För att verkligen veta om allt du äter är bra för din kropp, bör du kunna läsa och förstå den näringsmässiga och tekniska informationen på livsmedelsetiketten. Förutom att veta vad dagliga näringsvärden eller portion betyder, måste du veta betydelsen av varje tabellartikel, till exempel natrium och mättat fett.
Om du är en kvinna som bryr sig om vad du äter och vad du betjänar din familj bör du vara säker på att du kontrollerar matetiketten. Men att bara titta är ingen nytta. Lär dig vad var och en av de artiklar du hittar på baksidan av ditt matpaket betyder och börja äta hälsosammare mat.
Energivärde: Energivärde är energin som produceras av människokroppen genom kolhydrater, protein och totalt fett. Detta värde uttrycks som kilokalorier och kilojoules av förkortningarna KCAL respektive KJ. Båda sätten accepteras för att mäta energivärdet.
Enligt National Health Surveillance Agency? ANVISA, 1 kilokalori är 4,2 kilojoule.
kolhydrater: De ansvarar för att tillhandahålla energi till kroppens celler, särskilt hjärnan. I allmänhet finns kolhydrater lättast i pasta, ris, socker, honung, bröd, mjöl och knölar (potatis och kassava).
proteiner: De är viktiga komponenter i maten. Proteiner är nödvändiga för att upprätthålla organ, vävnader och celler. Kött, ägg, mjölk och mejeriprodukter, bönor, soja och ärter är naturliga proteinkällor.
Totalt fett: Huvudsakliga energikällor i kroppen, fetter hjälper till att absorbera vitamin A, D, E och K. De kallas totala fetter eftersom de representerar summan av alla typer av fetter (djur eller grönsaker) som finns i livsmedel.
Mättade fetter: I allmänhet är mättat fett en typ som finns i animaliska livsmedel såsom kött, ost, helmjölk, smör, ostmassa och yoghurt, till exempel.
När du tittar på totalt mättat fett, bör du vara medveten om att när de konsumeras i stora mängder kan dessa fetter öka risken för att utveckla hjärtsjukdomar.
Transfetter eller transfettsyror: Detta fett finns främst i bearbetade livsmedel, till exempel margariner, kakor, glass, färdiga snacks, som har som råmaterial hydrerade vegetabiliska fetter.
Människokroppen behöver inte transfetter. Av denna anledning bör konsumtionen minskas eftersom den kan öka risken för att utveckla hjärtsjukdomar. Enligt ANVISA bör du inte konsumera mer än 2 gram transfett per dag.
Matfiber: Detta näringsämne kan hittas i livsmedel av växtligt ursprung, såsom frukt, grönsaker, bönor och hela livsmedel. Fibrerna hjälper till att tarmens funktion fungerar.
natrium Natrium kan höja blodtrycket när det konsumeras i överflöd. Det finns i bordsalt och bearbetade livsmedel.
Var uppmärksam på det dagliga referensvärdet, representerat av förkortningen% VD, och undvik mat som har hög% VD i fetter som kan vara skadliga för kroppen.
Theoz - Het (Official Video) (Mars 2024)
- mat
- 1,230
