Detox-soppa: Förbränna fett utan mycket ansträngning

Inte alla är medvetna om detta, men kroppen ackumulerar dagligen giftiga ämnen från olika faktorer som dålig kost, alkoholkonsumtion, stress, föroreningar etc.

Denna ansamling av giftiga ämnen i kroppen kan göra det svårt att gå ner i vikt, celluliter, akne, sjukdom, bland andra problem. Det är därför det talas mycket om vikten av avgiftning genom en "detoxdiet", som föreslår en kombination av rätt livsmedel för att eliminera toxiner, vilket gör att kroppen fungerar bättre igen.

I det här sammanhanget är detoxsoppor mycket framträdande eftersom de är enkla att förbereda och tillåter otaliga möjligheter, glädjande de mest olika gommen.

Näringsläkaren Talitta Maciel, från Food Reeducation Space, förklarar att detoxsoppa är en kombination av ingredienser som hjälper kroppen att eliminera toxiner och bränna fett. Basen är mörkgröna blad (grönkål, rucola, spenat, etc.) och korsbotten (kål, blomkål, etc.) som hjälper till med leverdetoxprocessen, liksom termogena ingredienser som ingefära.

Som fördelar med denna typ av soppa framhäver Talitta:

Läs också: 14 tips för att ändra dina matvanor och förbereda hälsosammare måltider

• Hjälper till att rena kroppen genom att skicka bort gifter som hindrar kroppens funktion.
• Den har fibrer som verkar för att förbättra tarmfunktionen;
• Hjälper till att minska vattenhållningen;
• Påskyndar ämnesomsättningen genom att hjälpa till att bränna fett.

12 recept för detox soppa

Vill du hålla fast vid detoxsoppor? Kolla in läckra och hälsosamma recept nedan!

1. Grön detoxsoppa

• ½ paket spenat
• ½ selleri stjälk
• ½ pack av endive
• ½ pack persilja
• ½ förpackning
• ½ japansk pumpa
• 1 betor
• 1 zucchini
• 1 chayote
• 1 kryddhackad vitlök
• 2 teskedar salt
• 1 tsk extra jungfruolja
• 1 liter vatten
• Svartpeppar efter smak

Hur man gör det: i en panna sauter vitlök i olivoljan. Tillsätt vatten och koka. Tillsätt de återstående ingredienserna och blanda väl. Låt den koka i cirka 30 minuter på medelhög värme. När grönsakerna är mjuka, stäng av värmen, tillsätt salt och svartpeppar. Vänta tills soppan blir varm och slå allt i en mixer. Servera genom att strö oregano efter smak.

2. detox soppa med yam

• 5 genomsnittliga yams
• 1 kopp finhakad spenat
• 1 medium lök, finhackad
• 1 tesked pepparkakor
• 2 matskedar gyllene linfrö
• 2 vitlöksklyftor
• 200 ml vatten
• 1 tesked salt
• 1 tesked mal timjan och rosmarin

Hur man gör det: Tork löken och vitlök i en non-stick pan. Tillsätt vattnet och koka yam redan utan skalet med ingefära. När yam är öm, knåda den i själva kokvattnet. Tillsätt spenat, salt och koka i två minuter eller tills bladen mjuknar. Tillsätt linfrö och servera.

3. Detox soppa med blandade grönsaker

• 2 koppar hackad ruccola
• 2 msk färsk basilika
• 1 liten riven lök
• 2 medelstora tärningar
• 2 medelstora tärningar morötter
• 2 tärningar hudlösa tomater
• 1 kopp tärnad zucchini
• 2 koppar ny ärt
• 1 och ½ kryddnejlika feg vitlök
• Kokande vatten
• 1 msk olivolja
• Linfrö, rosa paprika och vit sesam efter smak

Hur man gör det: Värm hälften matsked olivolja med löken och vitlök i en djup panna. Tillsätt tomater, morötter, basilika, yams och zucchini och låt sjuda i några minuter. Tillsätt kokande vatten för att täcka alla grönsaker och koka tills de är mjuka. Ta av den från elden och vänta tills den värms. Pisk i en mixer och lägg åt sidan. Lägg i den återstående olivoljan i samma stekpanna och stek ärterna. Tillsätt den misshandlade soppan i en mixer, tillsätt salt och låt sjuda i två minuter. Servera med ruccola och lägg lin, sesam och peppar.

