Ingefära är bland de hälsosammaste kryddorna i världen. Den är rik på näringsämnen och bioaktiva föreningar som har stora fördelar för kroppen och hjärnan, särskilt gingerol, ett ämne med antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper.
För allt detta har ingefära använts under lång tid i både alternativ och traditionell medicin. Bland de vanligaste användningsområdena är: hjälp med matsmältningen, minska illamående och hjälpa till att bekämpa influensa och förkylning och andra.
Rhizomen (underjordisk del av stammen) är den del som konsumeras, vare sig det är färskt, torkat, pulveriserat, eller som olja eller juice, eller ibland tillfört bearbetade livsmedel. Se några av de viktigaste fördelarna som har bevisats av vetenskaplig forskning.
1. Behandla illamående
Det finns vissa bevis på att konsumtion av ingefära för att lindra illamående och kräkningar kan vara lika effektivt som traditionell medicinering. Det används ofta även av cancerpatienter för att lindra dessa effekter orsakade av kemoterapi. Även av gravida kvinnor, särskilt för att förebygga morgonsjukdom? Men i det här fallet är det viktigt att prata med läkaren innan du konsumerar, eftersom det kan vara risker för barnet.
2. Minska muskelsmärta
Ingefära är effektiv mot muskelsmärta orsakad av fysisk träning. Effekten är inte omedelbar, men den hjälper till att bromsa den dagliga utvecklingen av denna typ av smärta på grund av dess antiinflammatoriska egenskaper.
Läs också: 10 enkla och praktiska sätt att förbättra din matsmältning
3. Hjälp vid artros
Artros är ett vanligt hälsoproblem som orsakar leddegeneration i kroppen, vilket leder till ledvärk och stelhet. Att ta ingefära extrakt lindrar denna smärta. Och att använda en kombination av ingefära, mastik, kanel och sesamolja förbättrar också styvheten.
4. Förhindra hjärtsjukdom
En ny studie visade att daglig och fastande konsumtion av ingefärapulver kan minska blodsockernivåerna och oxiderade lipoproteinmarkörer, en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar, särskilt hos patienter med typ 2-diabetes.
5. Behandla kronisk matsmältningsbesvär
Kronisk matsmältningsbesvär kännetecknas av återkommande smärta i övre mage och obehag och kan orsakas av sen tömning av magen. Ingefära påskyndar denna tömning och lindrar problemet.
6. Förbättra kramper i menstruationen
En av de traditionella användningarna av ingefära är smärtlindring, inklusive menstruationssmärta. Att ta 1 gram ingefärapulver per dag under de första tre dagarna av menstruationsperioden hjälper till att lindra kramper.
7. Lägre kolesterol
Diet är en av de viktigaste faktorerna som förändrar LDL (dåligt kolesterol), vilket är kopplat till en ökad risk för hjärtsjukdom. Ingefära extrakt kan hjälpa till i denna kontroll.
Läs också: Ingefära vatten långsammare och aids matsmältning: Lär dig receptet
8. Bekämpa infektioner
Gingerol, ett ämne i färsk ingefära, kan bidra till att minska risken för infektioner genom att hämma tillväxten av många olika typer av bakterier.
Ingefära kan användas i olika recept, söta och smakliga. Du kan till och med lägga till det i juice, te och till och med soppor. En annan egenskap hos ingefära är att den är termogen, vilket ökar metabolismhastigheten. Du satsar på ingefära!
- mat
- 1,230
