Kyckling är ett mycket populärt kött i brasiliansk mat. Oavsett om det är bekvämt, smak, pris eller hälsosammare kött i jämförelse med nötkött, är kycklingrecept alltid närvarande på brasilianska bord.
Som källa till magert protein kan kyckling ätas av de som söker sund viktminskning. Dessutom finns andra näringsämnen som vitaminer, mineraler och aminosyror i stora mängder i maten.
Kyckling är också mycket mångsidig eftersom den kan göras på många sätt, vilket alltid säkerställer ett utsökt resultat. Vi kan använda hela kycklingen, låren, vingarna, filet i bröstet, bland andra. Visst har varje typ av recept ett annat resultat för att diversifiera smakerna på menyn kraftigt.
För att variera beredningen är det alltid intressant att veta nya recept för att prova nya kombinationer av kryddor och livsmedel. Kolla in i denna artikel idéer för att variera i beredningen av kyckling och släppa loss kreativitet i köket.
Snacks och snacks
1. Kycklingomelett: Bra recept för att bibehålla kosten. Omeletten är fylld med strimlad kyckling och zucchini, men du kan använda den grönsak du väljer.
Läs också: 15 smakrika kycklingbröstrecept
2. Kycklingstrumpa: Kycklingtrumpa är mycket populär och traditionell. I det här receptet kommer du att upptäcka att det är enkelt och läckert att göra detta recept hemma, värt ett försök.
3. Kycklingkebab: Den kycklingkebaben som du kanske förmodligen redan känner, men kycklingkebaben är mindre känd. Det är en lättare och hälsosammare version av den traditionella kebaben där malt kycklingbröst används som huvudingrediens.
4. Krämig kyckling Crepioca: Crepioca är ett utmärkt alternativ att hålla sig till kosten. Med kycklingstoppningen är den ännu mer smakrik och näringsrik och är ett utmärkt val för träning före eller efter.
5. Krämig kycklingpaj: Förutom strimlad kyckling, majs och ostmassa i fyllningen är resultatet av detta recept en paj med mycket krämig fyllning och bäst av allt är beredningen väldigt enkel.
6. Chicken Pie: Ett tips för att göra pajfyllningen ännu smakligare är att använda rester med rostad kyckling. Förutom denna huvudingrediens behöver du tomatekstrakt, gräddfil, olivolja och kryddor för att smaka.
Läs också: 16 kycklingstadlar för en praktisk och smakfull måltid
7. Healthy Chicken Pot Pie: Den Chicken Pot Pie är utan tvekan ett läckert recept, men visste du att det också kan vara en fitnessmåltid? I detta recept görs pasta med kikärter, vilket garanterar ett lätt och näringsrikt recept.
8. Kyckling Fajitas: Fajitas är en traditionell glädje av mexikansk mat. För det här receptet används kycklingbröst lockar, serveras tillsammans med lök och peppar i tortilla.
9. Kycklingmedaljong: traditionell vid Happy Hour, kan Bacon kycklingmedaljong göras hemma utan mycket svårighet. Perfekt att göra när du tar emot vänner hemma.
10. Inverterad kycklingtrumma: Trumman är också känd som kycklingvalsstrumpan. I detta recept marineras trumpinnarna och rostas sedan på grillen.
11. Kycklingburgare: Kycklingburgaren är ett lättare alternativ, perfekt för varma dagar. Hemligheten med detta recept ligger i de kryddor som används, inklusive mynta, kummin, koriander och svartpeppar.
Läs också: 23 recept för kycklingkakor för ett smakligare måltid
Stekt eller panerad
12. Stekt kyckling: trumpinnar med kycklingvingar kryddas med citron, salt och peppar. Sedan paneras trumpinnarna med en pepparmyntblandning, vilket ger den en kryddig smak som gör hela skillnaden.
13. Kyckling: Kycklingen är en klassiker. Receptet har inte mycket hemlighet, krydda bara trumpinnarna och stek. I receptet presenterar författaren några tips så att kycklingen är mycket torr och krispig.
14. Honung- och senapshönsstrimlar: Detta recept är idealiskt för alla som vill ha en välsmakande, problemfri aptitretare. Skär bara kycklingen i remsor, smaksätt, bröd och bakas eller stekas. Sedan serverar du bara senap och honungssås.
15. Kyckling Saltimbocca: För det här receptet använder vi mycket tunna kycklingfiléer, inslagna med skinka och salvia. Ett mer sofistikerat recept, men ändå med en mycket enkel förberedelse.