4. Broccoli och kassava detox soppa

• 1 amerikansk broccoli
• 4 bitar medellång kassava
• 1 riven lök
• 1 och ½ kryddnejlika feg vitlök
• 1 kopp tärmad tfu
• 2 msk hackad persilja
• Kokande vatten
• 1 matsked extra virgin olivolja
• Krossad linfrö
• Peppar, salt och sesam efter smak

Hur man gör det: stek löken, vitlök, persilja, kassava och broccoli i hälften av olivoljan. Tillsätt det kokande vattnet för att täcka alla grönsaker och koka tills kassava och broccoli är mjukare. Ta bort det från värmen och låt det värma. Pisk i en mixer och sätt tillbaka blandningen i pannan, tillsätt salt och bring i elden igen. Låt den koka några minuter. Lägg en kvar olivolja i en stekpanna och grilla tofu.Servera soppan med sesam, lin, peppar och grillad tofu.

Läs också: 26 smarta sätt att spara i köket

5. Sweetpotato och linser detox soppa

• 2 koppar tärnad sötpotatis
• 3 koppar kokta lins
• 1 och ½ kryddnejlika feg vitlök
• 1 liten riven lök
• 1 tärnad zucchini
• 1 kopp hackad persilja
• 1 matsked extra virgin olivolja
• Salt, peppar och gurkmeja efter smak
• Kokande vatten
• 1 kopp hackad vattenkrasse
• 1 tesked hackade paranötter

Hur man gör det: I en djup panna lägg olivoljan och stek söta potatis, lök, vitlök och zucchini. Tillsätt kokande vatten tills det täcker alla grönsaker och koka tills det mjuknar sötpotatisen lite. Avlägsna från värmen och värm och slå sedan i mixern. Sätt tillbaka blandningen i pannan och tillsätt persilja, lins, salt, peppar och gurkmeja. Låt stå i eld tills det är varmt. Sätt vattenkransen och kastanjen och servera.

6. Dukan detox soppa

• 3 lökar
• 3 morötter
• 2 vitlöksklyftor
• 1 vegetabilisk buljong
• 2 buljonger med fett
• 1 kycklingbuljongpulver 0% fett
• 1 selleri eller purjolök
• 1 grön paprika
• 1 tenn skalade tomater (eller cirka 3 skalade tomater)
• 1/2 stor kål
• 1 och en halv liter vatten

Hur man gör det: Skala och skär grönsakerna i bitar, sätt i en tryckkokare och koka med en och en halv liter vatten. Servera när det är mjukt. Slå inte i mixern.

7. Detox soppa med kål och kål

• 50g hackad grönkål
• 2 grönkålblad skär i tunna remsor
• ½ kopp hackad persilja
• 1 matsked riven ingefära
• 100 g ninja broccoli i buketter
• 1 matsked kokosolja
• 2 selleri stjälkar
• 100 g blomkål
• 1 tärnad chayote
• 2 vitlöksklyftor
• 1 liten riven lök
• Salt och svartpeppar efter smak
• Kokande vatten

Hur man gör det: Smörj vitlök, lök, ingefära och selleri i kokosolja i en djup stekpanna. Tillsätt kål, persilja, grönkål, broccoli, blomkål och kayot och täck med kokande vatten. Laga mat tills al dente? (Låt inte grönsakerna bli för mjuka). Ta bort från värmen och låt svalna något, slå sedan i mixern. Sätt tillbaka blandningen i pannan, tillsätt salt och svartpeppar och värm upp till värme.

