12 klargjorda frågor om kaffe med kokosnötsolja

För närvarande, allt detta? Löften? viktminskning, bättre prestanda i fysiska aktiviteter, eller helt enkelt lite kraft? för personen att följa en hälsosam kost och livsvanor markeras?

Är allt detta, å ena sidan, positivt? eftersom hälsovården alltid kommer fram? men å andra sidan har det genererat vissa? ? vad kan hamna mer? felinformation? än att informera människor och till och med skapa rätt närings terrorism? och runt hälsa i allmänhet.

I detta sammanhang har en kaffe- och kokosnötoljedryck fångat ögat och vunnit? Många fans? (särskilt de som regelbundet deltar i fysisk aktivitet), medan de orsakar många frågor.

Har du också undrat varför kaffe med kokosolja? Vilka fördelar erbjuder denna blandning? Vem ska och vem ska inte konsumera?

Nedan klargör nutritionisten Inari Ciccone, specialist på fetma och viktminskning av UNIFESP, dessa och andra frågor om ämnet.

Läs också: 10 hälsosamma alternativ för att döda din sug efter godis

1. Mycket sägs om att dricka kaffe med kokosnötsolja, särskilt före träning. Varför?

Inari påpekar att effekterna av koffein som en stimulerande och termogen substans är mycket tydliga i litteraturen. Kaffe, en koffeinrik dryck, främjar en högre energikostnad när den smälts och metaboliseras, så det kallas termogen. Dessutom verkar koffein på det centrala nervsystemet, fungerar som en stimulant, lämnar hjärnan mer "på", vilket ökar känslan av energi, fokus och koncentration. På grund av dessa effekter rekommenderas det att dricka kaffe eller koffein i timmen innan träningen ?, säger.

Tillägg av kokosnötsolja till drinken, förklarar Inari, är en rekommenderad praxis för paleolitiska och ketogena dieter, där det är en minskning eller uteslutning av konsumtionen av kolhydratmat. Kolhydrater är viktiga näringsämnen för energibildning snabbt och enkelt för kroppen. Vid dess matsmältning och metabolisering bildas glukos, vilket är viktigt näringsämne för att tillhandahålla det energiska behovet av celler, vilket är grundläggande för att viktiga organ, såsom hjärnan, fungerar. I sin frånvaro måste metabolism använda andra näringsämnen för att få denna energi genom andra metabola vägar, så att kokosnötolja inkluderas i denna situation?, Förklarar nutritionisten.

Extravirgin kokosnötsolja har i sin sammansättning en övervägande av mediumkedjiga lipider (fett), med enklare matsmältning, absorption och energiproduktion snabbare jämfört med fetter med större molekyler, såsom mättat fett. "Därför kan dess användning anges före träning, när kroppen behöver ha energi tillgänglig för en bra prestanda," säger Inari.

Genom att kombinera den enkla att få energi och mättnad från kokosnötolja med de termogena och stimulerande effekterna av koffein, kan kokosnötoljekaffe vara en strategi före träningen, särskilt när individen är på diet. kolhydratbegränsning?, påpekar experten.

2. Vilka är fördelarna med kaffe med kokosnötsolja?

Inari påpekar att kort sagt är denna kombination "en bra energikälla som lätt metaboliseras och absorberas och är biotillgänglig, vilket främjar mättnad, tillsammans med den termogena och stimulerande effekten av kaffe".

Läs också: 10 ätvanor som ökar ämnesomsättningen

3. Kan kaffe med kokosnötsolja sägas hjälpa till i viktminskningsprocessen?

Detta kan inte sägas. Det som främjar viktminskning är kombinationen av minskat energiintag (kalori) och inflammation tillsammans med ökade energiförbrukningar. Kaloriunderskottet är grundläggande för att viktminskning kan uppstå. Det finns fortfarande inga starka vetenskapliga bevis i litteraturen som bevisar den positiva effekten av kokosnötsolja på viktminskning ?, säger Inari.

? En studie utförd av en grupp forskare i Alagoas studerade 40 kvinnor mellan 20 och 40 år, uppdelade i två grupper. En grupp fick kokosolja och en annan fick sojaolja? slumpmässigt under 12 veckor, förutom dietvägledning och recept på kalorifattig diet av näringsläkare och vägledning för fysisk aktivitet. Som ett resultat förändrade inte tillskott av kokosnötsolja lipidprofilen och viktminskningen var identisk i båda grupperna.Författarna fann dock en minskning av midjeomkretsen i kokosnötsoljegruppen jämfört med sojabönolja (-1,4 cm mot 0,6 cm). Men forskarna drog slutsatsen att det är nödvändigt att följa upp under en längre tid för att bekräfta frånvaron av biverkning på lipidprofilen och att genomföra en studie med ett större prov för att få starkare bevis för denna förening? Kommenterar nutritionisten.

När det gäller användningen av kokosnötolja med kaffe finns det inga vetenskapliga studier med starka bevis publicerade i litteraturen för att bevisa denna förening. "Därför kan vi inte säga att dricka kaffe med kokosolja hjälper till att gå ner i vikt," säger Inari.

"Dessutom tyder bevis på att kronisk eller överdriven användning av kokosnötolja i kombination med en obalanserad diet kan höja LDL (dåligt om det överskrider gränsen) fraktion av blodkolesterol utöver att ha sunt fett, en betydande mängd mättat fett i dess sammansättning?, tillägger experten.

