Dukan diet: receptet att gå ner i vikt snabbt

Förslaget är gammalt, men det har fått mycket framträdande den senaste tiden. Har du hört talas om Dukan-dieten? Eller känner du någon som redan har satsat på den här metoden?

Detta är en hyperproteisk diet som syftar till viktminskning och är uppdelad i fyra faser. Det skapades av den franska läkaren Dr. Pierre Dukan?, Kommenterar Lilian Litz, idrottsnäringsläkare.

Dukan diet uppstod för mer än 30 år sedan när Dr. Pierre Dukan behandlade en överviktig patient som inte kunde gå ner i vikt. Han var neurolog vid den tiden, men indikerade ändå en proteinregim med mycket vattenintag i 5 dagar. Efter denna tid återvände patienten 5 kg tunnare. Sedan beslutade Pierre Dukan att byta specialitet? från neurolog till nutrolog? fortsätter sina studier, tack vare vilken Dukan-metoden framkom.

Efter att ha hjälpt många patienter att gå ner i vikt bestämde han sig för att skriva boken I Can't Get Slim.

• Dukan-dieten förespråkar konsumtion av magert protein, grönsaker, vätskeintag, fysisk aktivitet och minimalt fettintag. Det utesluter raffinerade kolhydrater och rekommenderar fullkorn i ombildningsfasen. En av pelarna i kosten är havrekli?, Betonar Pierre Dukan genom hans råd.

Läs också: Pegan: Paleo och Vegan Diet Diet Combination

Talitta Maciel, från Food Reeducation Space, påpekar att Dukan är en fasad diet och att dess bas är proteinkonsumtion och kolhydratuttag under en period. "I varje fas finns det livsmedel som släpps gradvis," påminner han.

Dukan diet steg för steg

Talitta säger att den klassiska Dukan-dieten är strukturerad i fyra faser: två för viktminskning (attack och kryssning) och två för att stabilisera idealvikten (konsolidering och stabilisering).

Se nedan hur var och en av dessa faser ser ut:

Fas 1 (attack)

Enligt Lilian varar denna fas mellan en och sju dagar och lovar en förlust på upp till fem kilo.

Läs också: 50 Otroligt enkla sätt att förlora 1 kg

Pierre Dukan påpekar att det här är fasen med "rena proteiner?" (max 7 dagar för dem som behöver tappa mer än 20 pund), vilket begränsar måltiderna till denna matgrupp. "Detta orsakar snabb viktminskning, vilket ger den motivation som behövs för att äta diet", säger han.

? På det här stadiet kan du välja mellan 66 proteinrika livsmedel utan kvantitetsgränser? en stor skillnad jämfört med andra dieter som begränsar mängden. Dessutom är en och en halv matsked havrekli per dag avgörande. Denna mat förbättrar tarmtransit, lätt mättar, sänker kolesterolnivån, skyddar mot diabetes och tjocktarmscancer och har bantningsegenskaper. Och borde förknippas med 2 liter vatten om dagen. Den 20 minuters promenad är obligatorisk, det är en integrerad del av metoden som kombinerar mat och motion ?, betonar Pierre Dukan.

Fas 2 (kryssning)

Enligt Lilian lovar denna fas att förlora ett pund i veckan.

34 grönsaker läggs till i listan över tillåtna livsmedel, även utan mängder. Detta bestämmer en genomsnittlig förlust på 1 kg per vecka tills den önskade vikten har uppnåtts. Förutom den dagliga konsumtionen av 2 matskedar havrekli i samband med 2 liter vatten. I detta skede ökar gångtiden till 30 minuter dagligen?, Förklarar Pierre Dukan.

Läs också:? Jag tappade 17 kg utan att svälta eller träna?

Fas 3 (konsolidering)

Denna etapp skapades enligt Pierre Dukan för att undvika konsertinaeffekten. Hon är tillräckligt lång för att sätta in en ny ätvanor, den så kallade ätereducationen. Man måste följa i tio dagar för varje förlorat pund. Det vill säga, om en person som tappade 10 kg ska göra fas 3 i 100 dagar?, Förklarar.

I detta skede införs olika livsmedel, som fullkornsbröd, frukt, stärkelsemat och "Gala" eller "Celebration" måltider, där personen är fri att äta vad han vill. serverar du dig bara en gång? rätt till dessert och en drink alkohol. Dessutom bör daglig konsumtion av 2 ½ matskedar havrekli och 25 minuters promenad bibehållas.

Fas 4 (stabilisering)

Lilian kommenterar att maten i detta skede är gratis. "Men man bör följa tre enkla regler för resten av ens liv."

