Sallad i glasburk: praktiskt alternativ för hälsosamma måltider

Sallader är viktiga i kosten för alla som bryr sig om sin hälsa. Men detta är inget nytt. Men du undrar kanske: vad är fördelen med att lägga den i en glasburk eller inte ?!

Men du kan vara säker: det finns ingen brist på goda skäl att gå med i denna trend ?! Trots allt verkar det inte som en bra idé att kunna ta med lite sallad till ditt arbete (till lunch) eller till din cram eller college?

Salladen i glasburkar är annorlunda, det är ett innovativt sätt att äta sallad, vilket kan motivera dig att äta mer grönsaker, vilket hjälper dig att leta efter en mer balanserad och hälsosam kost.

Ännu bättre är att veta att i denna typ av burk din sallad kommer att hålla sig fräsch och vara fri från hälsofarliga komponenter! Förutom dessa fördelar har det att välja glasskanna istället för plastbehållare många andra fördelar. Kolla in det:

• Du kan förbereda den i förväg och förvara den i ditt kylskåp, eftersom salladen i den levande potten varar ungefär en vecka;
• Glaset är fritt från BPA (eller bisfenol-A), en förening som används vid tillverkning av plast och hartser som är skadliga för hälsan;
• Glaskruiken kan vara tätt stängd och det finns ingen fara för salladdressningen att läcka;
• Glasskruven håller bladen fräschare;
• Glasskruven kan återanvändas.

Hur man gör sallad i glasburk

Carol Morais, funktionell näringsläkare och författare till boken Summer for Life Project, rekommenderar att mat lagras i glas hela tiden eftersom det är ett material som inte innehåller toxiner, till exempel plast? som ofta har BPA.

Läs också: 20 lätta och välsmakande salladrecept

Nedan förklarar Carol hur man monterar en sallad i hela glasburk:

1. Börja med såsen.
2. Tillsätt sedan tyngre grönsaker som kan komma i kontakt med såsen (t.ex. kikärter, bönor, gurkor).
3. Sätt grönsaker som inte kan komma i kontakt med såsen (t.ex. tomater, ärtor, majs etc.).
4. Sätt gröna blad som rucola, sallad, basilika etc.
5. Lägg lätta ingredienser skurna i små bitar, till exempel tärnad frukt.
6. Lägg till slut små korn och frön som linfrön, sesam, chia, quinoa, rullade mandlar etc.

I videon nedan ger Naiara Silva också tips för att tillverka en sallad i glasburk. Värt att titta på:

8 tips för montering av salladen i potten

Här är viktiga riktlinjer för dig som vill hålla sig till sallader i glasburk:

1. Lägg alltid salladen i glasburk. Det vill säga: glöm plastplattan (som ofta innehåller BPA).
2. Välj med glasflaskor med bred mun, som är mycket lättare att fylla.
3. Njut av söndagskvällen för att sätta upp sallader varje dag i veckan.
4. Ställ in "steg" när du förbereder sallader med ingredienserna och lägg sedan bara var och en i varje kruka. (Låt till exempel alla salladsblad som redan har tvättats i en skål; alla gurkor som redan hackats osv., Och fördela sedan lite i varje kruka).
5. Glöm inte att såsen alltid ska läggas först.
6. Tvätta alla ingredienser noggrant innan du lägger dem i potten. Tvätta dem för löv och torka dem väl.
7. Föredra cherrytomater framför hackade traditionella tomater (eftersom det släpper ut mycket vatten när det skärs).
8. Variera när det är möjligt monteringen av salladen för att inte bli sjuk.

Recept och förband för salladssallad

1. Citronvinaigrette

ingredienser

• Juice av 1 stor citron
• ½ kopp olivolja
• 4 vitlöksklyftor vitlök, hackad
• Havssalt efter smak
• Svartpeppar (liten)

preparatet: blanda alla ingredienser så är du klar! Tillsätt eventuellt filtrerat vatten om det behövs.

Läs också: 3 sallader för sommaren

2. Äppelägerdressing

ingredienser

• ½ kopp äppelcidervinäger
• 2 matskedar extra virgin olivolja
• Oregano efter smak
• Salt efter smak

preparatet: blanda alla ingredienser så är du klar!

3. Sallad med vita bönor

ingredienser

• sallad
• raket
• Vita bönor
• broccoli
• morot
• betor
• majs
• Olivolja
• vinäger
• salt

preparatet: Gör en sås med vinäger, olivolja och salt och lägg i det första skiktet. Lägg sedan de vita kokta bönorna. Sedan broccoli, morötter, rödbetor och majs. Sätt slutligen ruccola och salladsblad.

4. Klassisk sallad

ingredienser

Läs också: 5 lätta sallader som inte gör dig hungrig

• Körsbärstomater
• Mozzarela di Bufula
• oliver
• sallad
• raket
• citron
• salt

preparatet: blanda citron och salt och placera i botten av potten, börja det första skiktet. Placera Mozzarela di Bufula, sedan körsbärstomater och oliver. Slutligen sallad och ruccola.

Tyckte du om tips? Att göra dina sallader i glasburkar har du inte mer? att säga att du inte har tid att förbereda dem hela veckan! De är super praktiska och välsmakande!

CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (April 2024)