Det är värt att nämna att den brasilianska föreningen för studier av fetma och metaboliskt syndrom (Abeso) publicerade en anteckning mot rekommendationen att använda kokosnötolja för viktminskning. Baserat på riktlinjerna från de brasilianska och amerikanska föreningarna mot hjärt-kärlsjukdom, cancer och allmän hälsa, är rekommendationen om mättat fettintag upp till 7% av dietens totala energivärde, eller så lite som möjligt. I det här fallet, för att använda kokosnötsolja, måste din fraktion av denna typ av fett ligga inom mängden för varje individ ?, förklarar Inari.

Läs också: 11 bevisade fördelar med avokado

Utdrag ur anteckningen publicerad av Abeso om kokosnötsolja:

Det är tydligt att, trots flera positiva teorier om kokosnötsolja, studier fortfarande är knappa och kontroversiella för både lipidprofil och viktminskning. Det är viktigt att komma ihåg att mättat fett av kokosnötolja, även om det är bättre i sammansättningen än andra källor till mättat fett, bör begränsas. Rekommendationen att en hälsokost av hög kvalitet ska begränsa intaget av mättat fett (7% av dietens totala kalorivärde), ersätta mättat fett med enomättat och fleromättat fett, öka omega-3-fiberintaget, är fortfarande giltigt. lösliga grönsaker och frukter. Användningen av kokosnötsoljetillskott är långt ifrån ett mirakel att gå ner i vikt. Visst är dess användning mer modet, utan vetenskapligt stöd och bör därför avskräckas.

4. Hur gör jag den här blandningen?

Inari förklarar att den är gjord med en tesked kokosnötsolja för 1 kopp kaffe. "För en homogen blandning rekommenderas det att använda en mixer," säger han.

5. Kan socker eller sötningsmedel tillsättas till denna blandning?

Om det är för att sötna drycken är rekommendationen att tillsätta en liten mängd Stevia-sötningsmedel, enligt dietisten.

6. Vem ska dricka kaffe med kokosolja? (till vem anges vanligtvis)

? Rekommendationen används i stor utsträckning i raden med funktionell näring, utöver rekommendationerna från den hudolytiska och ketogena dieten. Övningen kan dock vara en del av en balanserad och balanserad kost för dig som gillar smaklighet och känner en gynnsam effekt på kroppen. Kommer du ihåg att utarbetandet av en balanserad diet uteslutande görs av en nutritionist, och måste ta hänsyn till alla bidragande faktorer?

Läs också: 13 steg för att minska matoljan

7. Vem ska inte dricka kaffe med kokosnötsolja?

Personer med högt blodtryck, högt kolesterol och en övervägande diet med rött kött, korv, gulost, smör, ägg, stekt mat, godis etc. Övningen rekommenderas inte särskilt bra för dem som har en obalanserad diet? Förklarar näringsläkaren.

8. Kan kaffe med kokosnötolja bli fett (om det tas för mycket)?

Ja. ”Det är anmärkningsvärt att kokosnötsolja är en typ av fett som har ett högt kalorivärde. Om konsumeras utanför ett hälsosamt och balanserat sammanhang, kan det främja ansamling av kroppsfett ?, betonar Inari.

9. Vilka är riskerna för överförbrukning?

Kokosnötsolja, förutom att ha fettsyror med medellång kedja, har också långkedjiga fettsyror, dvs mättat fett, vilket är relaterat till ökningen av LDL-kolesterol (dålig fraktion om den överskrider referensvärden). ) ?, säger Inari.

"Risken för överdriven konsumtion är en ökning av magfett, ökat kolesterol i blodet, vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdom (hjärtattack, ACV, plack, stroke)," säger näringsläkaren.

10. Finns det en mer eller mindre lämplig tid att dricka?

Enligt dietisten är den minst rekommenderade tiden efter träning eller på natten.

11.Kan du dricka kaffe med kokosnötsolja mer än en gång om dagen?

Det beror mycket på varje individs matvanor, enligt Inari. "Denna praxis är säkrare när den används i samband med en kalorifattig diet som innehåller så få djur- och / eller industrifetter som möjligt, liksom socker och raffinerad mat," förklarar han.

För att ta reda på den optimala mängden för varje individ rekommenderas att han söker en näringsläkare.

12. Är det möjligt att dricka kaffe med kapselformad kokosnötolja?

”Jag tycker inte att det är det mest livskraftiga. Enligt min mening är det mest lämpade för träning för människor som anpassar sig väl och tycker att drycken är smaklig, så jag ser inte behovet av att manipulera föreningarna. Jag tror också att det är instabilt att kokosnötsoljan och koffeinet lagras tillsammans via kapsel?, Förklarar Inari.

Slutligen påpekar näringsläkaren att kaffe med kokosnötsolja kan anges som ett pre-workout-alternativ för människor som redan äter ordentligt och som gillar smaken och har tillgång till den inom sin rutin.

? Drycken kan inte kallas viktminskning eftersom det inte finns några starka vetenskapliga bevis för att bevisa det. Men varje kropp reagerar på ett sätt, varje fall är ett fall. För att veta om drinken är indikerad, kontakta alltid din nutritionist ?, klargör.

Så kom alltid ihåg: springa bort från? Fads? och rådgör alltid med en professionell för att ta reda på vad som verkligen är effektivt eller inte för din viktminskning, för bättre fysisk prestanda och / eller för att upprätthålla god hälsa.

You Bet Your Life: Secret Word - Door / Heart / Water (Maj 2024)