Moderniteten har gjort obestridliga bidrag till vårt praktiska liv, och det inkluderar många faciliteter i köket. Om människor tidigare behövde mycket salt för att konservera mat, släpper inte kylskåpet oss idag, och ofta hamnar maten tillagad vid middagen till lunch nästa dag.
Denna återanvändning av mat är väldigt praktisk, även för att vi kan ta en lunchboks som är redo att arbeta och därmed sluta spendera goda pengar vid lunchtiden.
Frågan som inte alltid berör oss är om det är hälsosamt att värma upp dessa livsmedel och om det finns ett korrekt sätt att göra detta? Låt oss inse det: de flesta är vana att lämna uppgiften att förvandla gårdagens mat till dagens varma måltid i mikrovågsugnen, eller hur?
Tyvärr, även om mikrovågsugn är en av de saker som gör livet lättare för människor idag, bör inte alla typer av livsmedel värmas upp i den här typen av ugn, vet du?
Om du har en vana att använda mikrovågsugn ofta, följ dig med i följande information och lära dig vilka typer av livsmedel som annars ska värmas upp:
Läs också: 12 sätt att förbereda ris som du antagligen aldrig har provat
1. Kokta ägg
Problemet är inte att värma upp ägget som tidigare kokades utan på det sätt vi gör det.
Mikrovågsugnen har förmågan att göra maten väldigt varm, även inuti, och faran med kokta ägg är att när du väl har tagit den ur uppvärmningen kan den helt enkelt explodera och orsaka allvarliga brännskador. . För att säkerställa säkerheten, skär ägget i hälften innan du värmer upp det igen.
2. Bröstmjölk
Många kvinnor tappar sina bröst och fryser mjölken så att deras barn redan har färdigmat tillgängligt. Problemet med att använda mikrovågsugnen för att tina upp och värma mjölk är temperaturen igen, eftersom ugnen kan sluta ojämnt värma upp flaskregionerna, vilket skapar heta ställen som kan bränna barnets mun och hals. .
Dessutom rekommenderas inte uppvärmning av plastmaterial på grund av de cancerframkallande faktorer som finns i denna typ av material. Rekommendationen är att tina upp mjölken och värma om den i ett vattenbad eller med varmt kranvatten, om tillämpligt. Du kan också blötlägga den frysta flaskan i en behållare med varmt vatten.
3. Bearbetat kött
Denna typ av mat innehåller kemikalier och konserveringsmedel så att de håller längre. Genom att värma mikrovågskött kan vi i slutändan utsätta oss för farliga kemikalier som oxiderat kolesterol.
Läs också: 13 recept med träsås till en fin middag
Det har visat sig att uppvärmning av detta protein är förknippat med utvecklingen av någon hjärtsjukdom, så det är intressant att undvika denna process.
4. Ris
Här är ett objekt som nästan alla har uppvärmt i mikrovågsugn, eller hur? Tyvärr kan detta ge upphov till matinfektioner på grund av en bakterie som finns i denna typ av mat, Bacillus cereus.
Mikrovågsvärme dödar bakterierna, men det kan eliminera giftiga och mycket värmebeständiga ämnen. När ris kommer ut ur mikrovågsugnen och återigen utsätts för naturlig temperatur, ökar dessa giftiga ämnen kraftigt och kan orsaka en stor förgiftning med närvaro av diarré, illamående och kräkningar. Uppvärmd helst riset och håll det över 60 ° C.
5. Kyckling
Det måste förstås att mikrovågsvärme inte alltid dödar bakterier och att livsmedel som är mer mottagliga för dem alltid bör värmas upp på spisen. Kycklingen, till exempel, kan vara förorenad med salmonella, och dess beredning bör vara mycket försiktig: du måste laga köttet ordentligt och, när det är varmt, ska du använda kaminen.
6. Gröna blad
Om du sparat vad som var kvar av din bräserad kål att äta nästa dag, kanske du vill värma upp den här artikeln på gasspisen. Mikrovågsugnen förvandlar naturliga gröna bladnitrater, som är bra för hälsan, till nutrosaminer, som är cancerframkallande. Detsamma gäller för rödbetor.
Läs också: 5 tips för måltider med varierad planering
Baksmälleost | Edward Bloms bästa "dagen-efter-tips" (April 2024)
- mat
- 1,230
