Crepe: 39 recept att njuta av när som helst på dagen

Det är svårt att hitta någon som inte gillar crepe. Hur kan man ju förälska sig i en lätt och slät deg som matchar alla typer av fyllningar?

Crepe-liknande recept tros ha funnits i över nio tusen år. Men eftersom köket ständigt rör sig, i Brasilien idag, har receptet för crepe med vitt mjöl tusen och en variation och verktyg, som du kan se nedan:

Crepe Pasta Recept

1. Grundläggande salt crepe: Receptet är mycket enkelt, enkelt att göra och innehåller bara vitt mjöl, ägg, mjölk, salt och olja. I det är två steg mycket viktigt: låt degen vila i 15 minuter för att minska luften och undvika bubblor, och gör i en mycket varm stekpanna.

2. Vegan salta crepe: Även icke-veganer kommer att njuta av detta recept för sin smak och praktiska. I den ersätts ägg med vatten och olja, medan jäst hjälper till att böja degen. Perfekt för lata dagar!

3. Sweet Crepe: Det bra med crepe smet är att det är väldigt neutralt. Men om målet är att servera med godis kan du lägga till lite socker och vanilj i det, eftersom det här receptet gör det mycket enkelt och praktiskt.

Läs också: 15 recept som bevisar att kombinationen av nestmjölk med Nutella är perfekt

4. Neutral crepe utan vetemjöl: För dem som är allergiska mot gluten och / eller laktos, eller till och med vill göra crepe-receptet friskare, utbyter denna whiskable smet traditionell mjölk mot rismjölk, och vetemjöl för rismjöl, sött mjöl och linfrömjöl.

5. Traditionell fransk crepe: Som de flesta franska recept satsar den här också på att använda fouet för att slå degen. Ingredienserna är mycket enkla: mjölk, mjöl, ägg, lite socker och rom. Förutom, naturligtvis, smöret att avsluta i den mycket heta stekpannan.

6. Basil Crepe: Om du redan vet exakt vad din crepe-fyllning kommer att vara, varför inte göra en deg som kompletterar smaken? Det är vad det här majsstärkelse-, mjölk- och äggreceptet gör som lägger till basilika för att förbättra smaken på kalkonbröstet, mozzarella och rosésås.

7. Beet Crepe: Behöver du mer järn och vitaminer i daglig mat? Detta recept lägger till rödbetor till den traditionella crepe smeten, vilket gör den friskare och vackrare!

Saltade crepe-recept

8. Hjärtat av palmkrepp: en skillnad i detta recept är kombinationen av vitt mjöl och helt mjöl, vilket gör degen mer smakrik. För att leva upp till den franska traditionen bär den föreslagna stoppningen bechamelsås och skurna palmhjärtan. Det kan ta lite arbete, men det är värt det för smaken.

Läs också: Dream of Biscuit Bakery: Ett recept du behöver lära dig

9. Helt tonfisk Crepe: En bra lunch eller ett hälsosamt mellanmål alternativ, denna snabbframställande crepe har lite hela mjöl för mer fiber. Fyllningen är mycket snabb. Blanda bara tonfisk, lätt majonnäs, senap, salt och peppar.

10. Hela crepe med sparris och gorgonzolasås: För de dagar du är inspirerad är det här receptet mer ansträngande för sin iscensatta beredning. Förutom att skapa crepe, måste du laga sparris, göra bechamelsås och laga bacon och zucchini. Resultatet är dock ganska välsmakande och förfinat.

11. Kyckling, skinka och ost crepe: Förutom den läckra fyllningen med strimlad kyckling, skinka och ost, är detta crepes recept också mer krämig eftersom det bara innehåller ägg, strö och ostmassa i kompositionen. För att stänga med en gyllene nyckel är ytan med tomatsås och basilika.

12. Salmon Crepe med vit sås: Inget som en mycket varm och annorlunda fyllning för en snabb middag, men inte mindre speciell. För detta är förslaget till detta recept att göra en sauté av hackad lax med balsamvinäger, dijonsennep och andra kryddor efter eget val. Den vita såsen avslutar skålen, vilket gör den ännu mer tröstande.

