Rå mat

Rå mat har fått anhängare över hela världen. I Europa och USA har trenden redan förvandlats till en livsstil för dem som vill följa en hälsosammare rutin.

Också känd som rå mat, rå vegetarisk diet eller levande diet, är rå mat en typ av strikt vegetarisk kost. Det vill säga rå råvaror äter inget av animaliskt ursprung, dieten är baserad på rå mat. I allmänhet konsumeras livsmedel som naturen erbjuder dem, utan blandningar, kemiska gödselmedel och utan kryddor. Mat tillagas utan uppvärmning för att upprätthålla viktiga enzymer och näringsämnen.

Spirade korn är basen för råa måltider eftersom de tros ha en högre näringskoncentration än någon annan mat, men dietföljare inkluderar också frukt, grönsaker, tang och dehydratiserade livsmedel på menyn.

Fördelarna med levande näring inkluderar att stärka immunförsvaret, minska allergiska attacker, mer energi och humör under dagen och vilsam sömn i vila. Dessutom lämnar den råa dieten hud och hår vackrare.

Trots hälsofördelarna måste man ha disciplin för att äta bra och hålla sig fast vid rå mat att vara mycket försiktig så att man inte lider av bristen på vitaminer.

En annan viktig anmärkning för alla som vill förvandlas till rå mat är att vara försiktig med livsmedelshygien. Blad, grönsaker och frukt bör tvättas noggrant för att döda bakterier. Ett tips är att använda ett hemlagat recept genom att blanda en matsked vinäger till varje liter vatten.

Rå VS Lagad Mat Challenge (April 2024)