31 marängrecept som får dig att bli kär

Enligt experter inom godisområdet är en av de viktigaste konditorierna maräng. Detta är inte konstigt: blandningen av vitt och socker kan användas för beredning av pajer, mousser, krämer, fyllningar och olika andra läckerheter.

Italiensk maräng, schweizisk och fransk är de vanligaste och har skillnader i förberedelserna. Medan franska är rå, till exempel, tillverkas schweiziska i en dubbelpanna.

Vill du veta hur man gör var och en av dem och dessutom kolla in nya och sötiga recept för din anteckningsbok? Så bara kolla nedan.

Traditionella marängrecept

1. Italiensk maräng: Denna maräng ser vacker och blank och är idealisk för efterrätter som inte bakar. Medan äggvita slås i snö bör du koka en sirap med socker och vatten för att bilda en tunn karamelltråd. Sätt i äggvita och slå tills tills blandningen har svalnat.

2. Schweizisk maräng: idealisk för toppning av kakor och cupcake. Schweizisk maräng är gjord med äggvita och socker. Ingredienserna bör brännas tills sockret smälter. De slås sedan på full hastighet tills blandningen har svalnat. Det är viktigt att blandningen inte överstiger 60 ° C vid tillagning.

Läs också: 15 recept som bevisar att kombinationen av nestmjölk med Nutella är perfekt

3. Fransk maräng: Även känd som "kall maräng", eftersom den inte involverar någon spis. Det första steget är att slå äggvita i snö. Tillsätt sedan gradvis socker, citronsaft och vaniljessens. Du kan använda matfärgning för att avsluta.

4. Vegansk maräng: Den kulinariska revolutionen händer varje dag. Och ja, det är möjligt att förbereda en läcker maräng utan att använda produkter av animaliskt ursprung. I det här alternativet här använder du kokvattnet från kikärter, florsocker, äppelcidervinäger och vaniljessens eller apelsinjuice (valfritt).

5. Maräng utan mjölk: inget som enkelhet när du förbereder en god efterrätt. Här är tipset att slå äggvita med socker i ett vattenbad tills sockret har upplösts. Det är nödvändigt att röra utan att stoppa, undvik äggvita att laga mat. Sedan slutar du bara i mixern i 10 minuter.

Olika marängrecept

6. Maräng med röda frukter: Letar du efter en smakfull och enkel att göra efterrätt? Den här! I ingrediensförteckningen ingår färsk grädde, vaniljextrakt, socker, suckar, jordgubbar och vinbär efter smak. Avsluta med myntablad.

7. Rose Meringue: Det är inte bara namnet som bär rosor. Denna maräng är till skillnad från allt du någonsin har smakat och har denna speciella touch: 1 och 1/2 msk rosvatten, som du kan göra hemma med blomblad. Smaken är mild och söt.

Läs också: 24 läckra desserter att tillverka med 5 ingredienser eller mindre

8. Kaffemaränge: Ett veganskt skum som praktiskt taget är en mixer-cappuccino. Hmmm! För att förbereda behöver du bara lösligt kaffe, vatten och socker. På mindre än 5 minuter är det klart och är en glädje. Strö kanel ovanpå och njut.

9. Persimmon maräng: I denna version garanteras smak av maräng genom användning av 4 mogna persimmoner och 1/4 apelsin, plus socker, suck och gräddfil. För dem som gillar fruktdesserter är idén utmärkt.

10. Banana Maräng: Några steg separerar dig från att äta detta under, men vi garanterar att allt arbete belönas. Godisen har lager av grädde, bananskandis och suck. Det ska bara bakas tills det är gyllene och serveras när det är kallt.

11. Maräng med mango och passionsfrukt sirap: ett annat sött alternativ för de som älskar en smak av frukt. Här kompletterar smakerna av mango och passionsfrukter varandra perfekt. Och slutresultatet är en krispig maräng på utsidan och? Tuggummi? inuti, vet du?

Jordgubb marängrecept

12. Lätt jordgubb maräng: Är det för enkelhet i köket du letar efter? Låt oss gå! Denna godis har utarbetade efterrätt ansikte, men är lätt att tillverka. Pisk vispgrädde på mixern tills den blir tjockare i konsistensen och sätt upp skålar med jordgubbar och suckar!

Läs också: 22 citronpajrecept som får dig att dö att försöka

13. Blended Strawberry Meringue: Vill du ha ett bra trick för att skilja äggvita från äggulor? Gör äggen mycket kalla. Det fungerar verkligen. Slå äggvita är det första steget i detta undrar här, som kombineras med ett eftermiddagste.

14. Strawberry maräng med grädde och suckar: För att förbereda denna 10-personers, 40 minuter långa deli krävs en längre lista med ingredienser, med föremål som kondenserad mjölk, majsstärkelse, färsk grädde , jordgubbssylt och vaniljessens.Det är ett suck med varje sked.

