Ta med vanlig yoghurt i menyn

Yoghurt är en mat som åtnjuts av människor i alla åldrar, vilket gör det till ett utmärkt alternativ att förbättra måltiderna.

Förutom att det är en mycket välsmakande mat är det också mycket fördelaktigt för vår kropp eftersom det är en viktig källa till: protein, kolhydrater, fett, vitaminer (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), kalium , kalcium, fosfor, magnesium, zink, järn, natrium, biotin, pantotensyra, folsyra, kolin och inositol.

Därför listar vi i denna fråga de viktigaste fördelarna med att konsumera naturlig yoghurt och lär oss hur man gör hemlagad naturlig yoghurt med ett enkelt och praktiskt recept. Kolla in det.

Fördelarna med naturlig yoghurt

Den största fördelen som yoghurtkonsumtion ger vår kropp är effekten av probiotiska laktobaciller i den. Laktobaciller är levande organismer som hjälper kroppen att smälta mat, syntetisera vitaminer och bearbeta hormoner.

Dessutom hjälper konsumtionen av levande laktobaciller att förebygga och behandla sjukdomar som vaginalinfektioner till ännu mer allvarliga sådana som sår och tarmscancer.

Yoghurt är också ett utmärkt val för laktosintoleranta drabbade. Hur surgör laktobacillerna allt naturligt mjölksocker? laktos? Även de som lider av problemet kan konsumera produkten när som helst.

Enligt ny forskning från biokemiska avdelningen vid UERJ Institute of Biology hjälper yoghurt också att minska mängden nitrit i kroppen, ansvarig för bildandet av nitrosaminer. Och med tanke på att nitrosaminer kan orsaka mag- och matstrupscancer blir laktobacilliintaget ännu viktigare.

För att dra nytta av laktobacilliintaget är det dock viktigt att konsumera yoghurt så nära produktionsdatumet som möjligt. Detta beror på att laktobaciller minskar över tiden.

Effekten av yoghurtkonsumtion på kroppen

Att inkludera yoghurt i din dagliga kost kan bidra till:

• Tarmens goda funktion och bekämpa bakterierna som finns i den, vilket främjar webbplatsens renhet;
• Ökade nivåer av kalcium i kroppen, vilket hjälper till att bekämpa osteoporos och hålla ben och tänder starkare.
• Korrekt funktion av näringsabsorptionssystemet;
• Restaurering av bakterieflora, fri från biverkningar;
• Minskad jäsning, gas, flatulens, inflammation och tarminfektioner;
• Förbättring av immunsystemet;
• Förnyelse av kroppsvävnader;
• Bromsning av åldringsprocessen;
• Förbättring av fettförbränningen och minskning av magen;
• Kalciumersättning under klimakteriet.

Hemlagad naturlig yoghurtrecept

Lär dig hur du förbereder naturlig yoghurt hemma och inkluderar redan denna rika mat i dina måltider, vilket bidrar till din och din familjs hälsa också.

ingredienser

• 1 kopp vanlig yoghurt (kan skummas eller hela);
• 1 liter mjölk (kan vara skumma eller hel);
• Frukt efter smak;
• Socker eller sötningsmedel (efter smak).

Hur man förbereder naturlig yoghurt

1. Värm upp mjölken lite;
2. I en lufttät behållare, blanda all mjölk med yoghurtkoppen och rör om långsamt tills den är helt blandad.
3. Lämna behållaren tätt stängd tills nästa dag (cirka 24 timmar);
4. Om du kan, lämna skålen i ugnen (oupplyst), så att processen påskyndas eftersom det är en tappad plats;
5. Kontrollera då och då konsistensen för att se om den har förtjockats genom omrörning med en sked;
6. När det har förtjockats, kyl i kylen och använd det gradvis.
7. Förvara en 250 ml kopp yoghurt för att förbereda receptet igen, så att du inte behöver köpa vanlig yoghurt;
8. Naturlig yoghurt kan förvaras i kylen, men för konsumtion bör den vara vid rumstemperatur.

Du kan också förvandla din hemlagade naturliga yoghurt till fruktyoghurt genom att vispa den i en mixer med den frukt du väljer. Tillsätt några bitar av frukten efter att ha slagit för att göra yoghurten smak ännu bättre.

Ett annat alternativ är att servera den naturliga yoghurten är att söta den efter din smak och lägga den ovanpå en utsökt fruktsallad. Så ett bra alternativ till kondenserad mjölk eller sirap.

Således är det uppenbart att yoghurtkonsumtion bara gynnar vår hälsa och bör inkluderas i kosten för alla, särskilt kvinnor, eftersom den också bidrar till att förebygga bröstcancer.

Reklamefilm TINE Yoghurt Naturell med blåbær - rask og god frokost! (Maj 2024)