
37. Getost Bruschetta med druva och pistasch: en sofistikerad kombination. Bra val att tjäna som förrätt vid ett speciellt tillfälle. Förutom huvudingredienserna använder du honung och brödet kan vara italienska eller ciabatta.
38. Brie bruschetta med pistage och honung: en annan version med en perfekt smakkomposition. Ett utmärkt intresse för att välkomna vänner hemma, de kommer att bli förvånade över smaken.
39. Rå skinka fikonbruschetta: Lätt att förbereda, du behöver bara italiensk bröd eller ciabatta, skivad rå skinka, skivad fikon, olivolja och svartpeppar.
40. Bacon Bruschetta, lökchutney och svamp: Smakfullt, receptet serverar fyra personer eller två mycket hungriga människor. Du behöver bara miniportobello-svamp (eller en du gillar), baconskivor, brödskivor du väljer, olivolja och lökchutney.
41. Tomat, parma och svart vitlökbruschetta: Detta recept får den speciella touch av svart vitlök som har en intensiv och söt smak, med en underbar funghi aroma. Bra val för dig som gillar att förnya sig i köket och prova nya smaker!
42. Tomat, zucchini, oliv och mozzarellabruschetta: lätt och välsmakande. Du behöver italiensk bröd, hackad zucchini, tomater, oliver, vitlök, mozzarella, salt, peppar och olivolja.
43. Aubergine, tomat, morot och rosinbruschetta: läckra och lätta att göra, perfekt för besök. Du kommer bara att använda aubergine, russin, lök, ciabattabröd, tomatsås, morötter, riven ost och soltorkade tomater.
44. Bruschetta paj: En enkel och läcker paj gjord med franskt bröd. Du kan göra det med det äldsta brödet eller samma dag. Receptet är för en liten eldfast (17,5 cm x 30 cm) som serverar 4 personer.
45. Kapris och oliver bruschetta: Vackert och välsmakande, det är det perfekta receptet att följa med ett gott vin på helgen. Förberedelserna är enkla och du använder bara italiensk bröd, ostmassa, tomat, gröna oliver, kapris, oregano och olivolja.
46. Peppers Bruschetta: Elegant och full av smak. Du kommer att använda röd paprika, grön paprika, courgette, torkad oregano, mynta, citron, vinäger, svartpeppar, olivolja, salt, god vitmajs och vitlök.
Detta är bruschetta: en ärlig måltid utan krusiduller som tillåter 1001 möjligheter och är ett alternativ för de mest varierade tillfällena!
Praktična žena - Palenta sa gulašom na drugačiji način (April 2024)
- 1,230
