Konsumtion av organiska grönsaker, diverse korn och att minska den extra sked socker är inte alltid den enda ursäkten när man flyr från matundersökning. Ofta börjar antagandet av nya vanor på hyllorna och ofta motiverar denna detalj: trots allt verkar värdena på hälsosammare produkter oftast högre än önskat.
Framför allt estetiska skäl är det emellertid viktigt att tänka att den huvudvärken kan ha börjat på din tallrik, antingen på grund av matallergier eller till och med överförbrukning av produkter som innehåller skadliga ämnen som fett, till exempel.
Även om alla dessa bekymmer kan verka irriterande, är det inte så svårt att äta bra och behöver inte nödvändigtvis göra att fickan skadas.
Så vad sägs om att sluta och börja öva på hälsosammare mat utan att behöva spendera mycket för det?
I shopping
Detta är ett frestande ögonblick för alla som börjar satsa på nya vanor nu. Motstå paketet med kex och hoppa över färdiga måltider är en utmaning, särskilt för dem som behöver äta snabbt och älskar ett praktiskt. Men som nutritionist Bárbara Rodriguez från Nutri Import i Vila Velha påminner oss om att funktionalitet ska åtföljas av hälsosam kost, "måste du bara ordna dig för att ha näringsrik mat både hemma och på jobbet."
Läs också: 10 smarta sätt att återanvända matrester
1. Shoppinglista
Det kan verka uppenbart, men att lämna hemmet för specifika ändamål gör det mycket lättare att gå runt hyllorna. Att inte alltid ha en lista till hands betyder att påsarna bara får de produkter du kommer ihåg, men artiklarna som är organiserade på papper kan hjälpa dig att fokusera på hälsosammare livsmedel och tänka två gånger på att bli förförd av ett paket med stekt chips.
Ett annat trick som är värt att försöka är att inte shoppa och känna sig hungrig, vilket gör att allt ser så mycket mer aptitriktande ut. Därför är det mindre troligt att du är impulsiv och tar det som inte passar in i en hälsosammare och mer näringsrik kost.
2. Läs etiketterna
Även om det inte är en mycket bekväm åtgärd, påpekar Barbara Rodriguez att läsning av produktetiketter kan vara ett bra sätt att hjälpa dig att undvika ingredienser som inte är särskilt hälsovänliga. Experten påpekar att näringsinformation inte bara är kalorier: "en null soda, till exempel, har noll kalorier och noll näringsämnen också, och innehåller konserveringsmedel och färgämnen," tillägger hon. Natrium och fetter citeras också som element som bör undvikas av dem som vill äta sunt.
3. Säsongsbetonade frukter och grönsaker
Ibland är det bättre att släppa några krav och satsa på det som är billigast. Naturligtvis är inte alla naturliga produkter lika tilltalande för alla, men välj vad som är? Du kan vara säker på att smaken är bättre än en grönsak eller frukt som kan vara svårare vid köpet. Kom ihåg att ju svårare det är att hitta en mat, desto högre är värdet sannolikt.
4. Generiska och bulkprodukter
Specialiserade anläggningar och lokala producenter kan vara bra alternativ när man letar efter naturliga produkter. Det kan vara mer ekonomiskt att köpa en mindre mängd som passar dina behov än att investera i ett förseglat, märkt paket på marknaden.
Läs också: 11 konserverade livsmedel som du bör undvika
Detsamma gäller för varor som vanligtvis marknadsförs av vissa märken och kan också hittas i generiska produktioner som frukostflingor. Många marknader har sina egna produktlinjer, inklusive.
5. Fryst till konserverat
Till skillnad från vad det kan se ut, är att äta frysta grönsaker inte en fiende för hälsosamt ätande. Produkter som konserverad majs och ärtor bevarar inte näringsämnen och åtföljs av konserveringsmedel, medan frysta paket tenderar att hålla dem på grund av de låga temperaturerna.
6. Klara alternativ
Precis som konserverade livsmedel bör undvikas, rekommenderar näringsläkaren Barbara att läsk och juice kan också kasseras. En möjlig ersättning är frysta fruktmassa eller själva naturliga juicen.
När det gäller frukt som måste skalas för konsumtion föreslår till exempel experten deras mer praktiska versioner: "det finns förpackade och lyofiliserade frukter, som är bitar som har gått igenom en låg temperatur och behåller pigmenteringen och den ursprungliga formen."
Genom att bevara, lagra och konsumera
Eftersom hälsosamt ätande innebär ökad konsumtion av förgängliga livsmedel, är det viktigt att veta väl hur produkter kan bevaras bättre så att deras livslängd förlängs och förbrukningen förbättras bättre.
