Poke är alltmer populärt en Hawaiian rå fiskrecept. Det verkar som om det ursprungligen skapades för fiskare att servera fisken de fiskat så färskt som möjligt.
Det är en hälsosam, lätt och lätt att förbereda maträtt, som vanligtvis serveras i en skål eller kruka. I dag är det mycket uppskattat här i Brasilien, särskilt av älskare av japansk mat (eftersom det tar många ingredienser som används i detta kök, såsom lax eller rå tonfisk, Gohan ris, bland andra). Det finns till och med de som kallar poke "temaki i skålen".
Även om det finns några mer traditionella recept, är hemligheten med att göra en bra poke idag faktiskt att använda kreativitet och montera skålen med dina favoritingredienser. Bli inspirerad av läckra versioner:
1. Enkel laxpoke
Bra val för en lågkolhydratdiet eftersom den här potten bara tar fisk och grönsaker! En viktig riktlinje är, när du köper lax, be om att ta bort all hud, fett och finnar. Detta gör det mycket lättare att skära i kuber vid förberedelsetidpunkten. Och naturligtvis är det mycket viktigt att välja färsk fisk! Kolla in hela receptet
2. Laxpoke med kål
Recept som visar att det inte bara är ingredienserna som utgör en bra poke? Den använda såsen gör också en skillnad! För att göra det använder du sesamolja och sojasås (shoyu), men du kan också krydda det med wasabi, riven ingefära och citronsaft. Kolla in receptet här.
Läs också: 10 livsmedel med hög fetthalt du kan (och borde) inkludera i din kost
3. Laxpoke med brun ris
För en komplett måltid, lätt och läcker! Du kommer bara att använda brunt ris, färsk lax, hackad rödlök, färsk gräslök, shoyu-ljus, sesam, sesamolja och avokado. Bra val för varmare dagar! Kolla in genomgången.
4. Laxpoke med avokado
En modern och stegvis version. Du använder färsk tärnad lax, lök, gräslök, hawaiianskt salt, inlagd ingefära, shoyu, avokado, kryddat Gohan-ris, pepperoni, sesam och tång. Kolla in hela receptet!
5. Laxpoke med en nypa peppar
En grundversion som förutom lax och avokado är gjord med japansk ris (den som används i sushi), bland andra ingredienser som ger mycket smak! Hackad färsk koriander används för garnering, men den som inte gillar det kan ta bort den utan att skada receptets slutresultat! Kolla in steg för steg.
6. Tonfiskpoke med pepparfinger
För pepparälskare är detta en hitversion! Ingredienserna är: färsk tärnad tonfisk, rödlök, hydratiserad wakame tang, hackad svartpeppar, gräslök, shoyu, sesamolja, japansk ris och tomater (för att garnera). Kolla in det detaljerade receptet.
7. Laxpoke med risnudlar
Förberedelserna har inga hemligheter, men denna poke får den speciella touch av risnudlar (bifum) och ärtpaj. Resultatet är en lätt, komplett och uppfriskande måltid. Det är värt att skriva ner receptet!
Läs också: 20 Mouthwatering laxrecept
8. Laxpoke med mangosallad
En lätt, snabb och läcker maträtt. För mangosallad använder du bara frukt, svartpeppar, rödlök, persilja och citron. Japanskt ris används för poke-montering. Och för att följa, är tipset också att servera sunomono. Kolla in allt receptet här!
9. Tonfiskpoke
Poke gjord med tärnad rå tonfisk. Dessutom behöver du japanska ris, avokado, tomater för att dekorera och sunomono för att servera tillsammans! Idealisk för en lätt och smakfull måltid. Skriv ner receptet!
10. Tonfiskpoke med alger
En mycket traditionell version på Hawaii. Den är gjord med tonfisk, sesamolja, hijiki tang, macadamianötter, hackad gräslök, hawaiianskt salt, kryddat japansk ris och pepperoni. Åtgärderna finns i receptet, men ingrediensernas mängder kan också placeras efter varje person. Kolla in receptet här i den här videon!
11. Ananaspoke
Du kan göra det här med tonfisk eller lax. Förutom fisk kommer du att använda ris, rödlök, japansk gurka, tärnad ananas, skivad tång, wasabi, avokado, purjolök, gräslök, groddar, shoyu, sesam, kokosnötskivor, sesamolja, olivolja och peppar. -Har-riket. Se receptet här.
Bra tips särskilt för älskare av japansk mat, även om receptet är hawaiianskt: nu vet du att poke är lättare att göra än sushi, det är vanligtvis hälsosammare och lika smakfullt!
Läs också: 20 olika och kreativa salladrecept
BEST DIY POKE BOWL 3 WAYS | How to Make a Poke Bowl (Maj 2024)
- mat
- 1,230