Läs också: 10 livsmedel som ser bra ut men inte är det

Pierre Dukan förklarar att med den nya vikten som fastställts och antar att personen har genomgått en process för omundervisning i dieten, kan han dock äta vad han vill, dock efter de tre reglerna. Först varje torsdagdiet attackfasen (rent protein).Denna regel bör följas för livet som en form av viktkontroll. Detta gör att du kan äta normalt de andra sex dagarna i veckan utan att bli fetare igen. Den andra regeln är att man ska gå minst 20 minuter om dagen och föredra trappor och byta ut hissar. Och den tredje viktiga regeln är att äta tre skedar havrekli om dagen. Det rekommenderas också att fortsätta dricka 2 liter vatten om dagen?, Säger han.

För att beräkna hur många dagar personen ska följa i varje fas är det viktigt att besvara frågeformuläret Ideal Weight? Gratis? på Dukan Diet-webbplatsen och därmed förhindrar personen från att göra faserna slumpmässigt och på fel sätt.

Dukan Diet erbjuder dessutom onlinesupporttjänsten som erbjuder Dr. Pierre Dukan godkända recept dagligen, shoppingtips och till och med sätt att anpassa dieten. På detta sätt, om till exempel en diet på en diet? Bryta reglerna? Om du äter något utan schema, kommer korrigerande åtgärder att erbjudas utan kritik eller bedömning. Dr. Pierre's team är tillgängligt för att stödja dig. Onlinediettservice erbjuds mot en avgift.

Dukan-dietmeny

Näringsläkaren Talitta inrättade en standard-veckodag-meny inom den första fasen av Dukan-dieten. Det är värt att nämna att detta bara är ett exempel, eftersom varje person bör följa sin egen diet, helst med specialiserad övervakning.

• frukost: Kaffemjölk + Minasost + 2 skivor grillad kycklingbröst
• Morgon mellanmål: 3 skivor tunn skinka
• lunch: 1 medium mager biff + 1 kokt ägg
• Eftermiddags mellanmål: Havregryngröt
• middag: 3 grillad hundfisk med saffran, persilja + 6 kuber kryddad tofu
• Supper: 2 kokta vaktelägg

Fördelar och nackdelar med Dukan

Kolla in vad som enligt proffs är de viktigaste fördelarna med metoden:

1. Snabbt viktminskning

Lilian påpekar att Dukan-dietens huvudfördel är snabb viktminskning på kort sikt.

Talitta tillägger att kosten snabbt visar resultat eftersom den är proteinbaserad, vilket ger mer mättnad.

2. Frihet att äta så mycket du vill

Pierre Dukan påpekar att dieten syftar till att uppnå önskad vikt och kontrollera den på lång sikt. En av dess stora fördelar för att uppnå resultatet är att dina fans kan äta så mycket de vill, på sin fritid. Hunger är en av de största hämmarna för att upprätthålla en diet. Med en lista med 100 godkända livsmedel, inklusive olika menyalternativ för måltider och till och med en lista över tillåtna snacks, behöver du inte räkna kalorier?

3. Viktstabilisering

Metoden är utformad så att personen, efter att ha uppnått önskad vikt, förblir i den. Pierre Dukan förklarar att viktminskningsregimen har fyra steg som är utformade för att hjälpa dig gå ner i vikt på ett snabbt men hållbart sätt. "Dessutom har det också en långsiktig planering av livsmedelrehabilitering, som är den fjärde fasen av stabilisering," säger han.

När det gäller nackdelarna med Dukan nämner Lilian att det kan uppstå:

• Kardiovaskulära problem;
• Njurproblem;
• Tarmproblem (svårigheter i tarmtransit);
• Vitaminbrist;
• Förlust av kalcium (osteoporos);
• Muskelsmärta;
• Initial eller större viktåterställning.

Talitta förklarar att kolhydrater är den viktigaste energikällan för att kroppen ska fungera. Är det som bensin? När du helt dras ur kosten kan orsaka yrsel, svaghet, svimning, huvudvärk. Bristen på kolhydrater får kroppen att börja använda fett som energikälla, frigör överskott av ketoner som är skadliga för celler och kan leda till huvudvärk, kräkningar, illamående?

Hög konsumtion av animaliska produkter ökar intaget av mättat fett som kan leda till ökat totalt kolesterol, LDL och kan orsaka tilltäppning av kärlen, vilket kan leda till en långsiktig stroke eller stroke. Proteiner släpper ut ämnen efter matsmältning som kallas aminer som i överkant kan överbelasta njurarna och kan leda till njursvikt. Hur tar proteiner längre tid att smälta kan leda till magbesvär, gas och tarmproblem ?, tillägger näringsläkaren Talitta.

