Diet som begränsar konsumtionen av gluten eller dieter för celiaki behöver några justeringar så att du inte missar de rätter du älskar för att hålla din diet reglerad.
Och att göra dessa anpassningar behöver inte nödvändigtvis innebära att tappa smaken. Vissa rätter som traditionellt bär gluten kan återskapas genom att ersätta andra med glutenfritt chia, brunt ris och mjöl, samtidigt som receptkvalitet och smak bibehålls.
Det är normalt att smaken är något annorlunda, och i vissa fall är strukturen också, men med tiden kommer din smak att vänja sig till ersättningar och du kommer att uppleva glutenfria rätter som alla andra "normala" rätter.
Här är några alternativ för frukostrecepter, arbetslunchar, lunch- och middagsrecepter och några dessertidéer.
frukost
1. Tapioca fylld med banan och honung: Att fylla tapioka med frukt är ett bra sätt att börja dagen frisk med en välsmakande maträtt. Om du inte har tid att förbereda en genomtänkt fyllning, byt ut förslaget med ett lätt sylt.
2. Cocoa Crepioca: Koka din morgontapioka med ett skott chokladpulver och fyll det med jordgubbar så att det smakar oöverträffad. Lägg frön som chia och linfrö för att göra receptet ännu rikare.
3. Veganostbröd: Om du gillar att få händerna smutsiga tidigt är det här receptet perfekt för dig. Ett ostbröd som inte går till ost, men är läckert och ger 50 små bröd. Bröd kan frysas att äta på vardagar om du föredrar.
4. Linfröbröd: Den bruna linbrödrullen är ett perfekt recept för dig som verkligen behöver något att lugna på morgonen. Förslaget är att servera det med vitost eller ostmassa. Det kan göras antingen i vanlig form av bröd eller i muffinspannor. Testa det!
5. Pumpa rullar: För att komma ur traditionella ostbröd och hembakade bröd är en idé att variera menyn med pumpabröd. Förutom att han har ett "gott ansikte" upprätthåller han och är mycket välsmakande.
lunch
6. Kycklingbiffar med tomat och mynta: Detta kött är lätt att tillaga och går bra med alla typer av sallader. För att gå med serverar du glutenfritt ris eller spagetti.
7. Glutenfri och mjölkfri stroganoff: Detta recept är sensationellt. Du kan njuta av det bästa av stroganoff, förutom att du är en glutenfri maträtt kan du också göra det utan laktos. Lägg eventuellt potatischips till garneringen och lägg till smak i skålen.
8. Glutenfri fusili: förbered din glutenfria pasta med en läcker ricotta- och zucchinisås till lunch. Den stora fördelen med denna maträtt är att den kan serveras både varm och kall.
9. Blomkålkebab: Med en vacker blandning av quinoa istället för vete och blomkålris, är denna anpassade kebab ett bra ersättare för dem som älskar detta recept men inte kan konsumera gluten. Det är värt ett försök.
10. Varm sallad: Ett annat läckert alternativ för din glutenfria lunch är kikärtsallad serverad med spenat.
snacks
11. Sötpotatischips: Detta mellanmål kan göras antingen i mikrovågsugn, i luftbiffen eller i den konventionella ugnen och är ett utmärkt val för förvaring i en kruka och för att arbeta.
12. Kokos- och kakaokaka: Glutenfria kakor behöver inte vara tråkiga. Detta recept ger en otrolig kombination av choklad och kokosnötter för att tillfredsställa även barn med selektiv smak.
13. Jordnötskaka: Detta recept är så enkelt att det bara tar 5 minuter att slutföra. Tillverkad i mikrovågsugn är det ett smakfullt eftermiddagsnacksalternativ.
14. Strö Cookie: Den här maträtten har inga ägg, ingen mjölk eller mjöl och ändå är den välsmakande. För att berika receptet, lägg till sesam när du vill.
15. Morot Cake: kungen av kakorna kunde inte vara en del av de glutenfria anpassade recepten. Detta är att äta utan rädsla och utan mått. Förbered och döda den chokladtäckta morotkakan med det här lilla receptet.
middag
16. Pizza med kycklingpasta: denna underbara pizza är gjord med strimlad kycklingdej och kan fyllas som du vill. Byt mozzarellaen mot en annan lättare ost om du föredrar det.
17. Glutenfri Kibe: Detta kibe-recept ger brunt ris i stället för vete, en utmärkt ersättning för celiacs som inte ger upp denna Mellanösterns glädje.
18. Vegetabilisk spaghetti: Denna spaghetti är annorlunda eftersom dess pasta är gjord av grönsaker och är glutenfri.Men för att göra det måste du ha en grönsaksspruta. Kolla in receptet och prova det.
19. Quinoa Burger: En annan ersättning för vete är quinoa. Förutom att det är en hälsosam maträtt är den snabb och tillverkad och serverar upp till 4 personer.
20. Sweet Potato Gnocchi: Till skillnad från traditionell gnocchi har den här söta potatisen i receptet, perfekt för dem som letar efter en långsamt absorberande kolhydratdiet, vilket ger mer mättnad.
desserter
21. Apple and Cinnamon Cake: Det perfekta receptet för en söndagseftermiddag ger glutenfritt mjöl så att du kan äta utan rädsla! Kanel- och äppleblandningen ger kakan en otrolig smak som förtjänar en chans på menyn.
22. Cupuassu Mousse: glöm den traditionella choklad-, citron- eller passionsfruktmussan och välj en mycket brasiliansk smak.
23. Mango- och chiapudding: Ett annat väldigt brasilianskt, glutenfritt och hälsosamt recept som gör att alla imponeras av dess kulinariska färdigheter.
24. Avokadokräm med kokosnötter, nötter och torkad frukt: Skålen är idealisk för varma dagar eftersom den är färsk. Dessutom är det enkelt och snabbt att göra.
25. Mango Sorbet: Ett annat perfekt recept för varma sommardagar, med mango och yoghurt, har en oöverträffad konsistens och är helt enkel att göra.
Ekologisk frukost och power walk i Marbella (April 2024)
- kök
- 1,230