8. Pumpa Detox soppa

• ½ skalad och hackad japansk pumpa
• 1 hackad lök
• 3 vitlöksklyftor
• 1 bit hackad ingefära
• Kokande vatten
• Extra jungfruolja
• 2 matskedar olja
• 1 tesked salt
• Svartpeppar efter smak

Hur man gör det: Värm oljan i en djup stekpanna och stek vitlök och lök. Tillsätt pumpa och sauté lite mer, tillsätt sedan den hackade ingefära. Häll det kokande vattnet tills alla ingredienser är täckta och koka tills pumpan börjar smulas. Ta bort från värmen, vänta på värmen. Pisk i en mixer tills den är jämn. Återställ blandningen i samma panna och värm upp till värme i cirka 3 minuter. Servera med en oljedrupp.

9. Kycklingsdetoxsoppa

• 1 filé köttfärs och kryddat kycklingbröst (citron och vitlök)
• 200 g hackad pumpa
• 4 msk hackad kål
• 2 matskedar broccoli
• ½ hackad lök
• ½ morot
• 1 matsked olivolja
• 400 ml vatten
• Salt och peppar efter smak

Hur man gör det: Sätt olivolja och lök i en panna till brun. Häll sedan de återstående ingredienserna i pannan och sjuda i cirka 5 minuter. Häll sedan vattnet och koka.

10. Morot och Zucchini Detox soppa

• 2 medelstora morötter
• 2 små zucchinis
• 1 broccoli
• ½ vitlöksklyftan
• ½ riven lök
• 1 kopp blomkål
• 1 kopp (kaffe) hackad basilika
• 1 matsked olivolja
• Sesamblandning för garnering
• Vit paprika och salt efter smak

Hur man gör det: Placera zucchini, morötter och broccoli i en kastrull med kokande vatten (tillräckligt för att täcka maten). Stek den rivna löken, hackad basilika och vitlök i en annan stekpanna. Slå sedan zucchini och kokt broccoli i en mixer tillsammans med kål och olivolja. Lägg blandningen i pannan med bräserad och tillsätt salt och vit peppar efter smak. Servera garnerad med sesamblandning.

11. Detox-soppa med escarole och chard

• ½ förpackning
• ½ pack av endive
• ½ paket spenat
• ½ pack persilja
• ½ selleri stjälk
• ½ japansk pumpa
• 1 chayote
• 1 zucchini
• 1 kryddhackad vitlök
• 1 betor
• 1 tsk extra jungfruolja
• 1 liter vatten
• 2 teskedar salt
• Svartpeppar efter smak
• Oregano efter smak

Hur man gör det: Lägg en olivolja i en stekpanna och stek den finhakad vitlök. Häll i vatten och koka upp, tillsätt sedan alla ingredienser och blanda väl. Låt den koka i cirka 30 minuter på medelhög värme. När grönsakerna är mjuka, stäng av värmen och tillsätt salt och svartpeppar. Vänta tills soppan värms och slå allt i en mixer. Servera genom att strö oregano.

12. purjolökssoppa

• 1 och 1/2 stjälken purjolök
• 1/2 zucchini
• 1/2 lök
• 1 tesked chia
• 1 matsked olivolja
• Salt och svartpeppar efter smak
• 500 ml vatten

Hur man gör det: brun löken i olivolja och tillsätt de skivade purjolöken, sauter i 10 minuter. Tillsätt 500 ml vatten och koka upp. Tillsätt tärkad zucchini när du kokar och låt blandningen koka i ytterligare 20 minuter. När den är sval, slå i en mixer tills buljongen, koka igen och tillsätt svartpeppar, salt och chia. Låt koka i ytterligare 5 minuter och servera.

Detox Soppa Diet Menu

Nedan följer ett exempel på en meny som innehåller detoxsoppa, föreslagen av nutritionisten Talitta. Det är värt att nämna att detta bara är ett exempel, eftersom för riktigt betydande resultat måste varje person följa sin egen meny som är utarbetad av en nutritionist.

frukost:

• 1 skiva fullkornsbröd + 1 tsk osötad sylt + 1 kopp grönt te + 1/2 papaya papaya ELLER;
• 1 hel toast + 1 tesked kryddad olivolja + 200 ml grön juice (3 grönkålblad + 1 äpple + 1 msk chia + 1 ingefärachip).

