10 livsmedel som kan förebygga cancer

Det är ingen hemlighet: Rätt kost är en viktig del av en hälsosam livsstil. De livsmedel du äter kan skydda din kropp från sjukdomar som cancer.

Även om sjukdomens början delvis är kopplad till genetisk arv är det nu känt att vissa vanor ökar chanserna för cancer. Bland dessa riskbeteenden är de viktigaste rökning, överdriven alkoholkonsumtion, stillasittande livsstil och ohälsosamt ätande. "Diet är en modifierbar faktor, därmed vikten av att varna och vägleda människor om några potentiellt fördelaktiga förändringar," råder näringsläkaren Dr. Fernanda Schettino från OnCOMts sjukhus, som specialiserat sig på cancerbehandling.

Listan nedan är utformad för att hjälpa dig bättre att bestämma vad du ska lägga på din tallrik och innehåller 10 livsmedel som kan förhindra olika typer av cancer, enligt en undersökning av American Cure Cancer Foundation.


1. Avokado

Innehåller avokado ett näringsämne som kallas glutatoin, en kraftfull antioxidant som attackerar fria radikaler? som har påpekats som en av de faktorer som är ansvariga för utvecklingen av cancer och hjärt-kärlsjukdomar.

Forskare tror att avokado kan skydda mot mun- och halscancer, liksom att vara till hjälp vid behandling av hepatit.

2. Druvor

Röda druvor innehåller kraftfulla antioxidanter som skyddar kroppen mot cancer och dessutom bekämpar åldrande. Druvor är också en rik källa till resveratrol, som hämmar enzymer som kan stimulera tillväxt av cancerceller.


Men kom ihåg: För att njuta av alla fördelar måste du äta skalet och om möjligt också fröet.

3. Soja

Soja och dess produkter innehåller protein, låg socker, näringsolja, fiber och många andra näringsämnen som är viktiga för kroppens funktion. Detta i sig skulle räcka för att du bestämmer dig för att inkludera denna mat i din meny.

Men det finns andra fördelar! Studier indikerar att hela sojamat hjälper till att förebygga olika typer av cancer, såsom lungor, livmoderhalsen, tarmen, mag- och prostatacancer. Sojaisoflavoner, klassificerade som fytoöstrogener, identifieras som de huvudsakliga föreningarna som finns i sojabönor som kan förhindra uppkomsten av olika typer av sjukdomen.


4. Sötpotatis

Sötpotatis innehåller många egenskaper mot cancer. Den ena är betakaroten, en antioxidant som kan förhindra skador på cellmembran som främjar utvecklingen av sjukdomen.

5. Broccoli

Broccoli innehåller bioflavonoider och antioxidanter som blockerar verkan av hormoner som stimulerar utvecklingen av tumörer. Det kan också förbättra verkan av skyddsenzymer och förebygga cancer.

Växten är rik på sulforan, en kemikalie med en vetenskapligt bevisad förmåga att eliminera toxiner som orsakar cancerceller. En annan grönsak som också ger denna effekt är blomkålen.

6. Tomat

Experter pekar på tomater som en av de bästa matarna för att bekämpa prostatacancer. Detta beror på att tomater är rika på lykopen, ett ämne som fungerar som en antioxidant och bekämpar fria radikaler som förändrar cell-DNA. Vattenmelon och paprika innehåller också detta ämne, men i mindre mängder.

7. Morot

Morötter är en annan viktig mat i kampen mot cancer. Forskarna fann att falcarinol som finns i morötter kan minska individens chanser att utveckla sjukdomen. Testerna utfördes emellertid med råmaten och därför bör den helst konsumeras som sådan.

Morötter är dessutom en källa till betakaroten, vilket kan bidra till att minska risken för att utveckla olika typer av tumörer i lungan, munnen, halsen, magen, tarmen, urinblåsa, prostata och bröst.

8. Vitlök

Vitlök har visat sig vetenskapligt innehålla en mängd näringsämnen som vitaminer (A och C), kalium, fosfor, svavel och 75 olika svavelföreningar. Med så många näringsämnen stärker det immunsystemet och ökar aktiviteten hos försvarsceller (leukocyter). Således kan det direkt hämma cancercellsmetabolismen, förhindra deras aktivering och reproduktion.

Det finns också studier som indikerar att vitlök kan öka nivåerna av glutation S-transferas, ett enzym som hjälper levern vid bearbetning av giftiga ämnen som är cancerframkallande.I USA kopplar National Cancer Institute vitlökskonsumtion till minskad risk för mag-, matstrups-, bukspottkörtel- och bröstcancer.

9. Gurkmeja

Kallas även gurkmeja, är en ingefärafamiljeanläggning allmänt använt i matlagning? Det är den komponent som ger currykryddan sin gulaktiga färg. Studier har också visat medicinska tillämpningar vid förebyggande och botemedel av cancer.

Ansvaret för detta är curcumin, aktiv ingrediens i gurkmeja. Det hämmar spridningen av sjuka celler och förhindrar tumörtillväxt. Det hjälper också kroppen att förstöra cancerceller.

10. Rosmarin

Oavsett om det används som ett krydda eller te, hjälper rosmarin att öka aktiviteten för avgiftningsenzymer. Är deras blad rika på antioxidanter som skyddar celler mot fria radikaler? ansvarig för uppkomsten av cancer.

Det är viktigt att varna att att ta vitaminer i tabletter inte kan ersätta god näring. "Näringsämnen spelar en skyddande roll när vi äter genom mat," varnar doktorn Fernanda Schettino.

Om du ännu inte har inkluderat dessa objekt i din meny kan du göra det idag. Antagandet av en hälsosam kost bidrar inte bara till förebyggande av cancer, utan också till hjärtsjukdomar, fetma och andra sjukdomar som kolesterol och diabetes.

Rätt mat kan förebygga cancer (Mars 2024)


  • Mat, cancer
  • 1,230