Hur man tvättar sallad: Lär dig rätt sätt att sanera sallad och andra grönsaker

Du är redan trött på att veta att du måste konsumera fem till sex portioner grönsaker dagligen för att få en hälsosam kost.

Dessa livsmedel är rika på vitaminer och mineraler, som är avgörande för att vår kropp ska fungera väl, och är fortfarande utmärkta källor till fiber, som ökar känslan av mättnad och förbättrar tarmens funktion.

Eftersom många av dessa livsmedel konsumeras rå, måste emellertid särskild försiktighet vidtas när du förbereder dem, tvättar dem för att ta bort mikroorganismer och överskott av bekämpningsmedel.

För detta räcker det inte bara att släppa grönsakerna under vatten, eller riskera att eliminera alla element som utgör ett hot mot vår hälsa. Med tanke på det här är några tips om hur du kan tvätta sallad och andra grönsaker ordentligt och låta dig vara säkrare i din diet:

Hur man tvättar sallad ordentligt

Sallad, med alla dess sorter, är den mest konsumerade bladgrönsaken i vårt dagliga liv. Den är rik på fiber, har lugnande egenskaper, innehåller vitamin K och hjälper till och med att minska det glykemiska indexet efter måltiderna.

Läs också: 18 misstag du kan göra när du förbereder dina livsmedel

Trots alla dessa fördelar kan det nå ditt hem som är förorenat med mikroorganismer som förvärvats i odling eller transport, så det måste saneras mycket väl. Kolla in genomgången:

• Tvätta händer och handfat innan rengöring för att undvika kontaminering av mat;
• Skär den hårda delen i grönsallatens botten och separera bladen och kassera de yttre.
• Blötlägg blöden i 15 minuter i en lösning med 1 msk blekmedel för varje liter vatten;
• Skölj grönsallat noggrant under kallt rinnande vatten och kontrollera utseendet på varje blad.

Det är viktigt att kasta bort de yttre bladen och ta bort regioner med många veck eftersom det är i dessa delar av växten som det oftast finns den högsta koncentrationen av bakterier, bekämpningsmedel och fekalrester av insekter och andra djur.

Andra tips för korrekt rengöring av din mat

Du kanske har sett många människor som använder vinäger för att desinficera sina grönsaker, men visste du att det här inte är det bästa förfarandet? Kolla in dessa och andra viktiga tips för att städa din mat och se till att dina måltider är säkra:

1. Det är inte användbart med vinäger

Många människor gillar att använda vinäger blandat med vatten för att eliminera mikroorganismer, men sanningen är att den inte har samma kraft som blekmedel. Vinäger hjälper till att ta bort jord och lossar tvätt och buggar som fastnar i bladen, men det dödar inte bakterier.

2. Gnid frukt och grönsaker som ska ätas i skalet.

Frukt och grönsaker som ska ätas i skalet, som äpple, plommon och zucchini, bör skrubbes med en ren svamp för att ta bort smuts och bakterier som kan fångas i beläggningen.

Läs också: 8 bästa sätten att rengöra en smörgås eller grill

3. Var försiktig med vattenmelon, papaya och cantaloupe

Även om du inte kommer att äta skalet av dessa frukter, måste du desinficera dem för att undvika att föra bakterier från skalet till massan när du skär till dessa livsmedel. För att göra detta, använd samma vattenlösning med blekmedel.

4. Bekämpningsmedlet kommer inte helt ut

Tyvärr finns det inget sätt att ta bort alla bekämpningsmedel som används i odling av frukt och grönsaker. Därför, om du vill konsumera mat utan något gift, måste du ta organisk.

5. Rengör diskbänken och redskapen noggrant

Glöm inte att desinficera diskbänken och redskap som knivar och skärbrädor. När allt kommer omkring kommer det inte vara till nytta att tvätta dina grönsaker och sedan hantera dem på förorenade ytor som kan överföra bakterier till dina livsmedel.

The Great Gildersleeve: Improving Leroy's Studies / Takes a Vacation / Jolly Boys Sponsor an Orphan (April 2024)