Det finns inget smakligare än att äta en hel bagel med en minasost, eller hur? Om det är varmt, ännu bättre! Men visste du att denna typ av ost har hälsofördelar och ännu inte gödas?
? Minasost är rik på näringsämnen (protein och kalcium) och har låga kalorier. Har det kalcium, A-vitamin, D-vitamin och B samt mineraler som fosfor ?, förklarar Lorença Dalcanale, en näringsläkare. Kolla in fler fördelar med denna typiska brasilianska glädje:
1? Din fantastiska dietallierade
Att lägga till den i din diet kan vara det rätta sättet att gå ner i vikt utan att behöva ge upp välsmakande mat. "Konsumtionen av lättare versioner som ricotta och stuga (använd versionen av skummjölk i sin tillverkning) är användbara för diet, eftersom de hjälper till att gå ner i vikt," säger han.
2? Utmärkt efter träning
Källa till kalcium, minasost kämpar mot osteoporos och indikeras att konsumeras efter träning på gymmet. De är utmärkta alternativ för muskelåterhämtning efter fysisk aktivitet. Det finns också versioner berikade med probiotika som hjälper till att balansera tarmfloraen, säger näringsläkaren.
3? Vitaminkälla
Den har A-vitamin, en kraftfull antioxidant, D-vitamin, som ökar immuniteten, och vitamin B, som hjälper till att upprätthålla huden, ögonen och till och med hårets hälsa.
4 Bekämpa hypertoni och diabetes
En undersökning utförd av University of São Paulo School of Public Health avslöjade att konsumtion av vit ost rutinmässigt kan minska fall av högt blodtryck och diabetes. "Enligt matpyramiden bör vi konsumera 3 till 5 portioner mjölk om dagen," föreslår Lorence.
5? Har lägre saltkoncentration
Om du jämför vitost med fetare versioner, som cheddar och provolon, har den mindre natrium, vilket också hjälper till att förhindra vätskeansamling. ? Jämfört med de gula versionerna har den mindre salt på grund av tillverkningsprocessen. Men kom ihåg att du alltid måste jämföra matetiketter innan du köper ?, säger nutritionisten.
Har min ost en kontraindikation?
Personer som har en viss begränsning av proteinintaget, till exempel njurpatienter, bör uppmärksamma deras konsumtion. De med laktosintolerans bör begränsa konsumtionen av ost eller kombinera denna måltid med konsumtionen av ett matsmältningsenzym, men detta bör endast göras med råd från gastroenterologen.
Idéer för att inkludera gruvor ost på din meny
Olika salladalternativ finns i överflöd för dem som är på diet. Vad sägs om att öka dem ännu mer? Du kan klippa små kuber vitost och slänga på en sallad med sallad, ruccola eller tom tomatsallad. För mötet med vänner förvandlas kuber av vitost i olivolja och en nypa oregano till ett utsökt mellanmål!
Hur man gör minas frescoost
Om du vill laga din egen ost, titta på videon nedan, där du hittar instruktioner från Embrapa Clima Temperado forskare, Ana Cristina Krolow, och lär dig hur man använder mjölk för att göra ostgruvan. De nödvändiga ingredienserna är följande:
- 5 liter mjölk;
- 75 g nonfat naturlig yoghurt;
- 2 ml 50% kalciumkloridlösning;
- 4,5 ml ostmassa utspädd med vatten.
Så här gör du i följande video:
5 FÖRDELAR MED LÖPNING (Maj 2024)
- mat
- 1,230
