Vem älskar inte pommes frites? Krispiga, röda och oemotståndliga pommes frites är ett bra komplement till en mängd olika rätter som hamburgare, parmigiana-filé och är också bra som delar.
Problemet är att potatisarna själva redan är ganska kaloriska? trots allt är de rena kolhydrater. Så när de är stekt blir de riktiga pumpar för de som vill gå ner i vikt eller till och med de som vill hålla vikt.
Förutom den estetiska effekten är överdriven konsumtion av stekt mat också skadlig för vår hälsa, eftersom det gynnar uppkomsten av fetma, hjärt-kärlsjukdomar och till och med vissa cancerformer.
Om du är en fan av potatischips, men samtidigt vill undvika stekning, kommer du att älska detta tips om hur du förbereder potatischips i mikrovågsugnen utan att använda olja!
ingredienser
För att göra receptet för potatischips i mikrovågsugn behöver du följande ingredienser:
Läs också: 5 skäl till att undkomma stekt mat
- Engelska potatis
- salt
- Svartpeppar
- Smörpapper
Ett tips: om du föredrar kan du byta ut oljan mot pergamentpapper. Och naturligtvis kan du lägga till de kryddor du gillar bäst, till exempel rosmarin eller oregano.
beredning
1. Det stora tricket för detta recept att fungera är att skära potatisen, som borde vara så tunn som möjligt. Så det bästa du kan göra är att använda en grönsaksskiva, men om du inte har en, klipp med samma kniv, leta alltid efter mycket tunna skivor.
2. Du kan skära potatis med eller utan skal, det beror bara på din smak. Om du väljer att hålla skalet, tvätta noga innan du skär.
3. Tvätta potatisen noggrant tills de har skivats tills vattnet kommer ut. Detta steg är viktigt för att ta bort överskott av stärkelse, vilket får dem att "steka". snabbare. Förvara nedskärningarna i en skål med vatten medan du fortsätter förberedelserna.
4. Linjera mikrovågsugnen med pergamentpapper och gör allt redo att ta emot potatisen. Om du inte har pergamentpapper kan du smörja det med lite olja;
Läs också: 13 steg för att minska matoljan
5. Ta bort skivorna från vattnet och torka dem noggrant med pappershanddukar på båda sidor. Detta är mycket viktigt för din potatis att bli torr.
6. Sprid nu skivorna ovanpå mikrovågsugnen och gör bara ett lager potatis. Stek dem om de inte passar alla? i mer än ett steg, eftersom man inte kan överlappa varandra.
7. Ställ in mikrovågsugnen på hög effekt i 3 minuter. I slutet av denna tid vänder du potatisen och slår på apparaten i ytterligare 1 minut. Upprepa denna process tills skivorna är mycket gyllene och skarpa.
8. Tips: Falla inte i frestelsen att lämna pommes frites? i mer än 1 minut eftersom det är väldigt lätt för dem att komma förbi punkten och bränna. Vissa kommer att vara redo förr, så bara ta bort dem.
9. Krydda slutligen dina potatis med salt, svartpeppar och örter efter eget val så är du klar! Nu bara smaka på det!
Läs också: Sötpotatis: Ett välsmakande och hälsosamt alternativ att inkludera i menyn
Om du gillade den här tekniken ska du vara medveten om att du också kan använda den med andra grönsaker som maniok, kassava och sötpotatis. Detta är ett bra sätt att upprätthålla en hälsosam och smakfull kost.
Snabb chokladkaka i micron (April 2024)
- mat
- 1,230
