Den läckra kokadan, typisk brasiliansk söt, är en av våra favoriträtter när du sötnar i gommen. Av osäker ursprung har det rapporter om sitt ursprung i Afrika, där på natten, efter hårt arbete, slavarna skulle samlas och göra en godis från rakspånen kokosnöt och brunt socker och koka den till rullning.
Konstant närvaro också under semestersäsongen juni, detta var mångsidig och kan hittas i olika versioner, vare sig det är med kokosnöt? Vit? eller bränd med jordnötter, kastanjer, squash eller sesam, erövrar denna godis även de mest krävande gommen.
En god inkomst för många hemmafruar, godisen har anpassats över tid och introducerar söta ingredienser som kondenserad mjölk och smör, vilket ger skålen mer smak. En gång sålde i brickor på gatorna har cocadan redan förvärvat gourmetluft och finns även i bagerier, restauranger och i den mest varierade anläggningen.
Om du vill veta andra varianter av denna typiska godis, kolla nedan förslag på läckra recept och välj din favorit:
Skär kokador
1. Bränd Cocada: Veganrecept använder vatten eller vegetabilisk mjölk som ersättning för traditionell mjölk. Lätt förberedd varnar författaren för den nödvändiga uppmärksamheten när det gäller punkten på cocadan och ser till att den inte blir ett mjöl.
2. Kondenserad mjölkkokada: Med bara tre ingredienser återger författaren detta läckra och vackra recept. Här är höjdpunkten användningen av kondenserad mjölk, vilket garanterar sötma och gör att skålen når skärpunkten när den kokas.
3. Vit kokada: I denna version av den traditionella vita kokadan tar receptet mjölk utöver kondenserad mjölk för att göra skålen mjuk, men idealisk att skäras i ett bricka.
4. Snabb Cocada: Här är receptet enkelt och praktiskt. Med bara fyra ingredienser är kokosmjölk den stora skillnaden. När du har kokt ingredienserna sprider du dem i en smört ugnsform och för dem till frysen för enkel skärning.
5. Olika Cocada: Med bara kokosnöt, mjölk och smör bär receptet det här namnet på grund av dess struktur. Det är inte lika hårt som facket cocada, men inte heller mjukt nog att smaka med en sked. Resultatet? En krämig och unik smak.
6. Nest Milk Cocada: I denna ovanliga version, utöver den traditionella mjölken som används, innehåller receptet också en burk pulveriserad mjölk, vilket resulterar i en läcker kokad med ett dulce de leche-bo. Det är värt ett försök!
7. Cocada av kondenserad mjölk och choklad: Här, förutom de vanliga ingredienserna som behövs för detta recept, finns det också tillsats av chokladpulver, vilket ger mer smak till godisen. Idealisk för chocoholics på vakt.
8. Enkel och lätt kokada: Om du är rädd för mängden socker som används i traditionella versioner av detta recept, är här en lätt version, där skålen är sötad med honung och vaniljsextrakt, utöver kokosnöt, naturligt söt ingrediens.
Krämig kokadas
9. Krämig Cocada: En av de mest älskade versionerna av denna maträtt, cocadan är mer krämig utan de torra eller mjöliga utseendet som vissa andra recept. Enkel och praktisk, den är klar på cirka 20 minuter.
10. Krämig bränd kokada: Veganrecept, använder endast naturlig riven kokosnöt och brunt socker. Efter att ha kokt dem över en eld, låt dem svalna på en tallrik och njut av den läckra krämiga godis inuti och med en "skal". på utsidan.
11. Krämig au gratin cocada: Gourmet-utseende recept, perfekt att serveras med rött vin. Det är bakat, vilket garanterar ett krämigt lager på botten och ett lager crunchy kokosnöt på toppen.
12. Mjuk kokad med choklad: Detta är ett bra alternativ som serveras i juni-fester, det här receptet kan serveras i skedar, vilket gör presentationen ännu roligare. För att göra det ännu smakligare, smält mörk mörk choklad gör skillnaden.
13. Krämig passionsfruktcacada: läcker kombination, kan du använda passionsfrukt i kokadan snälla? och många som bevisar det. För att lägga till denna ingrediens, helt enkelt vispa och sila två passionsfruktmassor. Lätt och naturligt
14. Cocada med kryddnejlikor: Att lägga till kryddnejlikor till kokadan ger den en vintern känsla och en typisk juni-festsmak. Kryddnejlikan är fortfarande färsk i vitamin C och hjälper till att förebygga förkylning och influensa, vanligt under denna kallare säsong.
15. Egg Cocada: Denna äggkokada använder ägget som en ovanlig men inte mindre god ingrediens. Med bara sina äggulor kokar skålen ugnen och har en unik krämighet.
16. Vit sked cocada: Trots att mycket jämfört med kyss är skillnaden i kakaada i detta recept användningen av mjölk och socker, medan kyssreceptet bara tar kondenserad mjölk. Mycket snabbt, det är idealiskt för de tider när du vill äta godis.
17.Pot Cocada: En annan version som använder äggulor, den här körs över hela pannan. När du når punkten, stäng bara av elden och servera. Författaren föreslår också att man använder cocadan för att ta emot kakor och pajer, eller att serveras med glass.
18. Ugnskokon: Här är äggulorna huvudingrediensen och i större antal. Dessa bör slås i mixern tills de fördubblats i volym. Det är de som garanterade krämigheten i det ögonblick som skålen bakas.
19. Cocada pudding: En annan pâtisserie-presentation, denna cocada pudding tar några av de traditionella ingredienserna i denna maträtt: vaniljessens, riven kokos, vatten, kondenserad mjölk och äggulor. Höjdpunkten är skålen, som använder rivna kokosnötsspån i blommformat.
20. Funktionell passionsfrukt och chiakokada: I detta recept tillför passionsfrukt smak till kokadan och tillsammans med chiaen gör skålen ännu mer näringsrik och funktionell. Chia är en ingrediens rik på omega-3, kalcium, järn och fiber, och är en bra allierad till kosten.
Idealiskt alternativ för att döda lusten att äta sött, kakadafiguren som en populär behandling i brasilianska hem. Oavsett om det är härdat utskuren eller för att smaka det i skeden, med all sin krämighet, är cocaden säker på att glädja alla som försöker smaka på den. Satsa på det!
How to make mouth-watering NANKHATAIS (Goan Christmas Sweet) | Darena Daniette (April 2024)
- 1,230
