Vitamin E: Kraftfull antioxidant och Beauty's Great Allly

Att tala om vikten av vitamin E i synnerhet och dess funktioner i människokroppen, är det intressant att veta mer om vitaminer i allmänhet.

Patricia Ceolin Grassi, professor vid School of Nutrition and Medicine at Unic, specialist på fetma och viktminskning och en mästare i ämnesomsättning, kommenterar att ordet? Vitamin? tillskrivs av biokemisten Cassimir Funk 1912, baserat på de latinska orden: vita och suffixet amin. "Dessa är viktiga organiska molekyler i vår kropp och klassificeras enligt deras löslighet: vattenlösliga vitaminer (C och komplex B) och fettlösliga vitaminer (A, D, E och K)," säger han.

E-vitamin, betonar Patricia, även känd som tokoferol, liksom andra vitaminer, produceras inte av människokroppen, så behovet av att ätas matkällor för detta ämne eller tillskott därav.

Michelle Thiemi Miwa, näringsläkare och professor på grundutbildningen näringskurs vid Anhanguera College of Sorocaba, påpekar att vitamin E är ett fettlösligt vitamin, dvs dess löslighet sker genom lipider. "Därför är det nödvändigt fett för att bli upptaget, vilket vi också äter genom kosten", förklarar han.

5 hälsofördelar med vitamin E

Michelle påpekar att vitamin E är en biologisk antioxidant som ansvarar för cellmembranens integritet. Således är det ansvaret för att upprätthålla en mängd organiska funktioner, särskilt för att utveckla vävnader och organ.

Läs också: 10 livsmedel som kan förebygga cancer

I korthet kan de framhävas som de viktigaste fördelarna med vitamin E:

1. Antioxidantkraft och kroppsförsvar

Patricia påpekar att detta vitamin spelar en nyckelroll för att skydda kroppen mot skadliga effekter av fria radikaler (metaboliskt bildade eller finns i miljön). Således, med adekvata nivåer av detta vitamin i kroppen, kan olika sjukdomar hämmas och ämnet arbetar för att förebygga åldrande av celler.

2. Mer skönhet för huden

Patricia förklarar att E-vitamin hjälper till att bilda kollagenbildning i kroppen och därför kan gynna hudens fasthet. Det kan också hjälpa till att läka och återfukta, göra huden mjukare och vackrare och skydda mot ultraviolett strålning (och därmed förhindra både hudcancer och för tidig åldrande).

3. Skydd för hjärtat

Studier har föreslagit att E-vitamin kan förbättra hjärtfunktionen och minska risken för koronar hjärtsjukdom på grund av dess antioxidantverkan.

Detta vitamin förhindrar oxidation av LDL (dåligt kolesterol), vilket kan påskynda bildandet av arteriella plack som är ansvariga för arterioskleros, och fungerar som ett antikoagulant, vilket förhindrar bildandet av blodproppar i artärerna (vilket kan orsaka trombos och hjärtattacker).

Läs också: 4 viktiga vitaminer och mineraler för vacker hud och hår

4. Förebyggande av prostatacancer

Viss forskning antyder att E-vitamin kan bidra till att förhindra tillväxten av testosteronberoende tumörer, såsom prostatacancer. Men fler studier måste fortfarande göras för att bevisa denna fördel.

5. Ögonskydd

Lämpliga E-vitaminnivåer hjälper också till att förhindra synproblem med åldern (makuladegeneration).

Kom ihåg att, precis som andra vitaminer som inte produceras av kroppen, måste E-vitamin intas genom en hälsosam och balanserad kost.

Livsmedel som är källor till vitamin E

Michelle påpekar att de viktigaste källorna till E-vitamin är vegetabiliska oljor, vetekim, majs, sojabönor, solrosfrön, äggula och lever. "Andra källor till vitamin E är grönsaker, nötter, mandlar, brasilienötter och vissa frukter, såsom papaya och avokado," säger han.

Näringsläkaren förklarar också att vuxna behöver cirka 15 mg vitamin E per dag. "För att tillgodose det dagliga behovet är tillräcklig konsumtion av delarna av varje grupp tillräcklig, som rekommenderas av matpyramiden som inkluderar alla livsmedelsgrupper som är nödvändiga för ett gott underhåll av hälsan," säger han.

Läs också: B-vitaminer är viktiga för fysisk, mental och emotionell hälsa

Patricia påpekar att mandlar och solrosfrön är några av de bästa källorna till detta vitamin. Hon belyser andra källor:

Som ni kan se, det finns ingen brist på livsmedel som är goda källor till vitamin E, så det är inte svårt att äta rätt mängd av detta vitamin dagligen, bara ha en balanserad kost.

E-vitaminbrist

Patricia förklarar att hos vuxna är bristen på detta vitamin sällsynt. Men de kan uppstå för sekundära problem som tarmmalabsorptionssyndrom; och symtomen involverar kolesterolmetabolism?, säger han.

Exempel på ärvda eller förvärvade sjukdomar som kan försämra absorptionskapaciteten för E-vitamin inkluderar cystisk fibros, korttarmssyndrom och gallvägshinder.

Vissa symptom som kan vara förknippade med brist på detta vitamin i kroppen är:

Läs också: 8 kosttillskott och vitaminer som lindrar ryggsmärtor

• Immunsystemet;
• Svårigheter att gå;
• domningar;
• Muskelsvaghet;
• Visionsproblem;
• darrningar;
• Manlig infertilitet.

Men bara en sjukvårdspersonal kan analysera symtomen och även genom test för att se om detta verkligen är fallet. Om det finns bevis på vitamin E-brist, är det troligt att din läkare kommer att indikera tillskott. Och i det här fallet måste den dos som indikeras av den berörda yrkesmannen respekteras fullt ut så att det inte skadas hälsan.

Överskott av E-vitaminförbrukning

Patricia förklarar att eftersom det är ett fettlösligt vitamin (fettlösligt) och dess absorption sker i tunntarmen genom verkan av gallsalter och transporteras av lymfsystemet till olika delar av kroppen, kan E-vitamin ackumuleras i kroppen. och når giftiga nivåer. "Det förvaras i fettvävnad och reproduktionsorgan, så vikten av att individer är noga med att inte konsumera nivåer över dagliga behov?" säger.

"Den professionella näringsläkaren arbetar med internationella riktlinjer och respekterar den mängd som krävs dagligen och följer behoven hos varje kön och fysiologiskt tillstånd (gravida kvinnor, barn, spädbarn), och alltid följer varje patients individualitet," tillägger experten.

Michelle påpekar att överdriven konsumtion av vitamin E i kroppen verkar öka blodets antikoaguleringseffekt. Det är emellertid anmärkningsvärt att hypervitaminos är sällsynt, särskilt om huvudkällan är via diet. Men även om det är ett svårt faktum, kan hypervitaminos uppstå på grund av felaktig administrering eller felaktigt recept på vitamintillskott?, Avslutar nutritionisten.

Återigen är det bästa sättet att säkerställa tillräckliga nivåer av detta och andra vitaminer som är nödvändiga för god hälsa att upprätthålla en hälsosam kost, helst styrd av en näringsläkare.