Pierre Dukan anser att det inte finns några nackdelar. Den enda försiktighetsåtgärd som måste vidtas är för hypertensiva personer som följer en eller flera behandlingar för att hålla blodtrycket på en normal nivå. Dieten fungerar som en mekanism som kan sänka trycket och gör att när personen går ner i vikt är det viktigt att be läkaren om en utvärdering av minskningen av läkemedel?

Det finns flera rapporter om överviktiga eller feta patienter som kunde sluta ta sina mediciner eftersom de inte längre behövde dem.Bör personer med sjukdomar eller andra redan existerande sjukdomar konsultera sin läkare innan dieten börjar? ”, Tillägger Pierre Dukan.

20 Dukan-dietrecept

1. Bröd på 3 minuter: Med videon är det möjligt att lära sig göra ett superpraktiskt bröd i mikrovågsugnen. Den är klar på 3 minuter.

2. Mikrovågsugn: Det är möjligt att i mikrovågsugn göra en kaka gjord med havrekli, mjölkpulver, bland andra ingredienser.

3. Lätt mellanmål: Ett annat superpraktiskt recept med pålägg.

4. Dukan Loaf: Detta är ett hälsosamt brödrecept som i princip innehåller havrekli, vetekli, skummjölkspulver och ägg.

5. Kollagen godis: ett enkelt recept som tar kost eller noll jordgubbe gelatin, smaklös gelatin och vatten.

6. Fyllda tomater: ett annat och praktiskt sätt att konsumera tomater.

7. Turkiet bröstförpackningar med ägg: Ett enkelt och bra recept för att komma ur rutinen? av kokt ägg.

8. Chokladmuffin: recept för vem som älskar en godis men följer dieten korrekt.

9. Nejlika och choklad fullkornskaka: Bra idé för dig som älskar en godis och också ett bra tips att följa med ett kaffe på eftermiddagen.

10. Cassava och kycklingsbuljong: Idealisk för kallare dagar.

11. Salt kaka: För det mesta, när man tvättar grönsaker, blir man av med stjälkar och blad, men de är fulla av fiber och vitaminer och kan användas som pajfyllning!

12. Dukan Chocolate Mousse Cake: Tårta recept att äta utan fel!

13. Diet Brigadier: Receptet tar kondenserad mjölk, osötat kakaopulver och havrekli eller skummjölkspulver för att sätta på toppen.

14.Dukan gips: För pasta använder du i princip sojabönfibrer, 0% fett ostmassa, lätt grädde och ägg. Fyllningen är strimlad kyckling.

15. Lemon Pie: Degen är enkel att tillverka, och fyllningen tar i grunden skummjölkspulver, vatten, noll sockerjuice pulver och ugn och spis sötningsmedel.

16. Turkiet Dumpling: Ett hälsosamt och praktiskt recept. Du kommer bara att använda kalkonbröst, äggvita, havrekli, lök, tabasco och peppar.

17. Tuna Dumpling: Genom att använda tonfisk, ostmassa och havrekli är det möjligt att göra en läcker hälsosam kaka.

18. Mikrovågs omelett: Ett alternativ att variera hur du konsumerar ägg. Receptet är superpraktiskt.

19. Kåljuice: supersimple och uppfriskande. Du kommer bara att använda vatten, grönkål, sötningsmedel och citroner.

20. Vårsallad: Bra val för att variera salladen varje dag. Detta recept tar kalkonbröst, ricotta, bland andra enkla ingredienser.

Idag finns det redan ett brett utbud av recept från Dukan Diet. Du är också fri att skapa dina egna rätter så länge de är gjorda av de livsmedel som tillåts i varje steg. Det intressanta är att använda kreativitet!

8 frågor och svar om Dukan

Kolla in förklaringarna för de viktigaste frågorna om metoden:

1. Behöver jag en dietistens ackompanjemang till kosten?

För Lilian bör varje diet utföras under tillsyn av en nutritionist. "Dieten bör beredas av denna professionella, med fokus på varje individs särdrag och respektera lagarna om mat och näring," säger han.

Pierre Dukan påpekar att det rekommenderas att konsultera en läkare och kontrollera det. "Undersökning innan dieten börjar är viktigt för att upptäcka näringsbrister eller hormonella förändringar som kan försämra viktminskningsprocessen," säger han.

