Tillhörande Rosaceae-familjen är aprikos (vetenskapligt namn: Prunus armeniaca) en näringsrik och välsmakande frukt, orange färg, mjuk massa och fin hud. Smaken liknar smaker av plommon och persikor.
Ariane Longo, klinisk näringsläkare och herbalist vid Gastro Obeso Center, förklarar att aprikos är en frukt rik på antioxidanter som betakaroten, C-vitamin, lutein och zeaxantin. Den har också ett högt innehåll av fiber, kalium och järn.
Frukten kan konsumeras i färska och torra versioner, med torkad aprikos som ofta används i olika recept, vilket alltid ger en utsökt touch till diskarna.
Lär dig mer om denna frukt som erbjuder otroliga hälsofördelar och kan vara din kökallierade!
8 aprikoshälsofördelar
Det finns många fördelar med aprikosförbrukning på grund av den höga koncentrationen av näringsämnen som finns i frukten:
Läs också: 38 Happiness Flavored Banana Cake Recipes
1. Cancer förebyggande och bekämpa: Som en utmärkt källa till antioxidanter hjälper aprikos att bekämpa fria radikaler (vilket i sin tur kan gynna uppkomsten av cancer, bland andra sjukdomar).
2. Förbättrat immunsystem: Förutom antioxidantkraften kan aprikoser förbättra den allmänna hälsan och hjälpa till att bekämpa olika problem genom att innehålla höga nivåer av vitamin A och C, vilket ökar immunförsvaret.
3. Eye Health Ally: En källa till vitamin A, vitamin C, karotenoider och betakaroten, aprikos hjälper till att minska risken för synproblem när de konsumeras ofta.
4. Bekämpa förstoppning: Eftersom den är rik på fiber hjälper aprikoser betydligt vid behandling av förstoppning.
5. Bone Health Ally: Frukten innehåller viktiga näringsämnen för en sund bentillväxt och hjälper till att förhindra åldersrelaterade tillstånd (som osteoporos). Med antiinflammatoriska egenskaper kan det också bidra till att förhindra smärta.
Läs också: 40 gelérecept för att söta ditt liv hälsosamt
6. Viktminskningsstöd: Frukten är hög i fiber och ger mer mättnad och med sin söta smak (speciellt i den torra versionen) hjälper det till att minska önskan efter godis, vilket är en bra allierad i en viktminskningsdiet.
7. Hjärtans vän: Aprikos innehåller viktiga egenskaper för god hjärthälsa, till exempel genom att bekämpa överskott av kolesterol och blodtryck.
8. Bekämpa anemi: Eftersom det är en källa till järn och koppar, hjälper aprikos betydligt att förhindra anemi.
Förutom fruktkonsumtion används aprikosolja ofta som en skönhetsallierad: med antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper bidrar den till hudens hälsa, bekämpar till exempel akne och tecken på åldrande.
Damaskus: Kraftfull allierad av viktminskningsprocessen
Om det införs i en balanserad dietplan, helst regisserad av en nutritionist, kan aprikos erbjuda goda fördelar för dem som vill gå ner i vikt. Den torra versionen finns ofta lättare och används oftast i viktminskningsdieter.
Läs också: 5 fördelar med granola och hur man smaker bättre och hälsosammare
• Färsk aprikos, liksom andra frukter, bör konsumeras under en kort period eftersom den lätt förstörs. För bevarande är idealet att hållas borta från solljus och vid rumstemperatur, eller i glasburkar med lock under kylning. Redan den torkade aprikosen, dehydratiserad, har en längre hållbarhet och har ett högre värde på fruktos ?, kommenterar Ariane.
På grund av dess höga fiberinnehåll ger torkad aprikos mättnad och hjälper till med kalorifattiga dieter. Man kan dock inte överdriva det och överstiga 4 till 5 enheter per dag, eftersom varje enhet innehåller ungefär 6 g kolhydrat och 23 kalorier, tillägger näringsläkaren.
"Aprikos är vanligtvis indicerat för mellanmål, helst förknippat med blandningen av oljeväxter eller preparat med yoghurt," säger Ariane. Det kan också användas för att naturligt söta några recept, till exempel pajer och kakor.
Aprikosrecept för dig att variera menyn
Det finns gott om skäl att inkludera aprikoser i din meny, så vad sägs om att skriva ner några idéer för rätter att förbereda med frukten?
1. Aprikos- och passionsfruktgelé: Mycket enkel att tillaga, denna gelé är perfekt för att följa bröd, kex eller toast. Du behöver bara aprikos, passionsfruktjuice, äpple, kristalsocker, konjak, vaniljpasta och vatten.
Läs också: 50 tapioca-recept för dig att njuta av hälsosamt
2. Aprikos- och kokosnötsgodis: lätt, läcker och med en utsökt känsla, den här sötsaken är utmärkt att servera vid fester och firande.Förutom huvudingredienserna (aprikos och kokosnöt) kommer du bara att använda socker, vatten och godispannor!
3. Gorgonzola, aprikos och valnötpasta: Ett helt enkelt läckert alternativ som du kan servera med bröd. Bra tips för när du besöker hemma och vill erbjuda en snygg post innan middagen! Alla kommer att älska!
4. Banan, aprikos och chokladkaka: en hälsosam tårta medan den fortfarande är välsmakande! Det tar inget från mjöl och är sötad med naturliga aprikos sockerarter. Men det är viktigt att använda mörk eller mörk choklad i receptet eftersom de har ett högre kakaoinnehåll.
5. Vegansk aprikosostkaka: Den här versionen serveras i koppen och förutom att den är vacker är den läcker! Det är också lätt att göra och ett bra alternativ att servera vid speciella tillfällen som påsk, jul, nyår.
6. Anbud med brieost och aprikos sylt: ett recept lika elegant som det är läckert! Det är ett mycket saftigt anbud med aprikosdrift och gratinbrieost. Bra val för semestern!
7. Fläskkam med aprikospuré och spenatris: Det här receptet är väldigt enkelt att tillverka och du kan förbereda det dagen innan och på serveringsdagen bara montera fatet. Perfekt för en speciell familjelunch.
8. Marockansk couscous med aprikos och russin: ett läckert och annorlunda ackompanjemang. Du behöver aprikoser, vita russin, svarta russin, lök, vitt vin, marockansk couscous, vatten, smör, salt och malt paprika.
9. Kyckling med aprikossås: Ett kyckling-sassami-recept som får en sofistikerad twist på aprikos. Men det är väldigt lätt att göra, förutom att det är utsökt och med festsmak!
10. Aprikos Brie Cheese Paste: Kombinationen av aprikos och timjan brie cheese smaker är gudomlig! Receptet är enkelt, vegetarian. Ett bra snackförslag för att samla vänner och familj.
Kontraindikationer och varningar om konsumtion
Ariane påpekar att om det konsumeras i överflöd kan aprikos leda till episoder av diarré på grund av det höga fiberinnehållet (som påskyndar tarmens rörlighet). "Och eftersom det innehåller för mycket kolhydrater, kan det också öka dietens kalorivärde," varnar näringsläkaren.
Kom ihåg att aprikos kan vara en bra allierad för din hälsa, även i en viktminskningsprocess, men för detta bör den konsumeras måttligt och associeras med en balanserad kost.
Sad Songs Instrumental, Sad Music 10 hours (April 2024)
- mat
- 1,230
