Kronärtskapsfördelar

Kronärtskocka, en trädgårdsodlingsväxt vars stora blomblödning ger en ätbar behållare innan den öppnas, är känd för sitt höga näringsinnehåll och dess växtbaserade fördelar. Konsumeras som en sallad och aperitif, eller används för framställning av pasta och till och med te, kan växten konsumeras från stam till löv och rötter och ger många hälsofördelar.

Kronärtskapsfördelar

Kronärtskocka är en blomma som tillhör samma familj av prästkragar och solrosor, rik på fiber, som ger känslan av mättnad och gynnar tarmtransit. Enligt experter innehåller en stor kronärtskocka en fjärdedel av den mängd fiber som rekommenderas för daglig konsumtion.

Det är också ett effektivt matsmältningsmedel eftersom cinaropicrin ökar magsekretionen.

Kronärtskockan presenterar kanel som den aktiva ingrediensen som stimulerar bildningen och flödet av levergalla, en viskös vätska som utsöndras av levern och ackumuleras i gallblåsan, varifrån den hälls i tolvfingertarmen vid matsmältningen.

Dessutom sänker cinnarinet betydligt kolesterolnivåer och har anti-hepatotoxiska egenskaper, och fungerar som en skyddande och regenererande levercell. Därför hjälper dess ämnen levern att fungera bra och konsumtionen är indikerad för personer med leverproblem.

Kronärtskocka har också diuretiska egenskaper. Den diuretiska verkan hjälper till att eliminera urea och toxiska ämnen som härrör från cellulär metabolism, vilket ger kronärtskocken reningsverkan.

En annan fördel som tillskrivs kronärtskockan är dess egendom för att hjälpa till viktminskning. Dess diuretiska egenskaper gör att vätska elimineras, vilket minskar svullnad och därmed minskar åtgärder.

Redan dess avgiftningskapacitet hjälper till att fungera korrekt i kroppen, vilket påskyndar ämnesomsättningen.

Genom att öka gastrisk utsöndring och gallbildning och flöde, som är en del av fettmetaboliseringsprocessen, tillåter kronärtskockan att fett metaboliseras mer effektivt, vilket reducerar fettansamlingen och därmed bantar.

Dess höga fiberinnehåll, förutom att ge känslan av mättnad, hjälper till att reglera tarmfunktioner, vilket bidrar till viktminskning.

Hur konsumerar jag kronärtskocka?

Kronärtskockan hittades färsk eller inlagd och har en bitter smak och kan serveras kall eller varm, med bladen eller bara hjärtat. Det kan tillagas, grilla, rostas eller ångas efter att ha tagit bort den övre spiny delen och bladspetsarna. Kronärtskocka kan ätas som förrätt, i sallader, i beredningen av pasta och te.

Te kan bryggas genom infusion. Tillsätt bara 2 g kronärtskockablad till 150 ml kokande vatten, täck behållaren och låt blandningen vila i några minuter. Kronärtskockor kan säljas i tehus och hälsokostbutiker.

Kronärtskockan kan också konsumeras i kapselform. Experter säger kapslar har kronärtskockliknande egenskaper i natura. De finns i apotek och hälsokostbutiker.