Är du en av de människor som precis börjar arbeta efter en god kopp kaffe? Du bör veta att du inte är ensam, eftersom denna dryck är en av de mest konsumerade i världen.
I själva verket har Brasilien den andra positionen i världsrankningen för konsumtion av detta spannmål, bara andra till USA.
Europeiska länder, som i allmänhet är mycket mindre än Brasilien och USA, sticker inte ut i rankningen isolerat, men om man tänker på EU hamnar det på listan över världens största kaffefan.
Om du passar gruppen av älskare av drycker har vi goda nyheter för dig: forskning från Världshälsoorganisationen (WHO) antyder att dricka tre eller flera koppar kaffe om dagen minskar den för tidig dödligheten med 8% hos kvinnor och 18% hos män. Ta ditt kaffe och lära dig mer om den här nyheten.
Bra nyheter att följa med ditt kaffe
Studien av WHO: s forskare följde 520 000 personer från tio EU-länder under 16 år. Deras slutsats var att kaffedryckning dagligen verkar vara relaterad till en minskning av den för tidiga dödligheten på grund av flera orsaker, men huvudhöjdpunkten var den minskade risken för sjukdomar i hjärt-kärlsjukdom och matsmältningssystem.
Läs också: Kaffe: Hur mycket kan jag ta per dag?
Dessa resultat hittades också av en annan studie som genomfördes i USA och involverade 185 000 personer, som också följdes i 16 år.
För epidemiologen Antonio Agudo, medförfattare till den europeiska studien, är det faktum att samma resultat uppträdde i sådana olika samhällen ytterligare bevis på att kaffe faktiskt har en positiv effekt på vår hälsa, vilket minskar tidig dödlighet. Enligt honom beror dessa effekter på förekomsten av antioxidant polyfenoler i drinken, oavsett om det är traditionellt eller koffeinfritt.
Men gav kaffe inte cancer?
De nya studierna ger mer goda nyheter till kaffeälskare. År 1991 hade samma avdelning som publicerade den nya forskningen dragit slutsatsen att kaffe kan ha potentiellt cancerframkallande effekter på människor, särskilt bukspottkörtelcancer.
Misstanen utesluts emellertid av WHO förra året efter att ha analyserat mer än 1 000 undersökningar. Till och med kaffe skulle erbjuda skydd mot endometrial levercancer.
Enligt Esteve Fernández, före detta ordförande för det spanska samhället för epidemiologi, var förhållandet mellan kaffekonsumtion och ökad risk för cancer ett misstag: de som dricker mer kaffe röker faktiskt också mer, och den verkliga orsaken av sjukdomen var cigaretten, inte spannmål.
Läs också: 20 idéer för att dekorera ditt kaffe eller cappuccino
En kopp kaffe om dagen = en månad längre?
Baserat på resultaten från WHO-studien skulle en kopp kaffe dagligen förlänga kvinnornas liv med en månad och män med tre månader. I mer praktiska termer skulle varje kopp lägga till ytterligare 3 minuter till våra liv, medan män skulle få ytterligare 9 minuter.
Betyder det att vi börjar dricka kaffe som vatten? Nej, inte riktigt. Tidskriften som publicerade själva forskningen, Annals of Internal Medicine, innehöll en redaktion med rekommendationer om vad vi borde förstå om denna nyhet.
Enligt forskarna Eliseo Guallar och elena Blasco-Colmenares från Johns Hopkins University i USA skulle det fortfarande vara för hastigt att rekommendera ökad kaffekonsumtion för att förhindra sjukdom eller minska dödligheten. Vad vi verkligen kan dra slutsatsen för nu är att måttlig kaffekonsumtion (mellan tre och fem koppar om dagen) inte är relaterad till sjukdomens början hos vuxna och kan integreras i en hälsosam kost.
Det vill säga, att dricka kaffe är välsmakande och inte dåligt, men att vilja dyka i en kaffesink varje dag i ett försök att leva längre är inte en bra idé? Du kommer antagligen att få en irritation i magen!
5 days of NO COFFEE | Smoothie Challenge (Maj 2024)
- mat
- 1,230
