Vegan Stroganoff: Praktiska recept som kommer att tillfredsställa dig helt

Hem> iStock

Det är ett misstag att tro att det inte är möjligt att tillaga läckra och väl förberedda rätter utan att använda kött. Vegan Stroganoff är ett enkelt recept att göra och det är ett bra val för den söndagslunchen med familjen, vet du?

Hemligheten ligger i valet av ingredienser för både grädden och bitarna som ingår i beredningen. Från grönsaksmjölk till svamp finns det många alternativ. Vill du kolla hur man gör detta läckra hemma? Fortsätt bara läsa det här inlägget. Du kommer att upptäcka att vegansk nötkött stroganoff är enklare och billigare än du kanske tror!

Vegan Stroganoff recept

ingredienser

• 2 koppar mörkt sojaprotein
• En påse tomatsås
• En låda med sojakräm
• Halv lök
• salt
• socker
• peppar
• Shoyu-sås
• Bräserad olivolja

Steg för steg

1. Koka sojaproteinet i några minuter tills det sväller och blir mjukt;
2. Smörj det med lök, smaksatt med salt och peppar. Lägg till en matsked sojasås så att den får mer färg och smak;
3. Tillsätt tomatsås och en streck socker;
4. Stäng av värmen och tillsätt grädden;
5. Servera med ris och potatischips eller med komplementen du väljer.

Detta är bara ett sätt att göra vegan nötkött stroganoff, men det är också värt att lägga till svamp och andra ingredienser för att krydda det. Det beror allt på din smak! Vad sägs om att prova olika kryddor och ge din egen smak?

Andra Vegan Stroganoff-recept

Med enkla ingrediensersättningar förbereder du en helt annan vegansk nötkött stroganoff. Det är värt att byta ut det animaliska proteinet mot hjärtat av handflatan eller kikärten. Njut av förslagen nedan.

1. Vegan Heart of Palm Stroganoff

Läs också: 15 Youtube-kanaler för att lära dig veganrecept

Denna stroganoff har inget mysterium att vara förberedd. Såsen består av havregryn, tomatsås och en streck senap. Det coola är att videon visar hur man gör havremjöl hemma? och det är väldigt enkelt.

2. Chickpea vegan stroganoff

Förutom veganer är detta nötkött stroganoff billigt: ​​alla ingredienser är prisvärda. Kikärterna som redan kokts kombineras med en välsmakande kombination av lök, vitlök och purjolök, och jordnötsmjölk garanterar krämighet. Gör munnen vatten bara tänker. Se genomgången här.

3. Vegansk svamp stroganoff

Det första steget i beredningen av denna stroganoff är att göra cashewnötterkräm, blötlägga muttrarna och sedan blandas med vatten. Svampens struktur är perfekt i den här djurens grymhetsfria maträtt.

4. Shimeji vegan stroganoff

Läs också: 26 läckra veganrecept för din dagliga meny

Med grädde tillverkad med tofu är denna köttfria nötkött stroganoff mycket krämig och oemotståndlig. De sauterade svamparna i löken ser underbara ut, medan den inlagda majs och tärnade potatisar ger en speciell touch. Gör det hemma!

5. Vegan Stroganoff av soja och svamp

Du behöver inte använda bara en ingrediens för att ersätta ditt kött med stroganoffs nötkött. Receptet från videon ovan gör till exempel en vacker kombination av champignon och sojaprotein. Sojakräm som används kan lätt hittas i stora stormarknader. Inget mysterium!

6. Vegan Stroganoff från PTS och champignon

Smidig, den här versionen av stroganoff får en touch av läcker kokosmjölk. Skivad sojaprotein och champignon är receptens stjärna, som fortfarande tar lite ketchup och senap att smaka. Det är värt ett försök hemma!

Läs också: 35 Vegan dessertrecept som du kan prova

7. Vegansk sojaprotein Stroganoff och jordnötsmjölk

Har du funderat på att förbereda en vegansk nötkött stroganoff för mindre än 10 reais? Det är möjligt! Satsa bara på prisvärda artiklar som vitlök, tomater och sojaprotein. Vegetabilisk jordnötsmjölk kan tillverkas hemma, det är väldigt enkelt.

Letar du efter andra köttlösa rätter? Kolla in 31 veganburgerrecept för att överraska dig!

Kycklingvingar (April 2024)