Skydda dig mot matförgiftning

den matförgiftning Det är vanligare än du tror. Förtär några bortskämd mat Det kan orsaka obehagliga symtom som diarré, kräkningar, buksmärta, feber, bland andra besvär.

Symtom förekommer vanligtvis inom 12 timmar efter att man har ätit förorenad mat. Och faran är inte alltid synlig, a mat förorenad av bakterier Det har inte alltid utseendet, lukten och smaken som fördömer dess tillstånd.

För att hålla sig borta från problemet är det bäst att alltid konsumera hemlagade livsmedel och de som du känner har hanterats med fullständig hygien.

Men att äta hemlagade måltider verkar vara privilegiet för de få idag. Den dagliga rutinen tvingar många människor till en meny full av alternativ som naturlig smörgås, grillfest, korv, bakverk, slutligen mat som lätt finns i cafeterior, barer, bås, kiosker, mässor och till och med på gatorna.

Eftersom det inte alltid är möjligt att veta hur maten var tillagad och om ingredienserna förvarades korrekt, är det viktigt att hålla ett öga på allt du äter och ta lite vård för att förhindra matförgiftning.

På gatan

Om du behöver äta ute, välj alltid pålitliga platser. Följ alltid hygienförhållandena i miljön och även säljaren. Den lokala papperskorgen bör alltid vara stängd. Se till att säljarens kläder är rena, naglarna är klippta, säljaren hanterar maten och tar emot pengarna samtidigt utan att tvätta händerna.

På platser utan rinnande vatten bör tallrikar, glas och bestick vara engångsbruk och isen som används i matberedningen bör göras med dricksvatten. Analysera också lukten, färgen, aromen och smaken på den mat eller dryck som säljs.

Om du misstänker att något av dessa är det att föredra att leta någon annanstans för att äta. En mästare mat när det gäller matförgiftning, är majonnäs. Undvik därför att konsumera såser, smaktillsatser, hemlagad majonnäs och rå mat.

Hemma

Djurfoder är de som mest behöver uppmärksamma när du förbereder och konsumerar. Undvik att äta ägg med rått äggula, rött kött, kyckling och sällsynt fisk. Mat som äts rå, såsom frukt och grönsaker, bör tvättas ordentligt under rinnande vatten och förvaras i kylskåpet.

Kontrollera produktförpackningen noggrant när du går till stormarknaden. Kontrollera hållbarhet, tillverkningsdatum, lagringstid och hälsokontrollstämpel. Även inom deras hållbarhetstid behöver mat efter öppning vård för att förhindra att den förstörs. Kolla in två videor om ämnet och lära dig att skydda din familj från problem orsakade av bortskämda livsmedel.

Nu är det säsong för magsjuka - så undviker du att drabbas - Nyheterna (TV4) (April 2024)