9 tecken på att du kan ha glutenintolerans

Du kanske har hört frasen "Jag är glutenintolerant" men vet du verkligen vad detta uttalande betyder? Enligt Telore Rabelo de Natale, näringsläkare på Sapore, "är glutenintolerans oförmågan eller svårigheten att smälta gluten, som är ett vegetabiliskt protein som finns i vissa spannmål som vete, råg, korn och havre."

I sådana fall anses individen vara celiaki. Det är en sjukdom med genetisk och autoimmun systemisk störning som påverkar tunntarmsslemhinnan som orsakar dess atrofi och därmed hindrar absorptionen av näringsämnen. Är det en permanent sjukdom (hela livet)?

De första symtomen förekommer tidigt i barndomen, särskilt under de första tre åren av livet, när spannmål införs i kosten.

Det finns några faktorer som identifierar att patienten kommer att bli en celiak person. Den första av dessa är genetisk arv. Förekomsten hos första grads släktingar är 30%, och patologin har två gånger högre förekomst hos kvinnor än hos män?, Kommenterar näringsläkaren.

9 symtom som indikerar celiaki

Precis som alla sjukdomar varierar symtomen från person till person. Det finns dock vissa bevis som kan tjäna som en varning för att leta efter en gastroenterologspecialist. De är:

1. Ofta diarré: 3 till 4 gånger om dagen, med stor avföringsvolym; eller kronisk diarré (varar längre än 30 dagar). Kan celiapatienten ha ett typiskt symptom, som är kronisk diarré (cirka 70% av de diagnostiserade fallen) där avföringen är blek, vattnig, skrymmande och fetid på grund av fettabsorption? säger näringsläkaren.
2. Ihållande kräkningar;
3. Förändrad stämning: irritabilitet eller missnöje;
4. Förlust av aptit;
5. Viktminskning utan uppenbar orsak;
6. Buksmärta;
7. Abdominal distension (svullna mage);
8. Järnbristanemi;
9. Minskning i muskelmassa.

Kort statur, anemi, kronisk förstoppning och osteoporos är andra symtom som kan indikera glutenintolerans. Kom ihåg att bara läkaren kan diagnostisera sjukdomen.

Utöver förekomsten av symtom finns det test som avslöjar mer exakt sjukdomen, till exempel genetisk testning; Serologiskt test för gluten gjort genom blodprov och tarmbiopsi?, Indikerar Telma. Dessa diagnoser hjälper dietisten att bedöma om glutenuteslutning är nödvändig under en viss tid för att se om symptomen fortfarande kvarstår.

Tillåtna livsmedel kontra förbjudna livsmedel

Att söka dietist är avgörande för att utforma en riktig diet som tillhandahåller alla näringsämnen och vitaminer som människokroppen behöver. Även om man presenterar alla symtomen på celiaki bör man inte starta den glutenfria dieten på egen hand. Innan dieten påbörjas bör diagnosen bekräftas med lämpliga tester. Efter bekräftelse bör patienten vara mycket strikt och disciplinerad för livet, efter den diet som indikerats av näringsläkaren. Att hålla fast vid en glutenfri kost för tidigt kan hindra diagnosen i framtiden? Varnar näringsläkaren.

Enligt Telma kan gluten ersättas med majs, majsmjöl, majsmjöl, majsstärkelse, potatis, potatisstärkelse, kassava, maniokmjöl och strössel. "Genom att ta bort gluten från kosten kan remission av symtom försvinna inom några dagar eller veckor," säger Telma.

Att undvika produkter i förseglade och uteslutande förpackningar är en bra strategi för att bekämpa sjukdomen. Välj mat av känt ursprung och försök att äta enkla grönsaker, frukt, kött, fisk, ägg och ris. Och om det är oundvikligt att äta förpackade, rekommenderas det att läsa ingredienserna som utgör produkten som ska konsumeras.

Är du inte säker på [maten är glutenfri]? Ät inte. Det finns många produkter vars förpackning är skriven? Glutenfri? eller "glutenfri". Läs alltid matetiketter. Om det inte nämns närvaron av gluten, ska du kontakta tillverkaren och be om information om det ?, varnar Telma.

När det gäller vätskor kan celiacs dricka säkert: vatten, mjölk, te, naturliga juice och läsk. Se upp för choklad, eftersom de flesta innehåller gluten (läs etiketten för att se till).När det gäller alkoholhaltiga drycker kan du dricka: vin (framställt av druvor), konjakbrandy (som namnet säger: det är tillverkat av sockerrör), rom (destillation av melass), vermouth och konjak (härrörande från vin) och glögg. (tillverkad med konjak, ingefära, kryddnejlika och kanel)?, berättar Telma.

Glutenintolerans - en kronisk näringsbrist - Nyhetsmorgon (TV4) (April 2024)