Hur miljö och situation påverkar dina ätbeslut

Att äta involverar en mängd olika processer och kan vara mer angenäm, osmältbar, intensiv eller lättare, beroende på ett antal externa faktorer. Möt några av dem:

1. Ät med stor gaffel
   En studie publicerad i Journal of Consumer Research i USA fann att människor som äter med mycket stora gafflar äter mindre och lämnar mer mat på sin tallrik än människor som äter med små gafflar. Detta beror på att när man använde en mindre gaffel kände människor att de inte äter ordentligt och därmed åt mer.
2. Ät i mindre behållare
   Forskning från Georgia Institute of Technology visade att människor konsumerar 31 procent mer glass när de äter glass i en större skål än en vanlig efterrättskål. Forskarna förklarade att detta beror på att människor äter cirka 92% av vad de äter. Så om du serverar dig själv mer, kommer du att äta mer.
3. Liten sömn
   Forskare från University of Columbia har funnit att sömnmangel gör att du äter mer. Kvinnor som sov bara fyra timmar kvällen innan åt 329 fler kalorier och en nio timmarsperiod, jämfört med de som sov bra. Män som hade få timmars sömn åt 263 fler kalorier än de som sov i åtta timmar.
4. Miljön
   Där du äter din mat kan påverka mängden du äter, enligt forskning från University of South California. Studien gjordes i en biograf med popcornkonsumenter. Människor i biografen åt mer popcorn än människor utanför.
5. Göm skiten
   En undersökning från Cornell University fann att vi är tre gånger mer benägna att äta det första vi ser jämfört med det femte vi ser. I den studien tog forskare bilder av 100 köksskåp och bad ägarna till skåpen att föra register över vad de åt. Experterade undersökningsförfattarna också att flytta mat in i skåp för att se om det påverkade deras matval? och fann att ja.
6. Ät med den andra handen
   En nordamerikansk undersökning publicerad i nyhetsbrevet Personality and Social Psychology visar att äta med en icke-dominerande hand? är du inte van vid att äta? minskar mängden mat du konsumerar. Människor som använde den icke-dominerande handen för att äta popcorn under studien åt 30% popcorn jämfört med en annan dag då de åt med den dominerande handen.

Så påverkar dina matvanor miljön – "Det här köttet är bra för miljön att äta" - Nyhetsmorgon (TV4) (April 2024)