Bröd är den mest universella gastronomiska produkten i världen. Varje land har ett bröd som det är känt för, Indien har naan, Frankrike har baguette och England har scone. Förutom att bröd finns över hela världen kan det vara på vårt bord under varje måltid, till exempel kaffe, mellanmål, lunch och middag.
Trots att jag är kär i bagerier, är inget bättre än att äta ett hemlagat bröd. Det fyller huset med en utsökt doft och att äta nybakad varm är oslagbar!
Jag glömmer aldrig brödet som min mormor gjorde när hon förklarade hela processen och bad oss ha tålamod för att vänta på att brödet skulle växa. Vem har inte ett minne om att brödet har gjorts hemma?
Det är en glädje att förbereda hemlagat bröd eftersom du med tiden börjar spela mer med ingredienserna och möjligheterna som det tillåter. Det finns många variationer och kombinationer du kan förbereda!
Kolla in ett urval av hemlagade brödrecept med olika alternativ för att behaga de mest varierande gommen. För att bli inspirerad och börja förbereda hemma.
Läs också: 10 Granny Tricks att använda i köket
traditionell
1. Mjölkbröd: Det här brödet är praktiskt att förbereda eftersom du använder mixern och sedan lägger till mjöl för hand och formar rullarna.
2. Smörbröd: Mängden smör som går i detta bröd är ganska betydande, vilket gör det mjukt och välsmakande.
3. Minutbröd: Ett bra recept för de livliga dagarna eftersom detta bröd är snabbt att tillaga. På cirka 30 minuter har du varmt bröd som kommer ut ur ugnen.
4. Fyllda bröd: För att variera det dagliga brödet är inget bättre än det fyllda alternativet, med skinka och ost, pepperoni eller malet nötkött.
5. Fyllda mini-bröd: Det här receptet är idealiskt för dig som behöver aptitretare för ett snabbt mellanmål eller till och med ett barns födelsedagsfest. Det kan fyllas med köttfärs eller andra fyllningar du föredrar.
Läs också: 20 mjuka ostbrödrecept
6. Franskt bröd: Steg för steg för att skapa franskt bröd som är mycket bra för dem som undviker laktos, eftersom det inte tar mjölk i degen.
7. Rosinbröd: Detta bröd är snabbt att tillverka eftersom det bär bakpulver är det inte nödvändigt att vänta med att växa. Det har russin som ger en söt touch.
Passar eller begränsas
8. Blender med fullkornsbröd: Ett brödrecept för dig som letar efter ett lättare alternativ eftersom det inte har gluten eller laktos.
9. Vegetabiliskt mjölkbröd: Ett annat alternativ för dig som vill komma undan från gluten och laktos, eftersom det tar rismjöl och sojamjölk.
10. Linfröbröd: Det här receptet använder linfrömjöl som ger flera fördelar för hjärtat och tarmen.
Läs också: 25 läckra glutenfria recept till frukost, lunch och middag
11. Hemlagat glutenfritt bröd: Detta recept går utöver rismjöl, söta och sura strössel som ger en annan smak till brödet.
12. Morotbröd: Ett annat bröd för dig som vill ha ett hälsosamt alternativ, eftersom det innehåller morötter och quinoa, förutom rismjöl.
13. Glutenfritt mikrovågsbröd: För dem som vill ha bekvämlighet tillagas detta bröd i mikrovågsugnen och tar cirka 2 minuter att göra sig redo.
14. Bröd med kassavamjöl: Detta bröd kan tillverkas i brödmaskinen och tar kassavamjöl istället för traditionellt vetemjöl. Smaken är något sötare än vetebröd.
15. Yoghurt, banan och havrebröd: Läckra brödrecept eftersom det innehåller grekisk yoghurt, havregryn och banan.
16. Flatbröd eller pitabröd: Flatbröd är ett bra alternativ till färdiga omslag. I en hälsosam och fullständig version kan du ingå i en balanserad dietmeny.
godis
17. Flätat sött bröd: Att göra detta flätade bröd kräver lite övning, men resultatet är värt det! Det ser vackert ut och är utmärkt att servera på eftermiddagsnacks.
18. Flätad guava-bröd: Detta recept är praktiskt eftersom mycket av det är gjort i en mixer. Tillägget av guava är en stor överraskning inuti brödet.
19. Bageri Sött bröd: Bröd med grädde och kokosnötter toppad med sylt för att det ska se ut som en bagerimunk.
20. Fylld söt bröd: Detta söta bröd har en av mina favoritkombinationer, fylld med dulce de leche och toppad med kokos.
21. Sött kondensmjölkbröd: Detta bröd påminner om barndomen! Han är väldigt mjuk och bär en kondenserad mjölksirap på toppen som är en glädje.
Tips för att säkerställa ett vackert och välsmakande bröd
Vid beredningen av alla typer av bröd är vissa kommentarer viktiga:
- Jäst är den agent som ansvarar för att få bröd att växa, vilket gör det lättare. För att degen ska växa är det nödvändigt att mikroorganismerna som utgör jästen reproducerar vilket kräver vissa förhållanden bland dem värme. Det är därför viktigt att vätskorna du inkluderar i receptet inte är för kalla eller för varma, vilket ger den perfekta miljön för bröd att utvecklas.
- Salt är viktigt i bröd. Förutom smakämnen hjälper det gluten att utvecklas. Men för mycket salt kan döda jäst. Var därför alltid uppmärksam på den mängd salt som krävs i receptet och undvik att placera salt och jäst (särskilt ekologisk) i direktkontakt.
- Brödrecept använder vanligtvis mjölk eller vatten. Båda är bra för att tillverka bröd men mjölkbröd är bra för när du behöver dem att hålla längre och vatten är bra när du vill ha en krispig skorpa.
Nu ska du bokstavligen få dina händer smutsiga och förbereda vattniga bröd och få alla att vilja.
De hemlagade frikadellerna på Källtorpsv 20 B Falun 21 Dec 2010 (April 2024)
- 1,230