16. Kokosnötsbröd kyckling: Efter att ha kryddat kycklingen och låtit den sitta i några minuter, paneras den med kokosnöts, majsstärkelse och ägg. Läcker och glutenfri.
Läs också: 34 läckra och olika kycklingpajerecept
17. Vitlök och citronkyckling: Detta recept använder kycklinglår som kryddas med vitlök och citronskal.Låren stekas och serveras med karamell squash.
18. Chicken Parmigiana: För att göra detta recept kryddar du bara kycklingfiléerna, bröd, steker tills de är gyllenbruna och bakar sedan med tomatsås och mozzarella.
19. Chicken pizzaiolo: Bra recept för att öka kycklingfiléerna. Grilla bara filéerna, lägg tomatsås och toppa med mozzarella, tomater, oregano och basilika.
20. Kyckling i Kiev: Receptet blev populärt tack vare ett avsnitt av Orange Is The New Black-serien. Receptet är i princip kyckling fylld med smör och örter, värt ett försök.
21. Chicken Wok: För de som är fans av asiatisk mat är detta ett bra recept. Receptet är gjort med kycklingbröstbitar, broccoli och olika smaksättningar.
22. Karaguê: Detta är ett annat orientaliskt recept. Karaguê är ett bittersött kycklingrecept som är mycket krispigt.
grillad
23. Grillad kyckling med grönsaker: Passande recept, perfekt för lunch eller middag. Utan mycket sekretess, bara krydda och grilla kycklingfiléerna och servera med de grönsaker du väljer.
24. Grillad kycklingfilé: En bra kycklingfilé ska vara krispig och saftig på samma gång utan att vara torr. I det här receptet hittar du tips för att göra din grillade kycklingfilé perfekt.
25. Saftig och perfekt kycklingfilé: Det stora tipset med detta recept är att låta kycklingbröstet marinera några timmar i kylen. Detta säkerställer att din filé är väldigt saftig.
26. Grillad kyckling med sallad och potatis: Filéerna kryddas med engelsk sås, senap och vitlök. För att följa en tomat- och champignonsallad är potatis valfritt.
27. Orange filékyckling: utmärkt val för dig som gillar en bittersöt twist på recept. Tipset för att bli ännu saftigare är att inte genomborra filéerna med gaffeln så att de inte tappar fukt inuti.
28. Kycklingfiléer i oliv- och kapersås: Det här receptet tillagas på bara några minuter. Med samma stekpanna grillas först filéerna och sedan förbereds såsen.
29. Ananasgrillad kyckling: Vill du krydda din grillad kyckling på ett enkelt sätt? Det här receptet är perfekt. Förutom att det är ett välsmakande och lätt att förbereda ackompanjemang hjälper ananas med matsmältningen.
30. Grillad kyckling med kardemumma och timjan: För att krydda kycklingen väl, måste den marineras i minst några minuter. Sedan bara grilla och servera!
31. Grillad kyckling med champignonsås: Trots att det är en mycket enkel beredning får detta recept en mer sofistikerad luft genom närvaron av champignon. På bara några minuter är receptet klart att serveras.
rostad
32. Ricotta Chicken Gratin: Ett recept som har få ingredienser och är lättillgängligt. Capriche i smaksättning och njut av denna maträtt full av smak och krämighet!
33. Kyckling med Gorgonzola Gratin: För att få det här receptet rätt, var försiktig så att du inte över-salt, eftersom gorgonzola är en väl saltad ost. Glasyren får en speciell touch med tillägg av krispiga kex.
34. Kyckling fylld med coppa och ostmassa: ett recept med en mer detaljerad men värdefull förberedelse. Receptets speciella känsla är förekomsten av ingefärapulver.
35. Kyckling med pesto, tomat och mozzarella: Receptet tar endast fyra ingredienser, plus kryddor. För att förbereda, helt enkelt lager ingredienserna och baka. Det finns ingen hemlighet!
36. Lökstekt kyckling: För att göra kycklingen väldigt saftig, marinera över natten. Sedan tar du bara att baka med löken och följa författarens tips.
37. Chicken à la gaston gérard: Ett gourmetrecept som överrasker med namn och smak. Även om den är utarbetad, utgör den inte några stora svårigheter när det gäller att förbereda den.
38. Bakad kyckling med siciliansk citron: För detta recept använder vi fågelskåret tillsammans med vin, timjan, siciliansk citron och andra kryddor. Ta bara för att baka och du är klar!
39. Stekt kyckling med grönsaker och bacon: lår och trumpinnar används för receptet. Nyckeln till att upprätthålla kycklingens saftighet är att lägga till en sked majonnäs i smaksättningen.
