Gluten diet? steg för steg

den gluten diet Det är ett bra tips för de som är överviktiga och inte vet vad de ska göra för att tappa de extra kilorna. Att ta bort gluten från menyn och utbilda mat kan vara en enorm hjälp för att eliminera 1 till 2 kg per månad och ett hälsosamt alternativ.

Vad är gluten?

Gluten är ett protein som finns i spannmål som vete, råg, malt, havre och korn. När det läggs till i receptet, hjälper det att binda och gör bröd och deg cuter.

Men i vår kropp går detta protein inte särskilt bra. Det beror på gluten? i tarmväggarna kan till och med orsaka problem i din matsmältningsprocess. Dessutom kan gluten förvärra symtomen på fruktansvärda PMS, orsaka allergier och hudskador.

Det finns människor med glutenintolerans, det kallas celiaki. Den som lider av problemet kan inte äta det alls, eftersom gluten orsakar skador på tarmen och förhindrar att matsmältningsprocessen fortsätter normalt.

Gluten diet steg för steg

Gluten diet består av att eliminera proteinförbrukning, som finns i spannmål som vete, råg, korn och havre och ersätta den med glutenfri mat som stärkelse, potatis, ris, majs, majsmjöl och kassava.

Var dock försiktig eftersom eliminering av gluten leder till eliminering av många kolhydraterika livsmedel och om det inte finns någon substitution inom en balanserad diet, kan detta leda till brist på energi, svaghet, huvudvärk, förlust av muskelmassa. och till och med undernäring.

Så här gör du glutendiet steg för steg med ett menyförslag:

Frukost *

? 1 skiva glutenfritt bröd med 1 kol. ricotta soppa + 1 päron

? 1 skiva glutenfritt bröd med dietgelé + 1 skiva minasost + 1 tunn skiva melon

? 6 jordgubbar + 1 skiva glutenfritt bröd med mycket lite smör och 2 skivor tunn skinka

Morgon och eftermiddags mellanmål **

? 1 päron

? 1 burk glutenfri yoghurt

? 1 skiva glutenfritt bröd med 1 kol. ricotta soppa

Lunch och middag ***

? 3 cols. (soppa) brunt ris + 1 böneskal + 1 omelett med 2 äggviter eller 1 medelstek + vattenkrasse efter smak

? 3 cols. (soppa) brunt ris med spenat + 1 medium biff + bräserad aubergine efter smak

? 3 cols. broccoliris (soppa) + 1 böneskal + 1 malt nötkött + tomat

Anmärkningar

* Välj ett av alternativen + 1 kopp grönt te eller vitt te eller kaffe eller latte.

** Välj ett av alternativen.

*** Välj ett av alternativen + 1 mörkgrön bladplatta med alla alternativ. Valfritt: tomat, handflata, gurka, groddar.

Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker av Nilla Gunnarsson (Maj 2024)