Det är ett faktum: sago väcker det affektiva minnet hos många människor, vilket i de flesta fall förlorar barndom! Det är typiskt i södra Brasilien, speciellt närvarande vid borden för de italienska familjerna, och det är en välsmakande efterrätt som betalar mycket.
Traditionellt tillverkas sago med rött vin, men med tiden och dess popularisering kom nya sätt att förbereda det: till exempel med druvsaft, mjölk, vinbär, bland många andra alternativ. Det är också värt att konsumera det mycket kallt på sommaren eller varmt på vinterdagar.
Dessert kan också få speciella detaljer, som att använda kanel, kryddnejlika, torkad eller färsk frukt vid förberedelsetidspunkten. Så inspireras av versionerna nedan och välj din favorit!
Traditionella Sago-recept
1. Klassisk vinsaga: Traditionellt recept som endast tar filtrerat vatten, rött vin, raffinerat socker och sago. Ett tips för dig som inte gillar det överskott av gummi som kommer ut ur sago är att laga det och sedan tvätta det innan du lämnar det i vinbuljongen.
2. Rödvinssaga med kryddnejlikor och kanel: Kryddnejlikor och kanel ger sago en speciell lukt och smak. Utöver dessa kommer du att använda vatten, rött vin och socker. Beredningen är mycket enkel och tipset är att servera senare med vispad grädde.
Läs också: 70 underbara dessertrecept för att söta din dag
3. Easy Wine Sago: I det här receptet kan du använda både mjukt och torrt rött vin. Men det mjuka är rätt val för dig som tycker om väldigt söta smaker! Förutom vin kommer du att använda vatten, sago och socker. Tipset är att låta den svalna bra för att tjockna innan den konsumeras.
4. Rött vin och vaniljkräm sago: Denna version är mer än traditionell och kombinerar sago med vaniljkräm. Det är inte nödvändigt att välja ett dyrt torrt rött vin, men det måste vara av kvalitet för att säkerställa en god recept smak. Förberedelserna är enkla och receptet ger mycket.
5. Vinsago och vaniljkrämjuice: Till skillnad från det tidigare receptet innehåller denna version också hela druvsaft. Kremen tillverkas helt enkelt med bara ägg, socker, vaniljessens, majsstärkelse och mjölk. Och i steg för steg hittar du ett tips för att minska strukturen? Klibbig? från sago
6. Rödvinssago, torkad frukt och orange vispad grädde: en idé för en mer utarbetad och smakfull efterrätt! Receptet ger fyra portioner och sago bör placeras i skålar med toppad apelsin vispad grädde för att säkerställa en bra presentation.
7. Fruktvins sago: Receptet ger fem portioner. Bör du lägga till hackade frukter efter valet, till exempel äpple, ananas, druva, jordgubbar, apelsin? Sedan tar du bara den till kylen och serverar väl kyld.
Läs också: 29 hominy recept för att du ska dö av passion i den första skeden
8. Wine Sago with Cherries: Traditionellt recept, som också är ett bra efterrättalternativ för speciella tillfällen, till exempel jul och nyår. Du behöver bara sago, sött rött vin, socker, kanelstänger, kryddnejlikor, gräddfil och färska körsbär för att dekorera.
9. Druvsaft sago: Bra alternativ för dem som inte gillar att dricka alkohol och / eller föredrar att inte använda vin vid beredningen av sago. I det här receptet använder du vatten, kryddnejlika, kanel, druvsaft, socker och kondenserad mjölk.
10. Mikrovågsago: I detta recept görs sago på ett mer praktiskt men inte mindre effektivt sätt! Du kan välja mellan att använda druvsaft eller rött vin i beredningen. Blanda bara alla ingredienser i en glasbehållare och mikrovågsugn i fem till sju minuter.
Olika Sago-recept
11. Orange sago: Ett annat alternativ för dem som inte gillar att använda rött vin i sago. Den ersätts av apelsinjuice. Utöver det ger kanel och kryddnejlika också en speciell smak till efterrätten, som får en utsökt doft.
12. Iced kaffe sago med engelska grädde: annorlunda, kallt och mjukt. Detta är ett helt annat sätt att göra sago, men med en garanti för framgång! En viktig riktlinje är dock att använda kaffe av god kvalitet!
Läs också: 10 olika och välsmakande rispuddingrecept för att göra hela familjen lycklig
13. Sago hominy: I detta recept ersätter sagobollar användningen av majs i traditionell hominy. Dessutom används mjölk, kokosmjölk, riven kokosnöt, demerara socker, kryddnejlika och kanel. Det är värt att förnya sig i köket och prova denna nya efterrätt!
14. Sago de Ninho Nest: en krämig och välsmakande efterrätt, ingen som har modet att skämma bort! Ingredienserna som används i receptet är endast sago, mjölk, kondenserad mjölk, gräddfil och nestmjölk.
15.Mjölks sago: Tipset i detta recept är att laga sago separat, för att eliminera överskott av gummi och bara sedan lägga till den i den sötade heta mjölken. Detta förhindrar också att efterrätten blir för klibbig. Förutom detta har förberedelserna inga hemligheter!
16. Sago med fruktsallad: I detta recept placeras sagobollar i fruktsalaten. Du kan till exempel använda papaya, kiwi, jordgubbe, ananas, druva, mango, bland andra frukter du gillar. Detaljen är att kondenserad mjölk och kokosmjölk gör desserten ännu mer krämig och läcker!
17. Guava cream acerola sago: En helt annan version av sago, lätt och uppfriskande! Den har den milda och sura smaken av acerola, åtföljd av en sötare guava-kräm. För att komplettera färskheten, ger myntablad en speciell touch.
Läs också: 12 hemlagade smakrecept med barndomssmak
18. Sicilian Lemon Sago: För en lätt, uppfriskande och delikat smak. Detta är en variant av den traditionella sago som verkligen är värt ett försök. För att inte tala om att förberedelserna är väldigt enkla!
19. Sago de chia: En funktionell efterrätt som görs helt enkelt med ekologisk druvsaft och chiafrö. Blanda bara båda ingredienserna och kylen i tre timmar. Perfekt recept för att döda den söta ätande trangen utan att undgå dieten!
20. Krämig persikasago: Ett läckert recept som inte bara är krämigt utan också uppfriskande. Du behöver bara sago, kondenserad mjölk, gräddfil, persika i sirap och vatten. Det är värt att servera väl kylt och med myntablad ovanpå!
Är det viktigt om du kommer att använda rött vin, druvsaft eller en annan mer kreativ ingrediens i beredningen? Sago är fortfarande ett framgångsrikt recept och är ett utmärkt val för sommardesserter! Men hindrar det inte dig från att konsumera det också på kalla dagar? Så skriv ner ditt favoritrecept och gör sago när du vill!
Red Tea Detox (April 2024)
- mat
- 1,230
