Livsmedel som stärker immunförsvaret

Vår kropp exponeras ständigt för bakterier, virus, svampar och andra mikroorganismer som kan attackera den när som helst orsakar sjukdom. Emellertid är kroppen utrustad med immunsystemet, en riktig armé av celler, vävnader, organ och ämnen som har funktionen att bekämpa dessa externa angripare.

Om du lätt blir sjuk, se upp: din immunitet kan vara låg. Ofta influensa, förkylning och mindre återkommande infektioner är tecken på att immunsystemet behöver förstärkningar. Han behöver vård, och att ha en hälsosam kost är en av dem.

Dålig kost kan göra kroppen mer mottaglig för sjukdom. Därför är det mycket viktigt att göra bra val vid montering av skålen för att undvika att immunsystemet försvagas.

Detta beror på att kroppen behöver energi och olika näringsämnen för att bilda celler och andra ämnen som är involverade i kroppens försvarssystem.

För att utföra en skyddande funktion måste näringsämnen som stärker immunförsvaret intas dagligen. Att äta dem sporadiskt lämnar inte kroppen skyddad.

Livsmedel som ökar immuniteten

Vitaminer är bland de mest lämpliga näringsämnena för att hålla immunsystemet fungerar korrekt. Till exempel C-vitamin har en direkt effekt på bakterier och virus, vilket ökar resistensen mot infektioner. Redan vitamin A har antiinflammatorisk verkan. E-vitamin verkar i sin tur i samband med typ A och C och selenmineraler, vilket försenar åldrandet. Den skyddande åtgärden mot cancer och påverkan på kontrollen av vissa typer av diabetes gör vitamin B6 till en stor allierad av immunsystemet.

Bland mineralerna framhäver vi zink, som verkar i vävnadsreparation och sårläkning, och selen, som har en liknande verkan som vitamin E, neutraliserar verkan av fria radikaler och förhindrar uppkomsten av vissa former av cancer.

Här är några av de livsmedel som är rika på vitaminer och mineraler som hjälper till att öka immuniteten:

• Frukter: citrus (apelsin, citron, ananas, acerola, kiwi), melon, körsbär, guava, cashew, papaya, cantaloupe, mango, vattenmelon, banan, persimon, aprikos, körsbär, avokado
• Grönsaker: Vattenkrasse, spenat, kål, broccoli, ruccola
• Grönsaker: tomat, morot, rödbeta, gul paprika, lins och chayote
• Spannmål: Brun ris, solrosfrö, sojabönor
• Smaktillsatser: safran, koriander, kryddnejlika, ingefära, paprika, persilja, timjan, laurblad, basilika, marjoram, oregano, peppar, ingefära, rosmarin
• Andra källor: lever, fisk, kyckling, äggula, nötter, vegetabiliska oljor av sojabönor, ris, bomull, majs och solros

Levande laktobacillus-yoghurt spelar en viktig roll i detta, eftersom de är rika på probiotika, bakterier som hjälper till att återställa tarmflora och är involverade i produktionen av ett antiviralverkande ämne som hjälper till att bekämpa inkräktare. De gynnar också upptag av näringsämnen från andra livsmedel, vilket också hjälper till att stärka immunförsvaret.

Bortsett från att inkludera de föreslagna livsmedel, är ett annat bra förslag på hur man kan stärka immunförsvaret att upprätthålla en varierad kost genom att sätta upp färgglada rätter. Ju fler färger, desto större är mångfalden av vitaminer och mineraler i måltiden.

Håll helst dessa tips på plats konstant och inte bara på vintern eller när kroppen ger de första tecknen på att något inte går bra. Glöm inte att försvar alltid är det bästa brottet.

6 tips för att stärka immunförsvaret (Maj 2024)