Läs också: 14 tips för att ändra dina matvanor och förbereda hälsosammare måltider
7. Delar
En bra idé för bulk- eller bulkmat är att dela upp dem i mindre delar för att underlätta förvaring och konsumtion. Vissa produkter kan till och med frysas för att hålla längre.
8. Beställ i kylen
Vem har aldrig glömt ett fruktpaket längst ner i lådan och fått reda på det för sent? För att undvika situationer som detta är det att föredra att lämna matsmältbara matar framför de andra föremålen i kylen. Denna taktik hjälper också att motstå andra möjliga frestelser, till exempel "Dawn" Pizza. eller resten av helgkakan.
9. Odling
Att ha lite utrymme hemma och lite mark är också ett utmärkt sätt att säkerställa hälsosam kost och om det redan är en ekonomi att köpa grönsaker från lokala odlare, tänk dig att odla din egen mat! Att odla en liten trädgård är inte mycket arbete och kan hjälpa till att alltid ha färska produkter hemma.
Dagen att förbereda måltiderna
Att ta sig tid att laga mat gör också skillnaden i processen att anta nya matvanor. Förutom att bredda dina alternativ kan det också hjälpa dig att bryta ner fördomar och prova nya ingredienser.
10. Ibland är mindre mer
En av de mest slående punkterna i dietutbildningen rör mängden måltider som ätas dagligen. Förutom kvaliteten på ditt intag är det viktigt att äta oftare en dag i mindre portioner, vilket gör det lättare att se till att du äter bättre och säkerställer bättre metabolism.
Läs också: 15 sätt att återanvända apelsinskal
11. Konsten att laga mat
Oundvikligen måste de som gillar att laga mat minst en gång ha märkt att det bästa sättet att verkligen äta bra är att förbereda sin egen måltid eller åtminstone ha en viss kontroll över vad de kommer att konsumera. Att äta på restauranger är inte alltid ett bra alternativ, eftersom det är svårt att veta alla ingredienser som används i den valda maträtten.
12. Naturliga godis?
Ibland verkar det som att lite socker kan göra mirakel, en dessert kan göra stor skillnad efter middagen, men inte en choklad eller paj fylld med fyllning matchar hälsosamma matvanor. Naturliga sockerarter som finns i frukt och vissa grönsaker är att föredra i dessa fall, främst för att de är rika på vitaminer och därför mer näringsrika.
13.? Och hela produkter
Att ersätta raffinerade livsmedel för fullkornsmat är också ett bra sätt att säkerställa en hälsosam måltid, särskilt när det gäller spannmål och spannmål. Detta beror på att bearbetning ofta sänker fiberhastigheten för produkter.
14. I pannan
Ett enkelt tips att ta? speciellt för dem som gärna vågar sig in i köket? Och vad som inte skadar i fickan är att föredra naturliga kryddor för att ge mer smak till måltiderna. Barbara Rodriguez förklarar att ingredienser som "Oregano, paprika, curries i allmänhet har antioxidantkomponenter och noll kalorier."
Om du behöver fly från natrium är ett annat intressant alternativ att använda citron istället för salt, särskilt i sallader.
Andra vanor du kan anta
Alla ovanstående tips är mycket viktiga för människor som är villiga att anta en hälsosammare matstil, men de enklare attityderna kan inte heller glömmas!
15. Drickvatten?
Under måltiderna är det viktigt att undvika vätskeintag, främst på grund av att denna vana kan utspäda magsaft och därmed orsaka reaktioner som halsbränna, liksom? Lura? magen, vilket får dig att känna dig full innan du faktiskt är det. Det kan låta bra till en början, men på detta sätt metaboliseras näringsämnen snabbare, vilket gör att hungern återkommer förr.
Mellan måltiderna rekommenderas att inte dricka juice eller läsk. För att släcka törsten är vatten fortfarande människans bästa vän och helst bör i genomsnitt två liter vätska konsumeras per dag.
16. Fler färgglada rätter
Om du är osäker på om du äter hälsosamt är en bra bedömning hur mycket dina färgglada måltider är.Grönsaker, frukt och grönsaker kan ätas i en mängd olika sorter och helst bör varje matsort ätas vid en annan måltid.
Dessa naturliga alternativ är rika på vitaminer, antioxidanter, fiber, kalcium och järn, bland andra element som måste ersättas i människokroppen.
Om du fortfarande väger värdena för varje livsstil, uppmärksammar näringsläkaren Barbara Rodriguez en sista detalj: "alternativ som grönsaker, frukt och grönsaker är ibland billigare och alltid mer näringsrika än snabbmat, till exempel."
Det krävs flera observationer från dem som vill äta bättre. Till en början kan det verka för komplicerat, men som med alla nya vanor är anpassning en fråga om tid, och åtminstone i detta fall är fördelarna givande!
Life Hacks To Improve Your Health (Maj 2024)
- Mat, matlagning, dieter
- 1,230
