Efter att ha haft portugisiskt ursprung, anlände den välgiftade brasilianen vid koloniseringstillfället, härledd från "casadinhos", söt mycket vanligt i Lusitanska länder. Skillnaden mellan de två godisarna är i strukturen, där den portugisiska versionen har den täta degen, eftersom den inte är beredd med vatten.
Det har stor betydelse vid firandet av äktenskapet, och representerar mötet mellan två personer (de två halvorna av svampkakan) som samlas, förseglade med medverkan och ömsesidig respekt (fyllningen). Även om det ursprungliga fyllningsalternativet är baba baba, är det vanligaste här i vårt land att använda dulce de leche för att gå med i de två delarna.
Legenden säger att genom att gåva pensionatet med godis, förutom att paret garanterar en lycklig förening, kommer den också att ge presentmottagarna parets välsignelse, lycka och tur.
Lätt och välsmakande, denna söta är en ständig närvaro i firande brudgummarnas fester och länkar. Dess förpackning är en separat show, där crepe papper och satin spetsar är de traditionella alternativen, men det finns möjlighet att våga i omslaget, med spetsar, olika tyger och till och med lådor av trä eller akryl.
Även om det dök upp i vigselceremonier har denna godis använts i många tillfällen, till exempel dop (känd som väl född), födelsedagar (även kallad vällevd), firandet av (förenade), examen ( kandidater), befordran i tjänst (framgångsrik) och till och med debutanter (ungdomar). Kolla in ett varierat urval av recept och njut av denna läckra söta:
Läs också: 10 hälsosamma alternativ för att döda din sug efter godis
1. Väl gift med vanilj: ett annat mer praktiskt alternativ, där fyllningen som används är en färdig dulce de leche, vilket påskyndar beredningen av receptet. Detta recept ger 35 till 40 väl gift och pastatidens bakningstid är cirka 8 minuter.
2. Traditionell välgift: Det här receptet innehåller den traditionella versionen av godisen, där dess smet ska droppas in i formen med en konditörsväska för att säkerställa ett vackrare utseende. Dessutom, efter montering, badar det i en socker sirap, vilket ger smak och lite skarpa godis.
3. Väl gift med valnötter: skillnaden här är fyllningen: den är beredd med dulce de leche, gräddfil och valnötter. Slå bara allt i en processor och fyll på de två halvorna av degen. Mycket förfining och smak till din välgift.
4. Väl gift utan ägg: Den här versionen är också fylld med färdiga dulce de leche, men dess deg har en skillnad: den tar inte ägg i sin beredning. För att säkerställa en lätt och luftad massa fyller majsstärkelsen rollen som ägg och är ett bra val för de som är allergiska mot denna ingrediens.
5. Väl gift potatisstärkelse: Här, förutom den traditionella vetefarinah, används potatisstärkelse, ett fint mjöl som liknar majsstärkelse, för att säkerställa ännu mer ljushet. Författaren erbjuder till och med möjligheten att sila florsocker ovanpå godisen istället för att bada det i sockerapen, så att det får en mindre söt smak.
Läs också: 10 teman för ditt bröllopsfest som alla kommer att älska
6. Mikrovågsugn välgift: Vad sägs om att göra detta recept mer praktiskt och snabbare? Här kommer du att lära dig hur du förbereder den i mikrovågsugnen i 2 minuter. Och till och med dulce de leche kan tillagas i den här apparaten, så värm kondenserad mjölk varje minut till den perfekta punkten och njut av dessa välgiftade praktiker.
7. Lyckligt gift med jordgubbar och glass: Och eftersom allt egentligen är bättre serveras med glass, varför inte prova med Well Married? Här serverades han med jordgubbsglass och sin egen frukt skuren i bitar. Bra val för varma dagar.
8. Välgift i potten: Ett annat innovativt sätt att servera det söta till dina gäster är att presentera det i burkar. Utmärkt val som souvenir, dina gäster kan njuta av det dagen efter evenemanget, använda en sked och komma ihåg de goda tider som levde.
9. Välgift brownie: Vad sägs om att slå samman två välsmakande godis utan en? Används föreskrifterna för de välgiftna här? två massor förenade med en fyllning, men brownien är den utvalda för detta gjorda. Den smaksatta fyllningen är en chokladodling, vilket gör godisen ännu smakligare.
10. Välgift kaka: Har du funderat på att smaka på en större version av denna läckra godis? Vad sägs om att prova en välgift kaka? Här är kakan gjord med två svampkakadegar fyllda med dulce de leche framställda av kokt kondenserad mjölk. Det är värt ett försök!
Läs också: 15 tips för att liva upp dansgolvet i ditt bröllop
11.Välgift kaka i bitar: ett annat kakealternativ förberett med svampkakadeg och fyllda med dulce de leche, här förslaget är att skära den i fyrkantiga bitar och linda in dem så att de förblir fuktiga och välsmakande på plats. av provsmakningen.
12. Väl gift kaka med kokosnötsband: här har svampkakadegen bara tre ingredienser: ägg, mjöl och socker, vilket gör det lättare och mer praktiskt att förbereda. För att få en mjuk konsistens är det nödvändigt att slå äggen väl genom att lufta dem. För att dekorera, stirra kokosnöten i ugnen, vilket ger ett vackert utseende.
13. Väl gift moussekaka: här är skillnaden i krämig fyllning, vilket ger mousse luft till kakan för att erövra denna struktur, förutom att använda dulce de leche och färsk grädde, tillsätts gelatin utan hydratiserad smak. Med degen som redan är lätt och väldigt fuktig blir resultatet en munkakande kaka.
Välsmakande och lätt, den välgiftade har i alla händelser blivit traditionell, men den kan avnjutas utan behov av ett speciellt tillfälle. Få bara händerna smutsiga och förbered en av versionerna som beskrivs ovan. Bon aptit!
Vänner ändå (Maj 2024)
- 1,230
