Varje dag dyker upp nya faddieter. Maten som idag är hyllad för att göra bra, i morgon kallas redan dålig och vice versa. Ett klassiskt exempel är ägg. Bra för hälsan eller för höga kolesterolnivåer? De två berättelserna har redan släppts och allt förändras hela tiden. Detsamma gäller för rött kött kontra vegetarisk mat. Det finns många variabler och det är svårt att veta vad som är bra och vad som inte är det.
Men sanningen är att om dina måltider utesluter allt som kan betraktas som fett, som kolhydrater, kan du vara på fel väg.
Fetter har några viktiga näringskomponenter, såsom mineraler (de säkerställer friska ben, hjälper immunsystemet och upprätthåller energinivåerna), järn (brist på dem kan leda till anemi och trötthet) och protein.
I förhållande till kolhydrater ger de kroppen den energi den behöver för att fungera. Och livsmedel som ris, pasta och potatis innehåller inte lika många kalorier. Den verkliga faran ligger i de dåliga fetter som läggs till för att laga dem.
Och bra typ kolesterol (HDL) är också viktigt för kroppen att bygga celler, cirkulera blod och hålla sig frisk. Balans är poängen, med lite dåligt kolesterol (LDL) och tillräckligt bra.
Läs också: Hälsosam kost: Vanor och recept för ett bättre liv
För alla dessa fördelar, här är en lista över 10 livsmedel som har bra fetter och kolhydrater att inkludera i din diet:
1. Rött kött
Det har sunt fett som förbättrar hjärthälsan och minskar magfettet. Den har också syror som bekämpar dåligt kolesterol.
2. Avokado
Det är känt för att vara "oljigt", men fettet i den är den goda typen som kroppen behöver, samt säkerställer mättnad längre. Konsumtionen bör begränsas till högst en halv frukt per dag.
3. Ägg
Om de konsumeras med mått, skadar de inte kolesterolnivån. Att äta ägg på morgonen kan hjälpa kroppen att känna sig nöjd längre. Föredra organiska.
4. Ost
De är bra källor till probiotika, viktiga för tarmhälsa och immunsystemet, såväl som protein och kalcium. Men det är viktigt att inte överdriva det.
Läs också: 14 tips för att ändra dina matvanor och förbereda hälsosammare måltider
5. Nötter
De är rika på vitamin E, fiber, protein och magnesium. När du vill ha ett snabbt mellanmål väljer du mandlar, valnötter och macadamianötter. Tipset är att alltid hålla en handfull i din handväska eller på jobbet för att döda hunger på ett hälsosamt sätt.
6. Mörk choklad
Mörk choklad, med en högre mängd kakao, har 11% fiber och innehåller mer än 50% av de rekommenderade dagliga mängderna järn, magnesium, koppar och mangan, samt har antioxidanter och ger mer energi direkt efter konsumtion.
7. Oliver
Som avokado och mörk choklad har de bra fetter. Vissa studier tyder på att de kan bidra till att förhindra cancer och benförlust. Ät fem stora eller 10 små i taget.
8. Lax
Rik på omega-3, det är bra för att förbättra hjärthälsan. Rekommendationen är två portioner per vecka för full hälsofördelar.
9. Bacon
Ja bacon! Kan man ta det med mått, kan det vara utmärkt att förhindra Alzheimers sjukdom, samt vara en källa till vitaminer B och zink och hjälpa till vid produktion av serotonin? wellnesshormonet.
Läs också: Konsumera fett som anses vara bra och få hälsa
10. Lin- och Chiafrön
De är små men full av näringsämnen. De är källor till omega-3, hjälper till att sänka kolesterolet och hålla hjärtat friskt. De kan användas i sallader, smoothies och andra recept.
Genom att sätta dessa livsmedel i din diet på ett balanserat sätt, skapa goda matvanor, blir resultatet inte bara ett hälsosammare liv utan också viktminskning. Det är också viktigt att konsultera en näringsläkare, som kan indikera de bästa alternativen för varje person.
5 livsmedel som motverkar mättat fett (Maj 2024)
- mat
- 1,230
