Choklad stimulerar intelligens

Vad choklad är bra, vet alla. Men denna kulinariska glädje kan också ge hälsofördelar. Ju mer kakao i matens sammansättning, desto mer hälsa är konsumtionen.

Kvinnor använder choklad för olika ändamål. Att äta choklad orsakar en känsla av nöje som höjer välbefinnandet.

Dessutom kan choklad vara till hjälp för att förebygga tarmcancer, enligt forskning från Georgetown University i USA; bekämpa hjärtproblem, som en studie från Linkoping University i Sverige har påpekat; tar också hand om hjärnhälsa, enligt forskare vid Johns Hopkins University i USA; och hjälper till att lindra smärta, vilket University University of Chicago har visat. Slutligen stimulerar choklad fortfarande blodflödet och ger oss massor av energi för att utföra våra dagliga aktiviteter.

Choklad och Nobelpriserna

Det nya är att chokladkonsumtion nu förknippas med intelligensnivåer hos människor.

En kardiolog vid namn Franz Messerli började relatera fördelarna med kakaoflavonoid till våra kognitiva förmågor med historisk statistik. Han kom till slutsatsen att de länder som har vunnit flest Nobelpriser under åren är just de som har en hög konsumtion av choklad per person.

Har Schweiz till exempel en chokladkonsumtion per capita på cirka 10 kilo per år? och dess medborgare har vunnit 29 priser. På samma nivå är Sverige och Tyskland. Enligt den galna forskningen som utförts av kardiologen, ju mer choklad som konsumeras av ett land, desto större är antalet Nobelpristagare per tio miljoner invånare. Det genomsnitt som beräknas av Messerli påpekar att om du vill tjäna ett Nobelpris måste en nation öka sin chokladförbrukning med 400 gram per år.

Enligt professorn i biokemi och metabolism vid Federal University of Minas Gerais, Tasso Moraes och Santos verkar näringsämnena i maten vi äter faktiskt på hjärnans funktion, men är långt ifrån att göra oss smartare.

I detta avseende är choklad faktiskt en viktig allierad för dem som vill hålla fokus, eftersom det är resultatet av en kombination av kolhydrater och fett, med en dos koffein, ämnen som håller hjärnan vaken.

Livsmedel för att förbättra hjärnans funktion

Om du vill bli smartare med en hjälpande gastronomi finns det andra livsmedel förutom choklad som kan vara till hjälp i strävan. Glukos och fruktos i honung, till exempel, verkar direkt på neuroner. Ägg och nötter håller också sinnet friskt och är viktigt för att underlätta lärandet.

På samma sätt har pumpafrön och broccoli den mängd zink som behövs för att förbättra mental vakenhet, medan grönt te bidrar till mental klarhet och för att uppnå meditationslägen.

Men maten som bidrar mest till hjärnfunktionen är fisk. Faktum är att fiskekonsumtion är viktig för alla kroppsfunktioner eftersom den innehåller höga nivåer av protein med låg fetthalt. Inkludera fisk i din kost och se din hälsa förbättras avsevärt.

Nytt projekt ska stimulera barnens läslust - Nyhetsmorgon (TV4) (April 2024)