13. Havremjöl palmkryp: Vad sägs om att öka ditt fiberintag med crepe? Njut av att palmhjärtan och havremjöl är rika på ämnen för att göra detta recept som innehåller smet i smet, ricotta och purjolök.

Läs också: Volcano Cake: 17 recept för att överraska godisälskare

14. Korv Crepe: Ibland är allt vi har hemma basiska ingredienser som mjöl, mjölk etc. och korv. Den goda nyheten är att om så är fallet och du också har mozzarella och limpa hemma, kan du göra denna läckra crepe som liknar den schweiziska crepe från skoldagarna.

Sweet Crepe Recipes

15. Crepe med smör och socker: Ett typiskt fransk recept för hungertid, denna crepe, även känd som crepe beurre sucré, ger vitt mjöl, socker, mjölk, vaniljextrakt och smör i både smet och fyllning.Idealet är att slå degen i fouet. Strö lite äntligen socker så är du klar!

16. Krämost och chokladfruktskräm: Med en helt annan fyllning som är värd speciella tillfällen bär denna crepe torkade aprikoser, fikon och persika. I pannan bör du koka dem tills sirap. Gräddeost och choklad kommer in i slutet, vilket ger mer krämighet.

17. Krämig choklad crepe och kall passionsfrukt sirap: vem kan motstå kombinationen av söt och sur choklad med passionsfrukt? Och det coola med det här receptet är att du gör allt från grunden, från smeten i mixern, genom chokladkräm till passionsfrukt sirap. Ändå är hon snabb och praktisk att göra.

18. Choklad Crepe med glass: Förutom crepe smeten som bär olja i stället för smör, är skillnaden i det här receptet choklad sirap gjord för glass. Med bara två ingredienser är den klar på några minuter och kan åtfölja olika fyllningar, som hasselnötkräm, dulce de leche, bland andra.

Läs också: 35 Oreo-recept du måste prova nu

19. Chokladsås valnötkrepp: Med en smak i slutet blandar blandningen av denna crepe krossade valnötter, russin, apelsinskal och gräddfil i sammansättningen, kokar allt i pannan tills det blir tjockare. När du har gjort chokladsirap och degen är det också nödvändigt att ta allt i ugnen, vilket gör allt varmt och krispigt efter smak.

20. Cheesecake Crepe med guavasirap: Om ost och guava är tillräckligt bra, kan du föreställa dig en crepe med ingredienserna? Och det coola är att det är väldigt enkelt att göra. För fyllningen, slå bara gräddosten med socker. Redan bör sirapen göras i pannan, blanda vatten och guavapulver tills den når önskad konsistens.

21. Dulce de leche Crepe: Använd ett traditionellt recept för crepe bakverk som bas, blanda lika delar dulce de leche och gräddfil till fyllningen. För att ge den speciella känslan är ett förslag att spruta lite socker över crepe och bruna det med blåsorn.

22. Caramel Crunchy Dulce de Crepe: Trots att det föreslagits crepe deg, är det coolaste med receptet karamell crunchy, som kan användas med glass i crepes med olika smaker. Hemligheten är att strö mycket socker på degen och karamellisera med facklan tills den är skarp.

Nutella Crepe Recept

23. Enkel Nutella Crepe: Nej, det är inte bara Nutella-fyllningen. I det här receptet kommer den berömda chokladhasselnötskremen också in i smeten, som ska vila i minst 30 minuter innan den går in i den heta pannan.

24. Nutella Crepe with Milk Filling Nest: Också med Nutella pasta, spelar denna crepe på Brigadeiro Nest mjölk, tillverkad med mjölkpulver, margarin och kondenserad mjölk, som en fyllning. Förutom att använda Nutella som beläggning, är det värt att strö mjölkpulver på toppen för en mycket elegant look.

25. Nutella Banana Crepe: Detta är en kombination som aldrig går ur stil och som är väldigt enkel att göra. Eftersom det finns två söta ingredienser är den föreslagna crepe-smeten sockerfri och med en nypa salt för att balansera.

26. Strawberry Nutella Crepe: Ett annat klassiskt tillskott, Nutella-Strawberry-blandningen har sin egen balans tack vare fruktens surhet. Därför kan crepe degen ha lite socker, som i det här receptet.

