Kall soppa för sommaren

På heta dagar är önskan att konsumera lättare och färskare livsmedel stor. Att satsa på uppfriskande måltider som sallader, smörgåsar eller mager kött är naturligt för närvarande. Men vad med kall soppa, har du provat det?

Denna version liknar vintersoppa, som tar samma ingredienser, förutom att beredningen inte kräver användning av kaminen. Kall soppa kan läggas till din sommarmeny som ett hälsosamt skålalternativ som hjälper till att bekämpa den? Vikt? i magen direkt efter måltiderna.

Även om det verkar vara ett ganska konstigt förslag är kall soppa aptitretande och kan göras i olika versioner och smaker. Dessutom har den lägre kalorivärde, är mindre tätt och kan ersätta en salladskylt tyst, bra för de som har svårt att äta rå mat.

Att konsumera den kalla buljongen i början av måltiden är bra eftersom det ger din kropp en känsla av mättnad, vilket hjälper dig att äta mindre av huvudrätten. För att förbereda en välsmakande och smakfull kall soppa vill jag följa några tips.

Tips för att förbereda kall soppa

Viss skötsel är nödvändig för att bibehålla kvaliteten på skålen och för att inte överdriva kalorierna. Undvik överskott av salt när du förbereder kall soppa recept för att inte orsaka svullnad i kroppen. Försök att använda några grönsaker som kål, blomkål och broccoli för att undvika obehag i gasen. Tillskott som olivolja, smör och gräddfil bör undvikas eller tillsättas måttligt eftersom de är mycket kalorier. Ersätt rostat bröd för att din soppa ska bli krispig och smakligare.

Under eller efter att ha smakat kall soppa, vare sig det är till lunch eller middag, är det tillåtet att konsumera en lättare maträtt som innehåller fisk, kyckling eller till och med omelett för att säkerställa konsumtion av kalorier, protein och kolhydrater.

För att göra soppan mer konsekvent och färgglad måste du blanda ingredienserna i en mixer, smaka och sedan bara smaka. Vissa livsmedel som morötter och rödbetor måste kokas innan soppa tillagas. Bara laga mat, låt den svalna och lägg sedan till soppan.

Du kan förbereda olika kalla sopprecepter för sommaren, bara veta hur man gör blandningar av grönsaker som gör skålen välsmakande. Till exempel: tomatsoppa med basilika och buffelost, pumpa med ricotta, morot med rödbetor, avokado med hackade valnötter, gurka och yoghurt, bland andra typer.

Mitt kök bjuder på soppa och bröd - TV4 (April 2024)