Pierre Dukan tillägger att även de som aldrig har haft hälsoproblem bör ha laboratorietester för att kontrollera om de inte har någon hypotyreos och bekräfta frånvaron av en njursjukdom. Det är också viktigt att bedöma nivåerna av blodsocker, kolesterol och triglycerider, som vanligtvis regleras med kosten. Patienter som använder mediciner kan ha kontraindikationer för kosten eller behöver justeras i de doser som används ?, säger.

2. Hur många kilo kan jag tappa med Dukan?

Lilian påpekar att det på kort sikt är möjligt att tappa cirka fem kilo på en vecka. "Men kan personen återgå till den ursprungliga vikten eller därefter efter det," säger han.

Pierre Dukan påpekar att den traditionella dietmetoden gjordes för personer som lider av övervikt eller fetma, vilket betyder att det inte rekommenderas för dem som vill tappa mindre än 6 till 7 kilo. Vi har fall av personer som redan har tappat 70 kg med Dukan Diet. I genomsnitt vill människor som använder den traditionella metoden tappa 10 kg?, Säger han.

3. Kan jag få alkohol under min diet?

Lilian påpekar att alkoholkonsumtion inte bör följas i någon diet.

Talitta betonar att alkoholhaltiga drycker innehåller kalorier, vilket kan störa dieten. "Alkohol kommer från jäsningen av någon typ av kolhydrat, som inte bör ätas på Dukan," påpekar han.

4.Hur kan jag stanna kvar när jag äter på restauranger?

Talitta förklarar att vägen är att välja proteinalternativ (som inte innehåller såser och / eller stekt mat), som ägg, grillad kyckling, grillad fisk, ost, skinkubbar.

5. Hur länge kan jag göra Dukan?

Talitta påpekar att det beror mycket på varje organism. • Om du känner dig dålig när det gäller dieten rekommenderas att du stannar omedelbart. Att bära en diet som bara orsakar skada på kroppen har ingen fördel, du kommer att gå ner i vikt på bekostnad av din hälsa. Om ditt viktminskningsmål är litet kan dieten följas tills du når den. Om du behöver gå ner i vikt, rekommenderar jag inte att du följer denna diet under långa perioder på grund av aggressionen som kan leda till kroppen berövande av kolhydrater under långa perioder ?, säger.

6. Är detta en dyr diet? Hur kan jag spendera mindre på att upprätthålla Dukan-dieten?

Dukan-dieten är inte dyr, enligt läkaren. Gör bara måltidsplanering och förbered dina egna rätter. Från listan med 100 tillåtna livsmedel kan du välja grönsaker och säsong, som vanligtvis är billigare ?, säger.

"Att förbereda veckans meny hjälper också till att spara pengar, eftersom alla ingredienser köps på en gång, genererar inte out-of-budgetutgifter och det hjälper också att följa dieten med disciplin," tillägger Pierre Dukan.

7. Orsakar dieten några biverkningar?

Enligt Talitta, ja. Det kan leda till förlust av muskelmassa. Med bristen på kolhydrater kommer kroppen att bränna protein och fett för att ge energi? Och för kroppen är det enklare att få energi från proteiner än från fett, så det kan uppstå en stor minskning av musklerna?

Eftersom det finns en stor matbegränsning kan vitamin- och mineralbrist uppstå. Brist på kolhydrater kan leda till trötthet, ångest, sömnlöshet, irritabilitet, eftersom kolhydrater hjälper till att producera serotonin, en neurotransmitter som känns bra?

Eftersom Dukan diet är låg i fiber, enligt Talitta, kan det finnas förstoppning, gas och uppblåsthet. "Produktionen av ketonkroppar på grund av nedbrytning av fetter genererar dålig andedräkt, huvudvärk," tillägger han.

8. Jag var utanför dieten en dag och reagerade över. Vad ska jag göra nu?

Enligt Talitta är det bäst att gå tillbaka till kosten som du gjorde. Gå inte tillbaka stadier eller hoppa över måltider. Om det fanns viktökning i denna eskapade, skulle den då gå förlorad de följande dagarna ?, säger han.

Dr. Pierre Dukans indikation är att vara vaken de kommande dagarna efter att ha brutit i kosten. • Om det var en glidning, fokusera bara, undvik det tolererade och fortsätt att följa anvisningarna i den fas där personen är. Om det var en helt överdriven dag, är det möjligt att göra hela dagen av rent protein och sedan gå tillbaka till kosten normalt? Säger läkaren.

Kom ihåg att ingen diet "verkar underverk". För att uppnå goda resultat krävs disciplin och viljestyrka. Helst, kolla alltid upp innan du börjar denna eller någon annan diet, helst med en näringsläkares övervakning.

Avec ceci vous allez perdre du poids et éliminer plusieurs kg de déchets bloqués dans les intestins (April 2024)