Du kanske har hört talas om Medelhavsdieten, inspirerad av den typiska dieten i regioner som södra Italien, södra Spanien och Grekland. På dessa platser, till och med som konsumerar fettrik mat, har människor lägre frekvenser av hjärt-kärlsjukdomar.
Hemligheten till detta ligger i det faktum att fettet i Medelhavsdiet är väsentligen fördelaktigt för vår kropp? och en av de viktigaste livsmedlen på denna meny är olivolja, som används allmänt i olika beredningar.
Nedan hittar du åtta skäl till att öka din konsumtion av olivolja i ditt dagliga liv, oavsett om det används som sallad och fiskkryddor, som en ingrediens i kornbaserad pasta eller till och med intagad fasta. Kom ihåg att extra virgin olivolja, som är den minst bearbetade versionen, bibehåller sina fördelaktiga egenskaper.
1. Hjälper till att förebygga cancer
Oliver och olivolja innehåller antioxidanter, såsom acteosider, tyrosol och fenylproprionsyror, som bekämpar skadan som orsakas av fria radikaler i cellens DNA. Dessutom tillhandahåller de också komponenter såsom squalen och terpenoider, som utövar anticanceraktivitet (1).
2. Bidrar till skönhet
Även om det är ganska vanligt att använda olivolja direkt på hud, naglar och hår, är intag av denna mat också fördelaktig för skönhet? kanske till och med mer än aktuell applikation. Att använda olivolja oralt hjälper till att förebygga och behandla akne och torr hud, och påskyndar hårtillväxt och stärker naglar.
Läs också: Hur man väljer olivolja vid köpet
3. Har en lever detox
Olivolja är ett utmärkt rengöringsmedel för levern, det organ som ansvarar för vår ämnesomsättning och för att kontrollera praktiskt taget alla andra organ direkt eller indirekt. Just på grund av detta kan det ibland bli överbelastat och behöva en detox.
För detta rekommenderas det att konsumera dagligen en matsked olivolja blandat med en halv sked citronsaft, vilket hjälper till att förbättra detoxifierande effekten.
4. Stärker immuniteten
Olivolja är rik på fettsyror som hjälper till att stärka vårt immunsystem, men utan att öka kroppens inflammatoriska aktivitet, vilket kan leda till autoimmuna sjukdomar (2).
Såg det förvirrande ut? Låt oss förstå: Våra immunsystem måste vara beredda att upptäcka och förstöra mikroorganismer som orsakar sjukdomar. Men om aktiviteten i detta system förvärras kraftigt kan försvarsceller börja attackera ofarliga ämnen (såsom ett pollenkorn som orsakar rinit) eller friska kroppsstrukturer (som leder som orsakar artrit).
Fördelen med olivolja i hela denna historia är att den reglerar immunsystemet och stärker försvaret mot virus och bakterier, men utan att öka inflammatorisk aktivitet.
Läs också: Örtesalt: Mindre natrium, mer hälsa och smak för dina rätter
5. Bidrar till hjärthälsa
Har du hört att olivolja är bra för hjärtat? Detta beror på att det är rikt på hälsosamma fetter, såsom omega 3. Det bidrar alltså till att höja nivåerna av bra kolesterol (HDL) och minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) (3).
Som ett resultat minskar olivolja tendensen att ackumulera plack i artärerna, vilket kan brista och blockera blodflödet, den främsta orsaken till hjärtattacker och stroke.
6. Bekämpa smärta
Studier på råttor har visat att extra virgin olivolja har smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper och kan förstärka effekten av läkemedel som ibuprofen (4, 5).
Resultaten har ännu inte bevisats hos människor, men denna forskning indikerar att en diet som innehåller olivolja kan bidra till lägre nivåer av kronisk smärta och inflammation.
7. Hjälper till att kontrollera blodsockernivåer
Vissa vetenskapliga studier har visat att inkludering av olivolja med måltider hjälper till att sänka blodsockernivån omedelbart efter att ha ätit, vilket kan förhindra förvärrad diabetes (7, 8)
Läs också: 7 livsmedel som hjälper till att förebygga tjocktarmscancer
Dessutom, tillsammans med att sänka dåliga kolesterolnivåer, är att sänka blodsockerkoncentrationen också en skyddande faktor i hjärtat och hjärt-kärlsystemet.
8. Skyddar hjärnfunktioner
Extra virgin olivolja är rik på polyfenoler, antioxidanter som har kopplats till förebyggande och vändning av minne och inlärningsbrister orsakade av åldrande eller degenerativ hjärtsjukdom (9).
Således kan en diet med betydande mängder olivolja bidra till att förbättra fasthållandet av ny information och förhindra uppkomsten av hjärtsjukdomar såsom senil demens, Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom.
Nu vet du varför Medelhavsdieten är så känd för sina hälsofördelar: så mycket av fördelen med denna diet är användningen av olivolja!
Förutom att du ger denna ingrediens preferens för att krydda dina sallader och andra rätter (och lämna fettiga såser åt sidan), kan du också prova trikset med att äta en matsked av den extra virgin fastande versionen. Observera effekterna på din kropp och berätta sedan i kommentarerna.
Läs också: 15 Prebiotic rik mat du bör inkludera i din diet
Säljskolan 7 -- Behovsanalysen, ditt viktigaste verktyg (Mars 2024)
- mat
- 1,230
