Pegan: Paleo och Vegan diet kombination

När det gäller näring kommer nyheter hela tiden. Du har antagligen hört till exempel om den glutenfria dieten, proteindiet, bland andra som lovar snabbare resultat än den "traditionella formeln?" (allierad balans och fysisk aktivitet).

I detta sammanhang, för en stund sedan, stod en ny diet ut. Den så kallade Paleo-dieten (paleolitisk) eller "grottdiet", som sammanfattar konsumtionen av mat som våra förfäder åt: kött, fisk, ägg, grönsaker och frukt.

En annan välkänd diet är Vegan, som idag har många anhängare av olika skäl. Det består av konsumtion av grönsaker, frukt, spannmål, nötter och förbjuder alla livsmedel från djuret.

Vad har dessa två dieter gemensamt? Det faktum att de uppmuntrar till en mer naturlig diet, med "riktiga" livsmedel, exklusive bearbetade ingredienser, raffinerade kolhydrater, tillsatser. Och det här är hur unionen mellan dem uppstod Pegan-dieten? fortfarande lite känt i Brasilien, men redan med en betydande mängd supportrar i USA, till exempel.

Aldrig hört talas om Pegan diet ?! Är du intresserad av vad är resultatet av att gå med i Vegan diet med Paleo? Du kan kontrollera all information nedan.

Läs också: 10 sätt att motivera under en diet

9 principer för Pegan diet

Talitta Maciel, näringsläkare i livsmedelsutbildningsutrymmet, påpekar att Pegan är korsningen mellan de paleolitiska och vegetariska dieterna, som tar hänsyn till en mer naturlig och primitiv kost, exklusive bearbetade och bearbetade livsmedel, som konsumerar naturliga produkter som frukt, grönsaker. och grönsaker?

Den professionella pratar om de principer som framkom med kombinationen av de två dieterna och belyser vad som är tillåtet och vad som är förbjudet i Pegan-dieten:

1. Enligt principerna i Vegan-dieten kan du inte äta något av animaliskt ursprung: kött, fisk, mejeri, ägg, honung eller någon annan ingrediens av animaliskt ursprung.
2. I enlighet med principerna för den paleolitiska dieten undviks konsumtion av bearbetade livsmedel och enkla kolhydrater. Fokus ligger på frukt och rötter.
3. I Pegan avlägsnar detta skaldjur (tillåtet i Paleo-dieten).
4. På Pegan finns det tre livsmedelsgrupper: grönsaker, frukt och grönsaker.
5. Frukter är kritiska i Pegan-dieten eftersom de tillhandahåller näringsämnen, B-vitaminer, vitamin A och C, fiber och mineraler som fosfor, kalium, magnesium. "Apelsin, äpple, jordgubbe, mango, vattenmelon, cantaloupe, hallon, granatäpple är fantastiska alternativ för dem på Pegan-dieten," säger Talitta.
6. Grönsaker är viktiga eftersom de är rika på vitaminer och mineraler, B-vitaminer, mineraler som kalcium, magnesium, fosfor, kalium, fiber. Grönsaker tillhandahåller också proteinet, eftersom det inte finns någon konsumtion av animaliska proteinkällor i denna diet. Det är därför kikärter, broccoli, grönkål, blomkål, gröna bönor, ärtor, spenat, rovor är utmärkta val för Pegan-dieten, säger nutritionisten.
7. Frön och torkad frukt är också tillåtna. De är rika på magnesium, tryptofan och vitaminer.
8. Griskött, fisk, fjäderfä och viltkött? Vad är grundläggande livsmedel med Paleo-diet? är uteslutna i Pegan-dieten.
9. Bröd, pasta, bearbetade varor, potatis? Används de vanligtvis i vegetariska dieter? är undantagna från Pegan.

Är det möjligt att anta Pegan-dieten på ett säkert sätt?

Talitta påpekar att detta är en diet som innebär många begränsningar. "Det bör endast följas efter samråd med en nutritionist, som kommer att utvärdera villkoren för att följa Pegan-dieten," säger han.

Dietisten tillägger att äta denna diet utan vägledning kan vara mycket farligt. "Näringsämnen som protein, vitaminer och mineraler kan saknas, och personen går in i undernäring," förklarar han.

Cátia Medeiros, en näringsläkare vid den nuvarande kliniken för näring, påpekar att detta är en extremt farlig kost, särskilt om den utförs utan ständig övervakning. • Att anta det utan specifik uppföljning av en professionell dietist kan leda till allvarliga näringsbrister. Eftersom det består av frukt, grönsaker och även spannmål, kan det verka ganska friskt? Men lämnar dessa livsmedel, medan de är sunda, fettintaget som våra kroppar behöver extremt begränsat?

Vem är Pegan diet för?

Talitta förklarar att Pegan-dieten är lämplig för människor som letar efter en mer naturlig diet och vill sluta äta animaliska produkter."Men det är värt att komma ihåg att det inte är en lätt diet att följa på grund av alla begränsningar som ställts", kommenterar. "Den som vill följa denna livsstil måste vara villig att möta stora förändringar," säger han.

Läs också: 5 saker som varje kvinna bör veta innan hon börjar med en diet

Slutligen betonar näringsläkaren Talitta, det är viktigt att Pegan-dieten endast tillverkas och alltid med vägledning av en näringsläkare, så att det inte finns brist på näringsämnen som krävs för att upprätthålla hälsan.

Diet Doctor VS Big Pharma - Plant Based Throwdown w/ Dr. Michael Greger (Maj 2024)