Att ha ett hälsosammare liv är inte så svårt, annorlunda än vad många tycker. Några enkla förändringar av vanor kan göra stor skillnad i denna process.
En ersättning är till exempel ett viktigt steg för att ta bort ämnen som kan vara skadliga på kort och lång sikt, förbättra din kropps funktion och minska riskerna för att utveckla kroniska sjukdomar.
En av de stora skurkarna med hälsosamma vanor är socker. Men för dem som älskar en godis kan det vara en stor svårighet att klippa det, eller hur?
Men du kan mildra effekterna genom att ersätta raffinerat socker med hälsosammare alternativ. Och en av dem är demerara.
Skillnad mellan raffinerat socker och demerara
Kost- och viktekspert Ana Carolina Candia förklarar den största skillnaden mellan demerara-socker och andra typer.
Läs också: Socker är dåligt: varför och hur man tar bort det från ditt dagliga liv
? De viktigaste skillnaderna är i smak, färg och näringssammansättning för varje typ. Jag kan säga att ju mörkare det är, desto högre koncentration av vitaminer och mineraler. Betyder faktiskt vit färg att socker har fått kemiska tillsatser i sin förädlingsprocess?
3 hälsofördelar med demerara socker
Att ersätta demerara kan förbättra din hälsa! Ana Carolina Candia och nutritionisten Regina Teixeira hjälper oss att förstå de viktigaste fördelarna med substitution.
1. Mindre kemiska tillsatser: "Ju vitare sockret är, desto mer fick det kemiska tillsatser som bidrar till organismernas förgiftning", säger Ana Carolina. Därför minskar användningen av mörkare demerara mängden gifter som intas dagligen i livsmedel som tillagas med denna mat.
2. Förbättring av immun- och metabolismsystemet: Med en mindre berusad organisme fungerar immunsystemet bättre och följaktligen bromsar inte heller metabolismen.
3. Högre näringsvärde: Ju mörkare den är, desto bättre är näringsmedelsbesparingen, eftersom den inte får kemiska tillsatser i sin produktion. Så brunt socker eller demerara är de bästa alternativen, eftersom de har liknande näringsvärde och sparar näringsämnen ?, betonar näringsläkaren.
Läs också: Sugar: The Great Diet Villain?
Det vill säga med utbytet kan du använda ett mer naturligt socker, med mindre kemikalier och mindre skadligt för din hälsa.
Rekommenderade mängder
Demerara, liksom andra sockerarter, bör också konsumeras med mått. Detta beror på att trots det högre näringsvärdet förblir kalorierna mellan dem samma, påpekade Regina Teixeira:
Oavsett vilken typ av socker, oavsett om det är brunt, demerara, kristall eller raffinerat, kalorierna är desamma. Det vill säga 1g motsvarar 4 kalorier. Så det finns behov av kontroll för daglig konsumtion ?, förklarar nutritionisten.
Även demerara kan orsaka problem på grund av dess glykemiska index om överdriven konsumtion inträffar.
Det finns ingen beräknad mängd som rekommenderas, eftersom det vore perfekt att använda inget socker, som expert Ana Carolina Candia påpekar. Men för dem som inte kan klara sig utan det är det nödvändigt att ha måttlighet i dess användning.
Läs också: 8 naturliga alternativ för att ersätta socker i din kost
Näringsläkaren Regina Teixeira ger antydan :? Konsumtion bör vara orienterad och bara läggas till i behov. Det vill säga, försök att äta maten när det är möjligt utan att lägga till den. Välj substitutioner som honung, russin och datumrecept ?.
Kontraindikationer och varningar om konsumtion
Demerara-socker, som kristall och raffinerat, bör inte användas av dem som har begränsningar för detta ämne, särskilt diabetiker och de som redan har insulinresistens. I detta fall bör sötningsmedel användas. Regina rekommenderar: • Sötningsmedel eller sötningsmedel är alternativ för alla som vill begränsa den dagliga mängden socker. Välj stevia eller xylitol?.
Den överdrivna konsumtionen av demerara kan, förutom risken för diabetesutveckling, andra skador, som Ana Carolina påpekar :? Det mest lätt märkte är viktökningen. Med de extra punden ökar till exempel riskfaktorerna för utveckling av hjärt-kärlsjukdomar.
Så det är viktigt att utföra ersättningen ja, men noggrant, ok? På det här sättet kan du hålla jämna steg med din hälsa utan att förlora chansen att fortsätta äta godis. Dela detta inlägg på dina sociala nätverk och ta med detta innehåll till dina vänner!
15 Keto Sugar Substitutes For Reversing Insulin Resistance, Gut Health & Weight Loss (Maj 2024)
- mat
- 1,230