15. Maräng med jordgubbar i bitar: ett recept för att fylla ögonen med glädje? och den hungriga magen! Hemligheten här är att använda mycket färska jordgubbar och så många suck. Förberedelsen är mycket enkel och till och med de mest nybörjade kockarna har inga svårigheter.

16. Layered Strawberry Maräng: Efterrätter med vackra presentationer? Vi älskar det. Det här receptet är ett som ska serveras i glasskålar, kan du se? och salivera? alla lager. Korsa smuliga suckar, vispad grädde och jordgubbar tills du fyller hela utrymmet. Det finns inget misstag.

17. Strawberry maräng med vispad grädde: Håll ögonen på mängderna! Använd fyra matskedar socker för varje 500 gram färsk grädde. Kremen ska ligga i frysen cirka 15 minuter innan du använder den i receptet. Fel bevis!

Läs också: 30 enkla och läckra italienska halmrecept

18. Choklad jordgubb maräng: Som ost och guava, föddes dubbla jordgubbar och choklad för att fungera. Blanda dessa två älsklingar i en godis som fortfarande tar maräng och 100 g suck! Dessa rätter för att få upp ärmen när du behöver dem.

Marängrecept

19. Saltad Caramel Pie med Apple och Meringue Brulee: Finns det några speciella tillfällen? Denna dessert är rätt satsning, eftersom den är mer komplicerad att göra och har en hög kostnad. Kakan ska ätas varm, med en otrolig karamellsås och saftiga äppelbitar. Gör munnen vatten bara tänker.

20. Italian Meringue Lemon Pie: Känner du till de recept som till och med ändrar ingredienserna är läckra? Hittade det! Listan frågar efter cornstarch-kakor, men värt att byta ut mot Maria eller Champagne. Vaniljessens är också valfri, men ser bra ut i kombination med citron. Du bestämmer dig.

21. Chokladmousse kaka toppad med maräng: Namnet låter hårt, men det gör det bara. Mer än skicklighet, i det här fallet måste du ha tålamod för att avsluta alla steg. Dessert är ett bra alternativ att gåva någon du gillar. Blandningen av kaka, ganache och marängbrännan är mördare.

22. Jordgubb marängkaka: Finns det någon godis lika älskad som jordgubb maräng? Beräkna med oss: fluffig vanilj deg, grädde fyllning, suck och färsk jordgubbe. Allt detta tillsammans i form av kärlek. Gör det hemma!

23. Oreokaka toppad med maräng: Vi har redan visat här dussintals möjligheter att göra med Oreokakan. Men ett bra recept gör aldrig ont, eller hur? I denna efterrätt toppas en Oreokaka av en krämig och oemotståndlig maräng. Att äta tack!

24. Meringue Dulce Rogel: En argentinsk söt i ditt kök? Det är för nu. Rogeln består av tunna skivor pasta toppad med dulce de leche och italiensk maräng. Om du har en blåsskiva hemma, är det värt att ge den lilla bränningen ovanpå maräng. Visa!

25. Marängbelagd röd bär Alaska bakad: Gör dig redo för söta överraskningsstunder. Denna typ av kaka har en basissirap med siciliansk citronlikör, svampkaka, schweizisk maräng och röd fruktglass. Bara bra tillsammans, kan inte bli dålig!

26. Siciliansk citrongrönspaj: Räck upp handen om du älskar en god citronpai. Hemligheten med framgång ligger i harmonien mellan smakerna: citronsyrta med marängsötma som går över den. Bra val för dessert efter helgen.

27. Meringue matcha chiffonkaka: är det en kaka eller är det ett moln? Ganska mycket båda. Chiffon Cake har en mycket lätt och luftad struktur. Att använda matcha i ingredienslistan gör det desto mer speciellt.

28. Bakad målad banan med maräng: ägg, socker, bananer och smör. Och gjort. Fyra ingredienser, en maträtt. Det är värt att ta bananerna som är nästan förbi punkten hemma, vet du?

29. Bakning maräng toppning: Bakad toppning, choklad ganache och kokosnöts maräng. En av dessa godisar som smälter i munnen och exploderar med så mycket smak. Lätt att göra, svårt att sluta äta.

30. Lemon Meringue Curd Coconut Cake: Ett idealiskt recept för de dagar när du inspireras att gå till köket? och utan rädsla för för mycket rätter. Förutom tårta smeten måste du förbereda fyllningen och glasyren. Ah, idealet är att göra fyllningen en dag innan kakan, att bli fastare.

31. Meringue skvaller mousse: här är tanken att använda och missbruka citrus smaker. Kan du använda tangerin, Tahiti citron, siciliansk citron, passionsfrukt? Vad du föredrar. Gör en schweizisk maräng och blanda med fruktjuice och vispad grädde. Förvara i kylen i minst 8 timmar och njut!

Tyckte du om förslagen? Du kan hitta nya sätt att använda din maräng, till exempel pottenkaka, cupcake eller till och med milkshake. Möjligheterna är oändliga!

Vego med Therese: KIKÄRTSMARÄNGER (April 2024)