25 Esfiha-recept som får dig att salivera

Bland mat av arabiskt ursprung är esfiha (eller spurra) ett annat alternativ som fallit i brasilians smak. Med snabb och praktisk förberedelse kommer detta salt från Libanonregionen och kombinerar traditionellt ett plattbröd med kött- och lököverkost.

Ursprungligen tjänade som ett öppet salt, det var spridd över västra länder och nådde andra delar av världen. Den anlände till vårt land runt 1800-talet, anpassade och fick nya fyllningar, utöver alternativet att vara stängd stekt, formad som en triangel. Kolla in följande recept på vattnet:

Öppna esfiha-recept

1. Öppen nötkött Esfiha: En mer traditionell version av detta smakämne, det tar kallt nötkött som en täckning. För att säkerställa ännu mer smak åtföljs köttet av lök, hackade tomater, citronsaft, salt och peppar.

2. Öppet kött kanel esfiha: skillnaden här är användningen av kanel som köttkryddor, ett krydda som används allmänt i länderna i regionen med dess ursprung. Receptet ger cirka trettiofem esfihas och du kan frysa de du inte äter.

3. Öppen ost-esfiha: Ett ännu enklare och mer praktiskt alternativ till att täcka och smaksätta esfihas. Välj din favoritost eller gör en blandning av olika typer. Här blandade författaren gorgonzolaost, ricotta grädde och mozzarella.

Läs också: 70 läckra smakliga recept för din rockfest

4. Öppen gräddeost esfiha: Detta recept simulerar smaken på esfihas från Brasils mest berömda nätverk. Med en söt smak i degen tar det fortfarande majsmjöl att strö och hjälpa till när man öppnar de små skivorna. Som toppning, minas frescoost, gräddfil och kryddor.

5. Öppen ostpuff: Vad sägs om att förbättra saltets utseende och smak? Här ersätts den traditionella brödliknande degen med alternativet färdigt smördeg. Kryddad ricotta är toppningsförslaget.

6. Öppen ost och spenat Esfiha: En variation av den ursprungliga fyllningen, den blandar ostens krämighet med den karakteristiska smaken av spenat. Osten som används kan vara den vita versionen eller den krossade ricottaen, och spenaten ska sauteras i en kastrull med vitlök och en oljedrupp.

7. Spenat och pepperoni öppnar esfiha: veganskt alternativ, eliminerar användningen av ost i dess toppning. Spenat får mer smak när den är tillagad med vitlök och lök, och pastan har mjukhet med hjälp av färsk biologisk jäst.

8. Öppna vegansk blomkål eller spenat esfiha: en tutorial som erbjuder två olika versioner för toppningen. Med perfekta alternativ för veganer, vegetarianer eller de som vill minska köttförbrukningen, är blomkålen och spenaten här höjdpunkterna i skålen.

Läs också: 35 trumpinnarrecept för att göra och dö av kärlekar

9. Öppen kyckling Esfiha: Lättare än toppet med rött kött bör kycklingbröstet kokas i en tryckkokare och strimlas och krydda efter din personliga smak. Det är läckert!

10. Öppna kyckling med katupirisk esfiha: Denna genomgång visar två varianter av toppning och visar enkelt hur man förbereder esfihas. Här är en av favoritfyllningarna hos den brasilianska det valda alternativet: kyckling med katupir.

11. Öppen kyckling och sötpotatis esfiha: Ett idealiskt alternativ för dem som håller på att återutbildas eller för träningsutövare. I denna version används sötpotatisen som bas för degen, medan den strimlade och kryddade kycklingen används som fyllning.

12. Chocolate open esfiha: De som älskar söta versioner av denna aptitretare kommer att älska det här alternativet. Eftersom degen har en neutral smak, görs den söta toppningen med en blandning av mjölkchoklad och gräddfil, och kan också ha hackade jordgubbar eller konfekt för din dekor.

Stängda esfiha-recept

13. Traditionell stängd kött esfiha: För denna slutna version valdes den traditionella marken för nötkött. Lök, tomater, vitlök, salt, syrisk paprika och oliver kompletterar köttets smak.

