Lasagne är en traditionell italiensk maträtt som ursprungligen var gjord med pastaprodukter isär med oststoppning och sås. Från denna version skapades andra läckra alternativ som anpassade sig till smaken för dem som tycker om det.
Det finns många alternativ, som tillåter variation av kött (kyckling, rött kött, korv eller fisk och skaldjur), valet av en annan typ av ost eller sås, tills ändringen av den typ av pasta som används för dess montering, allt från Integrerade alternativ för att använda grönsaker och baljväxter i sin struktur. Det finns till och med söta versioner av denna maträtt.
Det perfekta valet för dem som letar efter en maträtt med en större variation av näringsämnen, eller till och med en kalorifattig diet, med äggplantor istället för pasta har blivit ett bra val för att göra denna maträtt mer praktisk, snabb, lätt och välsmakande. Aubergine är en grönsak rik på vitamin A, C, B1, B2 och B3, liksom att vara en mat rik på fiber och låga kalorier. Kolla in ett urval av läckra recept med denna grönsak.
16 läckra aubergine lasagne recept
1. Aubergine Lasagna, Turkiet bröst och ost: Använd endast tre aubergine och gör den här läckra versionen. Tricket att undvika den naturliga bitterheten i denna grönsak är att lägga dem i en skål, stänk salt mellan lagren och täcka dem med vatten. Efter att du har blött dem i en halvtimme, töm och tvätt dem för att ta bort överskott av salt.
2. Aubergine, kött och ostlasagne: Som författaren själv säger är detta ett utmärkt val för dig som vill minska sin kolhydratförbrukning, men inte ge upp för att smaka på den här läckra maträtten. Fyllningen följer den traditionella linjen, med malt nötköttssås och mozzarellaost.
Läs också: 26 läckra veganrecept för din dagliga meny
3. Aubergine, kött, ost och olivlasagne: här för att försöka göra skålen mer "passande", använde vi två ostvarianter: minas och skålen, båda i sin lätta version. För att lägga till ännu mer smak på lasagnan väljs oliven att vara närvarande.
4. Aubergine lasagne bolognese: den traditionella bolognese såsen ger den dominerande smaken i detta recept. Tillverkad med kallt nötkött och röd sås, och den smälter perfekt med mozzarellaosten och skinkan mellan grönsaksskikten. En glädje!
5. Funktionell Bolognese Aubergine Lasagna: Till skillnad från det tidigare receptet, för att göra skålen ännu näringsrikare, använde författaren ekologiska aubergine och hemgjord tomatsås och föreslog som ostalternativ buffelmozzarella, tofu eller Keso Funktionell och rik på smak.
6. Aubergine, skinka och ostlasagne: För att göra skålen ännu lättare och inte medveten, eliminera köttalternativet genom att fylla det med tomatsås, skinka och ost. Författaren antyder fortfarande att göra mindre delar och undviker hype.
Läs också: 30 praktiska recept för nötkött som du kan lägga till i menyn
7. Aubergine och kyckling Lasagne: För att göra detta alternativ ännu smakligare, förutom strimlad kyckling, tillsattes tomater till såsen, tillsammans med morötter. Den är rik på betakaroten, en källa till fiber och vitamin A, C, K och mineraler.
8. Aubergine och Pepperoni Lasagna: Ett annat förslag för mindre, enskilda portioner, det här receptet tar tärnad pepperoni som en fyllning, liksom ostmassa, vilket ger smak och krämighet i skålen.
9. Aubergine lasagne mellanmål version: kommer du att få vänner eller familj hemma och inte vet vad du ska servera? Detta alternativ är idealiskt för att smaka, antingen ensamt eller till och med i en limpa. För att dina gäster kommer att älska det!
10. Auberginelasagne och minasost: Kött och skinka används inte här, utan tomatsås och minasost, och naturligtvis aubergine. Smakens hemlighet är att bruna aubergine i olivolja innan lasagnen monteras. Detta trick kommer att göra hela skillnaden.
11. Auberginelasagne, tomatsås och basilika: För dem som har svårt att bli förälskade i aubergine istället för pasta, är detta recept idealt eftersom det använder traditionell pasta, men aubergine finns i sin fyllning. Bra alternativ att vänja gommen till grönsaken.
Läs också: 41 salta och söta lasagne-recept som du kan förbereda hemma
12. Aubergine och zucchini Lasagne: Med ekologisk tomatsås och en kombination av aubergine och zucchini har detta skålalternativ en unik näringsrikedom. Zucchini är rik på vitamin A- och B-vitaminer, samt en bra källa för C-vitamin, kalcium, järn och fosfor.
13. Aubergine, zucchini och ricotta-lasagne: recept som liknar det föregående, det här har fortfarande ricotta i sin beredning. För att göra texturer och smaker intressanta används pumpafrö och korianderfrön fortfarande.
14.Crepioca, franc, morot och aubergine lasagne: differentierat alternativ, använder crepioca som pasta, varandra tunt skivad aubergine och morötter. För fyllning, strimlad kycklingbröst och tomatsås, samt riven ost som toppning, vackert avslutande skålen.
15. Aubergine Lasagne, tomatsås och cashewnötter: Ett ovanligt recept som tar utöver hemlagad tomatsås, ett veganskt alternativ med vit sås tillagad med cashewnötter. Författaren lär också ut ett val av också vegansk parmesanost och använder återigen nötter.
16. Aubergine, zucchini och spenatlasagne: I detta läckra alternativ grillades både aubergine och zucchini innan skålen monteras, vilket ger smak till den. Förutom hemlagad tomatsås används också en läcker vit sås smaksatt med muskot och fylld med spenat.
Läs också: 30 tips för att göra en hälsosam och välsmakande hemlagad pizza
Oavsett om det är kött eller fylld bara med grönsaker, ger denna mat smak till tråkiga måltider, som är vanliga för dem som vill ha ett lättare och hälsosammare alternativ. Missbruka hemlagade eller organiska såser och upptäck nya fyllningar för din passande lasagne.
- 1,230
