Att organisera ett bröllop är en aktivitet som kräver många beslut och noggrann uppmärksamhet på detaljer. När allt kommer omkring kan alla val, även om de är små, ha stor inverkan på budgeten och resultatet av evenemanget.
Ett av de mest påverkande besluten är att välja drycker som ska serveras i receptionen. Det första är att definiera vilken profil för gästerna och vilken meny som ska serveras. I vissa evangeliska äktenskap är till exempel alkoholhaltiga drycker förbjudna? Säger Cris Paloni, ägare till Dynamic Productions.
En annan punkt som kan påverka drinkarna som serveras är typen av fest i sig? tid, plats och till och med säsong. ? Typen av dryck är direkt relaterad till tidpunkten för evenemanget och den partiprofil som är avsedd: till exempel, ett fylligare rött vin passar knappast bra i ett strandbröllop på eftermiddagen?, Exemplifierar Vinícius Favale , från flera händelser.
Förutom utmaningen att välja rätt typer, att glädja gästerna och matcha med valet av meny och partiets profil, har det fortfarande frågan om att få rätt belopp. Medan många leverantörer hjälper till med beräkningen, är det avgörande att ha en känsla av hur mycket du verkligen behöver för att inte behöva pressa den senare? varken i min ficka eller på festen.
I hela denna text hittar du tips om hur du organiserar en del av dryckesförsörjningen i ditt bröllop. Kolla in det!
Läs också: Bröllopsgodis: 30 vackra och läckra idéer
Hur beräknar jag den perfekta mängden drycker?
Tänk om en drink saknas? Detta är förmodligen oro för många brudgum och brudar. När allt kommer omkring vill ingen behöva ta itu med slutet på drinkar mitt i firandet. Men det finns fortfarande en chans att köpa mycket mer drycker än nödvändigt och sluta med betydande skador och en hel del orörda flaskor.
När du gör beräkningen är det viktigt att antalet gäster förväntas vid evenemanget. Men för att få rätt belopp måste man också ta hänsyn till festens längd och de olika dryckerna som kommer att serveras.
En annan sak som kan väga i det slutliga beslutet är att tänka på profilen för dina gäster: om de dricker mycket, vad är åldersintervallet för majoriteten (det är vanligt att ungdomar dricker mer), oavsett om de dricker alkohol eller inte. Om en typ av dryck är mycket framgångsrik med dina vänner och familj, kan det vara en bra idé att extrapolera det beräknade beloppet; eller, om en stor del av gästerna inte dricker alkohol, kan du till exempel köpa mindre än beräknat.
Så här beräknar du antalet olika typer av drycker, med tanke på antalet gäster och med tanke på genomsnittlig konsumtion:
- Champagne eller mousserande vin: 1 flaska för varje 3 gäster;
- Rött vin: 1 flaska för varje 10 gäster;
- öl: 1,5 burkar för varje gäst;
- Vodka och whisky: 1 flaska för varje 10 gäster;
- läsk: 1 flaska för varje gäst;
- vatten: 1,5 flaskor för varje gäst;
- energi: 1 burk för varje 3 gäster.
Sändning värt det?
Ett bra alternativ för dem som inte vill ta risker med kvantitet är att hyra en sändningstjänst. Det är ett sätt att spara, inte göra misstag. Och när jag säger inte fel, är det att fel varken för mer eller mindre, undvika avfall eller rusa för brist?, Säger Vinicius Favale, som rekommenderar sändningen speciellt för viner och mousserande viner.
Läs också: 15 tips för att liva upp dansgolvet i ditt bröllop
I sändningssystemet levererar det upphandlade företaget en mängd drycker och erbjuder möjligheten att returnera oanvända drycker. Hur detta avtalas beror på företagets avtalsform, så se till att kontrollera minimikonsumtionsreglerna och hur mycket marginal som kan returneras.
Således kan bruden och brudgummen bara betala för det som faktiskt konsumeras och inte förvånas om gästerna konsumerar mer eller mindre än trott. "I det här formatet är det möjligt att ta med mer dryck än det föreslagna idealet, för att undvika brister i händelse av en högre konsumtion än genomsnittet", säger Vinícius.
Hur man väljer drycker
Precis som vid kvantitetsberäkningen måste valet av typer av drycker som ska serveras baseras på dina gästers profil. En annan viktig punkt är de rätter som valts för menyn. Så förutom att undra vad gäster gillar att dricka är det viktigt att förena dessa smaker med vad som matchar deras matval.
För ökad säkerhet är ett bra alternativ att satsa på en bra blandning av olika typer. Sanningen är att variationen är den som har blivit mest eftertraktad idag.En dryck eliminerar inte den andra, mångfalden är vad som bäst tjänar en händelse, som välkomnar människor med olika stilar och smaker ?, säger Vinicius.
Kolla in tips för att välja de bästa typerna av drinkar till ditt fest:
1. Vatten
Är vatten en basdryck eftersom alla gäster kan konsumera? både under middagen och på dansgolvet. Om bröllopet är på stranden, utomhus eller på mycket heta dagar, är det värt att investera i en större mängd vatten eftersom behovet av hydrering blir större.
2. Läsk
Det viktigaste att tänka på när du väljer läsk till ditt parti är gästernas profil. I evangeliska äktenskap som inte serverar alkohol, till exempel, kommer konsumtionen av läskedrycker att vara mycket högre. Om partiet har många barn kan det också vara en hög konsumtion.