Morgon mellanmål:

• 2 Brasilienötter ELLER;
• 5 mandlar.

lunch:

• 1 dessert tallrik kålsallad med vattenkrasse + 1 tråd extra jungfru olivolja + 2 matskedar brunt ris + 4 matskedar lins + 1 sardinfilé med tomat + 4 kvistar blomkål + 1 skiva kanelananas ELLER;
• 1 tallrik rödkålsallad + 1 olivolja + 2 msk brunt ris + 1/2 aubergine fylld med köttkött + 1 skiva melon.

Eftermiddags mellanmål:

• 1 päron ELLER;
• 1 äpple

middag:

• Detoxsoppa: grönkål + kål + chard + chayote + pepperoni + safran + lök + vitlök ELLER;
• Detox soppa: pumpa + ingefära + vitlök + lök + saffran.

Talitta förklarar att en diet som innehåller detoxsoppa kan göras i cirka sju dagar. Men detta varierar mycket från person till person, och helst bör alla följa anvisningarna och menyn som utarbetats av din dietist.

6 frågor besvarade av nutritionisten

1. Detox-soppa för viktminskning: fungerar det verkligen?

Talitta förklarar ja. Det kan hjälpa till i viktminskning. Måltider med soppor är lättare och mindre kalorier, vilket hjälper till att minska åtgärderna ?, säger.

Kom också ihåg att detoxsoppor hjälper till att skölja ut gifter från kroppen och påskynda ämnesomsättningen genom att hjälpa till att bränna fett.

2. Kan jag ersätta flera måltider med detoxsoppor?

"Idealet är att ersätta bara en måltid, helst middag, eftersom aktiviteterna för närvarande reduceras och att göra en lättare måltid är perfekt," säger Talitta.

Kom ihåg att allt som görs för mycket kan vara skadligt för hälsan. Detoxsoppa är fördelaktigt när den konsumeras ordentligt, inom en balanserad diet.

3. Finns det någon risk för den höga konsumtionen av livsmedel tillagade med detoxbas (mörkgröna blad)?

Enligt Talitta, nr. Konsumtion kan göras varje dag utan problem. Men allt i överskott kan vara dåligt, vår kropp behöver balans och att äta en mängd olika livsmedel hjälper dig att gå ner i vikt lättare?

4. Finns det någon kontraindikation för detoxdieter i allmänhet? Och för detox-soppdieten?

"Dessa dieter bör alltid utföras under övervakning av en nutritionist som kommer att bedöma dina individuella behov och klara rätt diet," förklarar Talitta.

"Gravida och ammande kvinnor kan inte göra detoxdieter, liksom människor med lever- och njurproblem," tillägger näringsläkaren.

5. Varm eller kall soppa: Vad är det bästa sättet att äta?

? Vad! Ingredienserna som kommer att verka i kroppen är oberoende av temperaturen ?, förklarar Talitta.

6. Kan jag ersätta receptredienser som jag inte gillar eller har hemma? Vilka försiktighetsåtgärder ska jag följa?

"Kan så länge korsgrupperna och mörkgröna löv respekteras?" Ingredienser bör alltid ersättas av samma familj, rötter med rötter osv.; och de termogena ingredienserna alltid av en annan som har samma verkan, annars kan soppan förlora effekterna.

Mat som kan vara en del av din detoxsoppa

Det finns otaliga detoxsopprecepter och du kan naturligtvis också använda kreativitet och skapa dina så länge du väljer rätt mat. Nedan hittar du huvudingredienserna som vanligtvis ingår i denna typ av soppa:

• kål;
• broccoli;
• endive;
• spenat;
• blomkål;
• kål;
• pumpa;
• yams;
• morot;
• zucchini;
• linfrö;
• Sesamfrön;
• peppar;
• ingefära;
• Lök.

Nu vet du: Detox-soppor kan vara väldigt läckra och ge många fördelar för kroppen. Använd kreativitet och skapa din egen! Lita på stödet av en dietist, som förutom bra tips, kommer att anpassa hela kosten till dina behov och mål.

Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2 (April 2024)