40. Tandoori-kyckling: Tandoori-kyckling är en typisk indisk maträtt som består av kyckling marinerad i yoghurt eller kokosmjölk. För att accentuera färgen är tipset att använda paprika.
41. "Minskad" kyckling: Huvudingredienserna i detta recept är ostmassa och lök. Var noga med att överlappa gräddosten jämnt över kycklingen så att den är väl kryddad.
42. Bakad kyckling med potatis: Detta recept är typiskt för söndagslunch. Författaren ger tips för nybörjare att inte ha problem med att steka en hel kyckling.
43. Fylld kyckling med gorgonzola: I detta recept är smaken av gorgonzola och honung i harmoni och lovar en fantastisk kombination. För dig som älskar den bittersöta smaken är det värt ett försök.
44. Rostade vinge-trumpinnar med honung, sojasås och ketchup: Ett mångsidigt recept som kan serveras som mellanmål eller huvudrätt. Kombinationen av honung, sojasås och ketchup resulterar i en sås som gör hela skillnaden.
45.Kyckling i ugnen: Om du är en fan av traditionell kyckling, vet du att det inte är ett hälsosamt recept. I denna version ersätts stekningen med ugnen, men smaken på receptet kvarstår.
bakad
46. Chicken Stroganoff: Ett snabbt och praktiskt recept för traditionell kyckling Stroganoff. Bra idé för alla som bara börjar gunga i köket.
47. Kyckling Stroganoff Light: Att äta den traditionella kyckling Stroganoff utan skuld är detta ett bra alternativ. Ett av författarens huvudtips är bland annat att steka kyckling utan olja.
48. Chicken Massala: Hemligheten med detta recept är i kryddorna. En oemotståndlig blandning av smaker för naturligtvis de som älskar att laga mat och äta.
49. Pan Chicken: Recept med lunchsmakning hos mormor. Allt receptet görs i samma panna, tillsätt bara alla ingredienser och koka.
50. Chicken Fricassee: Fricassee är ett recept som behagar många människor. Även om det verkar väldigt omfattande är förberedelserna mycket enkla och snabba.
51. Kokosnötsmjölkfilé: Ett annat ovanligt sätt att ge en traditionell kycklingfilé en annan smak. Smaken av kokosnöt gifter sig mycket med kyckling, och om du föredrar kan du använda hemmagjord kokosnötsmjölk, som inte bara är smakligare, utan också hälsosam.
52. Chicken Chili: Traditionell chili är tillverkad med nötkött, men i det här receptet kommer du att lära dig att göra kyckling. Det är värt ett försök!
53. Bräserad kyckling med grönsaker: att göra bräserad kyckling har ingen hemlighet, men för de som fortfarande tvivlar hjälper detta recept mycket. Grönsakerna kan vara de du föredrar.
54. Rutig kyckling: Rutig kyckling är en typisk maträtt av orientalisk mat och är mycket framgångsrik här. I det här receptet kan du se hur okomplicerat det är att laga maträtten hemma.
55. Indisk kyckling: Kryddan som används i detta recept är curry. För att förbereda, var bara uppmärksam på att använda curry, eftersom för mycket kan göra smaken mycket stark.
56. Chicken Hunter: Ett läckert recept på kyckling i sås. Följ bara stegen för att resultera i en kyckling med tjock saftig sås. Det är idealiskt att serveras med polenta eller potatismos.
57. Kyckling med krämig passionsfruktsås: Det snitt som används är den traditionella kycklingfiléen. Såsen ger en söt och sur smak och lämnar det mest sofistikerade receptet.
58. Svampsås Kycklingköttbullar: Detta är ett mer gourmetrecept som kräver lite behärskning i köket. Det kan serveras med spaghetti, vitt ris, potatismos eller italienska bröd.
59. Krämig kyckling med vitlök: Med ett snabbt och enkelt preparat innehåller detta recept ricotta-grädde, vitlök och purjolök. Idealisk för en snabb och smakfull lunch eller middag.
60. Kyckling i kaffesås: Kaffe behöver inte bara användas i söta recept, och denna kycklingsås i kaffesås är ett bra exempel. För dem som gillar mer ovanliga kombinationer är detta recept en full tallrik.
Nu när du känner till dussintals kycklingrecept kan du variera menyn mycket med samma kött som bas. För dem som tyckte att kycklingkött var lite intetsägande, var de verkligen nöjda med några av de nämnda recepten och kommer att våga sig in i köket med ett av dem. Bon aptit!
Sambalkyckling med rotfrukter | KENNYS KÖK (Maj 2024)
- 1,230
