Granola är en hälsosam mat, mycket populär och onekligen läcker. Det finns många fördelar med frekvent konsumtion av granola, bland vilka vi kan lista över möjligheten att sänka kolesterol, reglera matsmältningen och öka energin.
Även om det är bra för hälsan, har granola gott om fett och socker från frukt och nötter, vilket gör den mycket kalorisk.
För att ge dig en uppfattning om 1 kopp granola innehåller cirka 600 kalorier. Därför är idealet att begränsa dig till ¼ koppdelar och konsumera den med mindre fet skummjölk och yoghurt.
Här är genomgången och skräddarsy granola-kombinationerna efter dina önskemål. Du kan också sätta ihop kombinationer med hjälp av en nutritionist för att säkerställa hälsosamma och näringsrika portioner.
Hur man gör granola hemma
Att göra granola hemma är bra för att kontrollera hur mycket socker och fett det har. Förutom att det är ett sätt att se till att det är fritt från sötningsmedel och konserveringsmedel. Receptet nedan är en bra granola för vardagliga, hälsosamma och mycket välsmakande.
Läs också: 10 livsmedel för en kraftfull detox
- 3 koppar grova flakade havre;
- 1 kopp (te) hackad, oskalad hasselnöt;
- ½ kopp osötad torr kokosnöt;
- 3 skedar brunt socker;
- ¾ tesked malt kanel;
- ¼ tsk ingefära pulver;
- ¼ tesked salt;
- ? kopp honung;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- 1 kopp torkad frukt.
Värm ugnen till 300C. Fodra en bakplåt med bakpapper. Blanda de första sju ingredienserna i en skål. Placera honung och olja i en panna och grädda på medium till låg värme tills den är jämn. Kasta honungblandningen över skålen och blanda. Sprid pannan och grädda i 40 minuter under omrörning var tionde minut. Ta bort, rör om och låt svalna. Tillsätt de torkade frukterna och lägg åt sidan i en stängd burk.
Du kan använda detta recept som bas för att skapa din egen granola. Istället för hasselnötter använder valnötter, mandel eller cashewnötter. Inkludera pumpa, solros eller sesamfrö. I torkad frukt sätta goji bär eller russin.
Andra faktorer är värda att tänka på när du förbereder din granola:
1. Om du föredrar större bitar av granola, tillsätt mer honung, eftersom socker får ingredienserna att hålla sig ihop. Ett annat tips för större bitar är att inte flytta granolan så fort den kommer ut ur ugnen.
2. Håll förhållandet torrt till vätska när du gör ersättningar. Tänk också på att vissa ingredienser är sötare än andra, agave är till exempel sötare än andra sockerarter och så att du kanske måste byta ut den i en mindre mängd.
Läs också: 10 hälsosamma livsmedel som gör dig nöjd
3. Kryddor som kanel och kardemumma ser bra ut på granola. Men var försiktig så att de inte blir för intensiva. Med kanel är 1 tsk per form mer än tillräckligt. För starkare kryddor, börja med ¼ tsk och tillsätt mer om så önskas.
Kombinationer för användning med din granola
Med granolan redo är kombinationerna att använda den obegränsade. Förutom den klassiska blandningen med mjölk eller yoghurt kan du använda granola i sylt och till och med några smakliga beredningar (alltid vara medveten om ingredienserna som du använde i din granola innan du kombinerar den).
Du kan använda granolan i kakor, muffins eller pannkakor för att ge dessa godisar en krispig konsistens. Du kan också strö granola över sallader som innehåller sötare grönsaker som morötter och sötpotatis. Pulsera den smörda granolaen i processorn så får du en blandning som kan användas för att göra en frukt smuldra. Alternativen är oändliga. Sätt bara kreativitet på jobbet.
Olika hemlagade Granola-recept
Vi har gjort ett urval av hemlagade granolarecept för dig att inspireras och skapa din egen version enligt din smak. Glöm inte ovanstående tips för substitutioner och prova alltid blandningen innan du bakar och anpassar dig efter din smak.
- Snabb granola
- Granola med kokosmjölk
- Granola med melass och kokosnötsolja
- Glutenfri Granola
- Multigrain Granola med kakao
- Saltad Granola
- Granola Bar choklad
Att göra granola hemma är också hälsosammare och billigare. Det är mycket mångsidigt och det finns ingen regel att förbereda det, vilket tillåter oändliga variationer. Kom alltid ihåg att hålla den i en förseglad burk så att den förblir krispig och läcker längre.
Läs också: 48 hälsosamma mellanmålrecept som du kan göra hemma
En bättre granola, version 2. Glutenfri och möjligt vegansk (April 2024)
- mat
- 1,230