Välj alltid flaskor när du köper. I allmänhet eftersom antalet människor är stort blir burkarna ekonomiskt oundvikliga. Har flaskan en tendens att vara det bästa alternativet? Rekommenderar Cris Paloni.
3. Juicer
Juicer är fantastiska alternativ för alkoholfria drycker för festen och principen för att beräkna mängden kan vara densamma som läsk. Om du vill ha bekvämlighet i evenemanget är det bäst att etablera smakerna och köpa juicen redo för festen. Vid servering kan du välja både burkar och doserade koppar.
4. Energisk
I allmänhet görs den största konsumtionen av energidrycker av dem som konsumerar whisky eller vodka. I det här fallet är det bättre att investera i burkar än i flaskor för att servera dem med doserna av alkoholhaltiga drycker.
5. Öl
Såsom när det gäller läskedrycker är det mer ekonomiskt att köpa öl i flaskor än i burkar. "I dag är det upp till att servera öl i långa halsflaskor, precis i baren eller med servitörer som häller flaskan i glaset," säger Vinicius Favale.
Vid mer informella fester är detta en drink som kan konsumeras mycket, speciellt om den serveras bekvämt. Om din mottagning är mer formell och du inte vill ge upp öl, är ett bra tips att välja märken som erbjuder hantverksdrycker som ger en mer sofistikerad touch till evenemanget.
6. Viner
Valet av vintyp är direkt relaterat till de rätter som finns på menyn. Rött eller vitt, torrt eller mjukt: allt beror på om valet av dryck matchar valet av skålen. Vin kan serveras av själva flaskan och vanligtvis bara under middagen.
7. Mousserande eller champagne
Mousserande viner, sett som en festlig drink, är redan traditionella vid bröllop och kan serveras under hela evenemanget i glas eller flaskor. Om du vill ha en mer speciell touch till festen, kan skålens ögonblick göras med en annan champagne eller mousserande än den övergripande.
8. Destillerade drycker
Sprit, som vodka och whisky, kan serveras i drycker för gästerna, med ett urval av energi och is isär. Här kan du bestämma om dricka är begränsat till baren eller om servering kan serveras vid bord under hela evenemanget.
9. Likör
"Det vanligaste är att de serveras vid frukostbordet med petit fours från mitten till sent i evenemanget", påpekar Cris. Soffbordet med likörer är en skillnad i händelsen. Eftersom det är en attraktion för festens slut är det möjligt att antalet gäster som fortfarande är närvarande reduceras kraftigt. Så kan du investera i några flaskor? Om typen av sprit varierar bör en av varje typ vara tillräcklig för att möta efterfrågan.
10. Skakningar och cocktails
Om idén är att inrätta en separat bar är det här platsen att erbjuda gästerna beats, cocktails, caipirinhas och andra typer av alkoholhaltiga drycker. Eftersom de endast serveras till de som beställer bör mängden inte vara så hög.
Välj vilka typer av drycker som ska serveras för att ha kontroll över vad som behövs och lämna händelsen i ansiktet. En trevlig idé för dig som vill göra något annorlunda i den här delen och överraska gästerna är att namnge dryckerna efter parets personlighet.
15 mousserande alternativ för att ersätta champagne
Priset på champagne är ofta salt: med tre siffror per flaska kan drycken tynga budgeten för ett medelstort eller stort evenemang. Så att välja mousserande vin är ett bra sätt att ersätta champagne och spara på ekonomin.
För detta är det värt att kontrollera nationella varumärken, vilket kan vara billigare än importerade drycker. "Du kan också njuta av resor för att köpa importerade taxfria drycker och vara medveten om dryckekampanjer på marknader och grossister," påminner Cris Paloni.
Kolla in i vårt galleri några alternativ för mousserande och mousserande i virtuella butiker för att ersätta champagnen i ditt parti:
Moscatel Terra Nova mousserande vin för $ 31,59 på Americanas
Mousserande Casa Valduga Arte Brut för $ 45,43 på Americanas
Mousserande Pierlant Brut för $ 48,28 på Americanas
Miolo Brut mousserande vin för $ 50,06 på Americanas
Vallebelbo Moscato Mousserande vin för R $ 60,00 hos Vinho e Ponto
Mousserande André California för R $ 34,00 på vin
Toro Loco Cava Brut för R $ 32,00 på Wine
La Chamiza Brut Sparkling Wine för R $ 39,00 på Wine
Aurora Moscatel mousserande vin för R $ 22,50 hos Angeloni
Salton mousserande vin för R $ 16,65 på Angeloni
Lambrusco White Cascina Santa Maria mousserande vin för R $ 16,90 hos Angeloni
Mousserande Chandon Brut för $ 69,90 på Submarino
Almadén Brut Mousserande vin för R $ 20,36 på Submarino
Grand Imperial Brut Sparkling Wine för R $ 54,90 på Submarino
Mumm Cuvée Reverve Brut Mousserande vin för R $ 57,90 i Submarino
Att välja drycker och slå hammaren i mängd är inte lätt, men att tänka på dessa punkter kan lindra bekymmer lite just nu. När allt kommer omkring är det viktigaste att njuta av festen utan att bli besvärad av drycker som slutar förr än väntade eller olyckliga gäster. Skriv ner tipsen och ha en trevlig fest!
- planering
- 1,230