Läs också: 20 kaftarecept för att njuta av arabisk mat och krydda grillen

14. Stängt kött och tomat esfiha: Det här receptet använder tomater för att följa köttkött. Med generösa inkomster är det möjligt att göra upp till 60 esfihas med måtten i detta recept. Det är värt att frysa saltet när det är klart och för att tina, bara ta mikrovågsugn i 1 till 2 minuter.

15. Stängd rökt paprikakyckling esfiha: ett annat alternativ med hög avkastning? cirka 40 enheter. Kokt och strimlat kycklingbröst har sin smak berikad med användning av rökt paprika. Med en anmärkningsvärd smak och arom garanterar detta krydda receptets speciella touch.

16. Stängd glutenfri, mjölkfri och äggfri esfiha: idealiskt alternativ för celiak, intolerant eller allergisk.I denna version ersätts vete mjöl med en blandning av brunt rismjöl, sött mjöl och xantangummi. Dessutom ger användningen av chia i blandningen mer näringsvärde till pastan.

17. Stängd aubergine vegan esfiha: ett annat förslag för dem som inte äter animalisk mat eller vill minska köttförbrukningen, fyllningen av denna version är gjord med aubergine, paprika, hemgjord tomatsås, gröna oliver och kryddor.

18. Stängd vegansk sfiha av sojaprotein eller broccoli med tofupiry: Det är vilseledande att tro att bara animaliska proteinfyllningar är framgångsrika. Detta recept bevisar tvärtom. Med två val av veganfyllningar är denna esfiha rik på protein och smak!

Läs också: Lär känna olika kryddor och lära dig att använda dem i dina recept

19. Stängd sfiha av sojaprotein, paprika och purjolök: en annan version som inte använder ägg eller kött. I degen fyller oljan äggets roll, vilket säkerställer mjukhet och legering. När det gäller fyllningen tar det sojaprotein, ett lättillgängligt alternativ för att ersätta användningen av kött i kosten.

20. Stängd pepperoni esfiha: En av de enklaste och mest praktiska fyllningsmöjligheterna, efter att den traditionella pastan har berettts, lägg helt enkelt pepperoni, tomatfrö, lök, ost, peppar och oregano i en processor och slip ingredienserna.

21. Stängd Esfiha köttboll: undviker den traditionella triangelformen, här får Esfihas utseende på bollar, men med den traditionella pasta- och köttfyllningen gjord med vitlök, lök, grön lukt, buljong och peppar.

22. Helstängd kyckling med broccoli esfiha: Detta recept kombinerar användning av vitt och fullkornsmjöl i beredningen av pastan och berikar denna blandning näringsmässigt. För en fyllning full av smak och krämighet får strimlad kyckling sällskap med broccoli, krämig ostmassa och lite kryddor.

23. Escarole, Bacon och Catupiry i slutet ände Esfiha: Perfekt för de som älskar en smakfull fyllning, det här receptet använder kokt escarole i kokande vatten, bacon stekt i sitt eget fett, vitlök, lök och catupiry. Kan du motstå?

24. Stängt smördeg esfiha: Alternativ för stängt smör som använder hemgjord smördeg vid beredningen. När du har förberett det väljer du helt enkelt din favoritfyllning och smakar på en differentierad konsistens. Och du kan också använda pasta för att göra andra recept.

25. Stängd tonfisk med gräddost: perfekt för dig som vill smaka salt på rekordtid, denna fyllning behöver några steg. Öppna bara burk tonfisken, töm vätskan och fyll degen med gräddost. Enklare, omöjligt!

Salt alternativ som är idealiskt för att smaka på en fest eller när du känner för att äta något annat, denna typiska maträtt garanterar en stor mångfald av fyllningar. Oavsett om det är i sin öppna eller stängda version, är esfiha en praktisk och enkel maträtt och mycket välsmakande. Välj din favoritversion och bli jordnära!

Cake Pops | TIP & TRICKS to get a perfect Cake pop (April 2024)