Få saker i livet är lika roliga som att ta en halv eftermiddags paus och ta en kopp kaffe med en kopp kaffe! Ännu bättre om det är en tårta som har ett ansikte och lukt från barndomen, är det inte ?!
Och det är denna läckra, barndomsliknande känsla som den traditionella kassavakakan ger de flesta. Eller skulle det vara kassavakaka? Eller fortfarande, av kassava?
Oavsett! Eftersom kassava faktiskt har olika namn i olika delar av Brasilien. I Pernambuco, till exempel, talar folk macaxeira; i Bahia är namnet wahoo; och i Sao Paulo är det kassava.
Men det är ett misstag att tro att kassavakaka (eller kassava eller kassava) alltid är samma sak! Det finns vissa mycket traditionella (framgångsrika) recept, men vissa gillar att förnya och ge det en speciell touch. till kakan, till exempel genom att tillsätta kondenserad mjölk, guava, ost?
Bli inspirerad av recepten nedan och gör din favorit kassavakaka, så att du får den läckra känslan av att komma ihåg barndomen!
Läs också: 10 snabba och hälsosamma vardagliga mellanmålstips
1. Mané skalad kaka: en söt alltid närvarande vid festligheterna i juni i Minas Gerais och Goiás. Det nyfikna namnet hedrar en imaginär bonde som? för vidskepelse eller ren utställning? skördade naken kassava!
2. Enkel Cassava Cake: Ett enkelt recept på en välsmakande tårta. Du behöver bara wahoo, ägg, kokosmjölk, socker, smör och hackad torr kokosnöt. Bra val för ett eftermiddagskaffe!
3. Wahoo tårta med kondenserad mjölk: munvatten! Och detaljen är att det är ännu bättre att konsumera det nästa dag, för kakan har en krispig kon ovanpå och mjuk inuti. Bra tips för när du kommer att ta emot besökare.
4. Ostkassavakaka: För att göra denna läckra kaka behöver du bara smör, ägg, färsk kokosnöt, kondenserad mjölk, parmesanost, riven rå kassava, vete mjöl, bakpulver, salt, kokosmjölk och socker.
5. Cassava Cake with Coconut: En tårta som är enkel att förbereda men läcker och går bra med ett kaffe till frukost eller till och med frukost. Alternativ till när du kommer att besöka hemma och vill servera något som behagar dig, men som också ger dig timmar i köket.
Läs också: 24 väldigt olika och supertakliga ananaskakrecepter
6. Cassavakaka med kokosnöts och ost: våt och välsmakande. En kombination som inte har några misstag! Du behöver bara ägg, smör, wahoo, kokosmjölk, socker, riven kokos, parmesan, vete mjöl, bakpulver och salt.
7. Kassavakaka med kokosnöt och guava: en liten variation i receptet på den berömda kakan. Bra val för dig som älskar väldigt söta smaker! Tipset till författaren till receptet är att använda kokosnötsfrukt (i natura) istället för riven kokosnöt i paketet, för att göra kakan ännu läcker.
8. Krämig kassavakaka med kokosnöt: En underbar och väldigt brasiliansk tårta. Den har en krispig konsistens, givet av kokosnöt och silkeslen, från kassava. Sirapen tillverkas endast med kristallsocker, nygräddad kokosnöt och vatten.
9. Krämig kassavakaka med kokosnöt och kondenserad mjölk: För att göra den här tårta som är söt och våt precis, behöver du mjölk, ägg, socker, vete mjöl, kondenserad mjölk, strimlad kokosnöt och, naturligtvis, kassava. Ett recept på framgång!
10. Banana Cassava Cake: Ett sätt att förändra (öka) den berömda Wahoo-kakan! Förutom kassava och bananer använder du ägg, socker, riven kokosnöt, mjölk, smör, salt och bakpulver.
Läs också: 4 hemlagade jästrecept och hur du använder det i bröd och kakor
11. Lätt maniokkaka: Vem säger att du inte kan äta maniokkaka utan att undgå dieten? Denna version är gjord med kokt kassava, ägg, demerara socker, gheesmör, lätt kokosmjölk och färsk eller torkad strimlad kokosnöt utan tillsatt socker.
12. Blender Cassava Cake: En praktisk, vanlig kaka som är idealisk att tillverka när du har bråttom, till exempel, eller för dagen då ett besök kommer eller barn måste ta med en muffin i skolan.
13. Glutenfri Wahoo Cake: En läcker tårta som ser mycket våt ut. Bäst av allt, det kommer inte att mjöl, så det är en glutenfri tårta. Du behöver bara kassava, kristalsocker, olja, ägg, riven ost, mjölk och jäst.
14. Laktos- och glutenfri krämig Wahoo-kaka: Receptet är enkelt, ger en medelkaka och du använder bara kokt wahoo, kokosmjölk, demerara socker, rismjöl, linfrömjöl, kokosolja, ägg, jäst och riven kokosnöt.
15.Cassavakaka med kokosnöt och glutenfri sockerrörsirap: förblir våt men lätt, med tanke på frånvaron av gluten. Detta är förresten ett utmärkt val för celiacs (som har glutenintolerans). För de mest vågade är det värt att lägga lite mark kanel eller något annat krydda.
Läs också: Simple Cake: 20 enkla och välsmakande hemlagade recept
16. Pubakaka: puba är kassavadeg, som du redan hittar redo för försäljning i vissa stormarknader. I det här receptet kommer du, förutom det, att använda kokosmjölk, smör, ägg, socker, jäst och riven kokos.
17. Osyrade pubakaka: Ett annat receptalternativ för de som tycker att det är lätt att hitta pubadeg. Receptet tar inte jäst och ger en stor tårta, med cirka 40 bitar, för att inte tala om att det är ganska enkelt att göra.
Kassavakakan är en garanti för framgång, är idealisk för att servera besökarna eller till och med för att äta med familjen, på ett eftermiddagskaffe. Enkelt att förbereda och välsmakande, det är den typen recept som kommer att fortsätta från generation till generation!
Zhavia - 17 (Official Video) (April 2024)
- 1,230