27. Nutella Crepe med Berry Sirup: För att sätta en antydan om surhet i den traditionella Nutella crepe, föreslår detta recept en mycket lätt att göra röd frukt sirap. Lägg bara de röda frukterna med vatten och socker i en kastrull och rör om tills det börjar koka. Så gjort är tipset att slå detta sylt i mixern och sila det, för en vackrare sirap.

Friska Crepe-recept

28. Crepe Creamy Chicken Zero Carb: Till skillnad från alla recept hittills har den ingen mjölk, mjöl, smör eller olja i degen. På plats är ingredienserna äggvita, sojabönfibrer, kokt kyckling, vatten och ingenting mer. Med allt kokt bör broccoli, kycklingbröst och tofofyllning slås i en mixer tills grädde.

29. Crepe fit med havremjöl: Förutom att det är mindre kaloriskt, genom att satsa på skummjölk och sötningsmedel, lägger detta recept också en hel del fiber till kosten när man byter vete mjöl mot havremjöl. Fyllningsförslaget är också mycket enkelt och enkelt att göra.

30. Chocolate Crepe Fit: Den som tycker att allt hälsosamt är mindre smakligt kommer att bli förvånad över det här praktiska receptet som tar dvärgbanan, kokosnötsolja, brunt socker, skummjölk och fullkornsmjöl. I fyllningen 70% choklad och hasselnöt. Vill du ha något bättre?

31. Kakao, havremjöl och jordgubb crepe: För att bevisa att brigadeiro inte alltid är den enda vägen för den söta tanden, är detta 70% kakaopulver, havregryn och chokladdej crepe enkelt, vackert och en hand på ratten för dig som vill ha något hälsosammare.

32.Vassleproteinkrepp: Eftersom akademiets återkomst kräver proteinförbrukning ersätter detta recept snabbt alla crepeingredienser med äggviter och vassleprotein.

33. Jordnötssmör crepe: ett annat superproteinalternativ för träningens baksida. Detta crepe-recept använder också vassleprotein och äggviter. För att fylla på det har fyllningen även protein, med jordnötssmör utspädd i lite vatten för att vara lätt i konsistensen.

Olika Crepe-recept

34. Kroatisk crepe: Förutom det faktum att pastan inte behöver vila, som med traditionell fransk crepe, ger kroatisk crepe också toniskt vatten, vilket ger den en speciell smak. Fyllningen är också mycket enkel, med aprikosdrift och ricotta-grädde.

35. Chocolate Crepe Cake: Om du vill äta en kaka, men inte har någon ugn eller form, eller till och med bara för att variera menyn, föreslår detta recept att kaka smeten ska ersättas med flera lager choklad crepe. Fyllningen görs med kakor och vispad grädde.

36. Raspberry och choklad crepe cake: Principen är densamma som i det tidigare receptet, inklusive choklad crepe. Skillnaden är att den kombinerar en hallonpuré med vispad grädde, perfekt för dig som gillar kombinationen av choklad med en svag surhet.

37. Guava-krämkaka med gräddost-toppning: Detta recept är väldigt coolt eftersom det liknar rullkakan, med fördelen att inte ha all teknik för att göra degen väldigt tunn, eftersom crepe-degen garanterar att dig. Guava färdiggjord grädde fylls ibland och balanseras med gräddostens toppning.

38. Matcha Crepe Cake: Mer raffinerad och därför mer besvärlig, denna crepe cake gör vacker vid speciella tillfällen. Skillnaden är kombinationen av två typer av fyllning, en vanilj och en matcha, förutom matcha och vit choklad toppning.

39. Crepe Suzette: Hur kan man prata om crepe utan att citera denna fantastiska klassiker? Även om det verkar vara enkelt kräver crepe suzette en hel del teknik och omsorg för att få den rätt i degens lätthet och i måtten på sötma och surhet. Men utan tvekan är smaken värd ansträngningen!

Som du kanske har lagt märke till finns det flera olika recept för crepe-smet, så prova dem tills du hittar den som är mest praktisk och välsmakande för dig. Pipa sedan upp din kreativitet för att uppfinna fyllningar och sätt att servera. När allt kommer omkring är en av de bästa sakerna med crepe dess mångsidighet.

The Great Gildersleeve: Jolly Boys Election / Marjorie's Shower / Gildy's Blade (April 2024)