hälsa
April 30, 2024
Minuter Att Läsa: 2

Ät pasta utan rädsla för att bli fet

Pasta är många människors favoritmat! Maträtten är perfekt för söndagslunch, släktträff eller romantisk middag. Synd massorna förbjuds ofta från dieter och betraktas som "balansens fiender".

Men till skillnad från vad det verkar är pasta inte alltid en skurk för de som vill gå ner i vikt. Om den förbereds hälsosamt kan det vara ett bra alternativ till olika rätter från dag till dag.

Olika typer av pasta

1. Traditionella nudlar: Det finns många typer av nudlar på marknaden. Det vanligaste är gjort med vitt mjöl. Enligt dietist Marina Donadi är denna typ av pasta en källa till enkelt kolhydrat, dvs. vänder socker snabbt i kroppen. Nackdelen med detta alternativ är att eftersom det är lätt att smälta uppträder känslan av hunger snart.

2. Färgglad pasta: Det finns fortfarande färgglada nudlar, som innehåller grönsaker i sin sammansättning, men Marina Donadi säger att de inte borde ersätta konsumtionen av grönsaker.

3. Hela nudlar: Expertens höjdpunkt går till hela pastan, det bästa alternativet för dem som söker en hälsosam kost och utan viktökning. Det beror på att det är ett komplext kolhydrat som tar tid att smälta och förlänger känslan av mättnad. Dessutom är denna typ av pasta rik på fiber, som hjälper till att tarmarna fungerar korrekt och har andra näringsämnen som B-vitaminer, magnesium och järn.

När allt kommer omkring, blir nudlar fett?

Marina Donadi förklarar att om de konsumeras i överkant kan massorna gå upp i vikt. Men är problemet inte bara i massan? Ofta är de verkliga syndarna sidorätter. Vit sås, bacon, stekt kyckling? Det finns många alternativ som läggs till pasta i brasilianska skålen, och det är vanligt att hitta fler kalorier såser än själva pastan.

Men Donadi säger att pasta genom att göra rätt val är en bra energikälla och inte skadar viktminskning. För att göra dig till en vän till din diet är hemligheten i förberedelse. Försök att göra hälsosamma val, som att ersätta den vita såsen med den naturliga tomatsåsen och de oljiga sidorätter för de smalare. Att lägga till grönsaker är också en bra idé att variera beredningen och krydda skålen.

Att konsumera pasta med en källa till magert protein, såsom hudlös kyckling, fisk och lätt kalkonbröst, är ett annat tips för nutritionisten. Enligt Marina Donadi bromsar protein din kropps upptag av kolhydrater, vilket gör att du känner dig lugn längre.