Vanligtvis, precis efter tomaten, mitt i de olika möjligheterna till lunchsallader på kilo-restaurangen, är de: rödbetor. Nästan uteslutande färgad, denna grönsak är kanske inte enhällig bland människor, men har den ett antal fördelaktiga egenskaper? varför det bör bredare anpassas till människors dagliga rutin.
Näringsläkaren och doktorn i traditionell naturlig medicin, Michelle Schoffro Cook, ger i sin bok "The Life Force Diet" några av dessa egenskaper.
1? Rödbetor är rik på näringsämnen
Folinsyra, mangan, kalium och C-vitamin är bara några av de näringsämnen som finns i rödbetor. För vissa grupper av människor är dessa näringsämnen särskilt indikerade. Gravida kvinnor, till exempel, behöver konsumera mycket folsyra, särskilt i tidig graviditet? Om de visste hur rik denna rödbeta är i denna komponent, skulle många av dessa kvinnors problem lösas, eftersom det räcker att inkludera grönsaken i menyn för att njuta av dess fördelar.
2? Betor innehåller betain
Betaine är en förening som kan bidra till att minska olika typer av inflammation. Av detta skäl är det effektivt att minska effekterna av åldrande och olika sjukdomar. För att få ut det mesta av denna beteegenskap rekommenderar nutritionisten att den äts rå.
3? Betor hjälper till att förebygga cancer
Cancer är en sjukdom som utvecklas från anomala celler. En del forskning i detta avseende har visat att fibern som finns i sockerbetor är en viktig allierad för att bekämpa sjukdomen, eftersom den ökar immunföreningarna som är ansvariga för att eliminera celler med detta kännetecken innan de blir cancer.
Har betor fortfarande de så kallade fytonämnen? proantocyanidiner - vilket ger den sin speciella färg. Det visar sig att dessa phytonutrients, liksom vegetabiliska fibrer, också är kraftfulla cancerbekämpare.
4 Rödbetor kan hjälpa till att rena blod
Under många år rekommenderades ofta betkonsumtion för dess blodrenande egenskaper. Faktum är att dess egenskaper skyddar cirkulations- och immunsystemet, stärker blodet och hjälper till att bekämpa anemi och är mycket användbara för att bekämpa njursten.
5? Rödbetor är grundläggande för att olika organ fungerar väl.
Lever, njurar och gallblåsan, till exempel, förbättrar sin funktion när rödbetor ingår i kosten. Kvinnor med mycket långa menstruationscykler, som kan utveckla anemi på grund av blodförlust, kan betor som en naturlig medicin under dessa perioder. En annan grupp kvinnor som kan dra nytta av denna grönsak är de som har gått in i klimakteriet? Enligt viss forskning kan effekterna av denna fas minimeras med konsumtionen av sockerbetor.
Cook betonar vikten av att konsumera rödbetor flera gånger i veckan. Det är en mångsidig mat som enkelt kan integreras i kosten. Oavsett om det är i soppa, sallad eller ångad, ger alltid en färg och extra näringsförstärkning till måltiden. Men de flesta av dess egenskaper kan gå förlorade när maten tillagas, så det är lämpligt att föredra sin råa form.
Ismo - Africa (Stand up Comedy) (April 2024)
- mat
- 1,230
