Soursop är allierat i förebyggande och behandling av olika sjukdomar.

Soursop är en frukt med ursprung i Centralamerika från Antillerna. I Brasilien växer den spontant i Amazonas regnskog och odlas främst i norra och nordöstra? Bahia har redan toppat rankingen hos världens största producenter av soursop. Växten odlas också i vissa regioner i Asien och Afrika.

Även om soursop-trädet är ett litet till medium träd, är frukterna stora och kan väga upp till åtta kilo. Frukterna kan ha en oval form eller likna en hjärtaform. Barken är grön och täckt med en slags torn; massan är vit, krämig i textur med svarta frön.

Vem som har utrymme på gården kan våga plantera växten: det ideala klimatet för odling är tropiskt, vid temperaturer på 20 till 30 grader. Vid växter ska särskild uppmärksamhet ägnas åt beskärning och gödsling. Skörden sker en gång per år.


Aromatisk, bittersöt och med en citrus touch är soursop uppskattad i Brasilien, konsumeras färskt och används för beredning av juice, glass och andra desserter. Förutom fruktmassan används soursopbladen också för konsumtion i form av te.

Eftersom den är rik på vitaminer, mineraler och andra näringsämnen, är soursop mycket fördelaktigt för hälsan och en bra allierad i behandling och förebyggande av olika sjukdomar.

Läs också: 22 kreativa sätt att njuta av det bästa av vattenmelon


Fördelarna med Soursop

"Soursop kan rekommenderas för personer med högt blodtryck och för dem som lider av förstoppning," säger Bruna Lyrio, näringsläkare vid Tostes Clinic i Rio de Janeiro.

Anledningen till detta är att frukten är rik på kalcium, magnesium och kalium, vilket hjälper till att kontrollera blodtrycket; Den har fibrer som hjälper tarmen att fungera korrekt. Dessutom innehåller soursop vitamin C och B-komplex, järn, zink, mangan, koppar, natrium, fosfor och antioxidantegenskaper.

Fruktkonsumtion kan också bidra till att bekämpa sömnlöshet, hudhälsa och skönhet, förebygga diabetes, stärka ben och förhindra tarmkanalproblem som gastrit och magsår.


Dess fördelar med åtgärder mot cancer kommenteras och studeras i stor utsträckning. Soursop-komponenter hjälper till att förebygga cancercellsutveckling och därför kan frukt fungera för att förebygga cancer.

Soursop kan också bidra till viktminskningsprocessen, eftersom den är låg i kalorier och innehåller mycket fiber, vilket får känslan av mättad kropp att stanna längre. Frukt är också en bra allierad i träning: "Soursop juice kan också vara en bra efterföljande elektrolytpåfyllare på grund av den goda mängden kalium," säger nutritionisten.

Läs också: 50 fantastiska papayafördelar för skönhet och hälsa

kontraindikationer

Även med alla fördelar, har soursop några kontraindikationer? särskilt eftersom överskottet av vissa av dess komponenter kan vara skadligt för vissa grupper av människor.

"Eftersom soursop är rik på kalium är det kontraindicerat för personer med njursjukdom, eftersom denna grupp måste kontrollera mängden kalium som intas så att det inte finns någon överbelastning av njurarna," varnar Bruna. På samma sätt, eftersom frukt hjälper till att kontrollera hypertoni, bör de med lågt blodtryck undvika konsumtion eftersom det finns en risk för tryckfall.

Konsumtion är också kontraindicerat för personer med munsår, trast eller kusma, eftersom frukten är mycket sur; och för gravida eller ammande kvinnor.

Konsumtionsformulär

Soursop kan konsumeras på olika sätt: utöver själva frukten används trädets löv också i teform och det finns fortfarande den koncentrerade formen i kapselform.

i natura

Den enklaste formen för konsumtion är färsk frukt. Förfriskande och bittersöt i smak, ätsyrs frukt ätas vanligtvis utan skal och frön. Massa används också som ingrediens för juicer, godis och andra recept.

• Det är viktigt att veta hur man väljer frukt och också kontrollera om det kan vara med soursop, ett skadedjur som träffar frukt i alla storlekar och åldrar. Buggen tränger igenom skorpan och tränger igenom massan och orsakar härdning och svärtning av den drabbade delen och lämnar den ruttna frukten ?, förklarar Bruna. För att välja en god frukt är nutritionistens tips att föredra de som är mjuka och undviker frukt med svart eller knäckt skal.

te

Soursop te tillverkas av infusion av soursop blad.Liksom frukt är sursoppblad mycket fördelaktigt för hälsan, rika på B- och C-vitaminer, bioaktiva och kolhydrater.

Denna form av konsumtion är indicerad för behandling av högt kolesterol, artrit, reumatism, influensa, astma, hypertoni, matsmältningsproblem, överflödigt slem, maskar, inflammation, bland andra. Konsumtion är kontraindicerat för gravida kvinnor och ammande kvinnor.

kapsel

I regioner där frukt inte är så lätt att hitta, kan man njuta av fördelarna med soursop genom konsumtion i kapslar. Kapslarna rekommenderas inte heller för barn under tre år, gravida eller ammande kvinnor och personer med hypotoni. Det mest rekommenderade är att denna form av konsumtion åtföljs av professionell indikation. Produkten finns i hälsokostbutiker.

5 läckra recept med soursop

1. Soursop Mousse: Detta recept tar några timmar att slutföra, men resultatet lovar att det är värt att vänta. För mousse behöver du gräddfil, kondenserad mjölk, färglös gelatin och sursopp. För att komplettera efterrätten är sirapen plommon.

2. Soursop Juice: Det är väldigt enkelt att göra soursop juice, bara separera massan från stenarna och slå den med vatten och socker eller sötningsmedel. De som gillar fyllare juice kan också prova receptet med mjölk.

3. Soursop Popsicle: Detta recept är bra för varmare dagar. Den soursop popsicle har också cashewnötter och chiafrön för en extra touch av smak. Receptet ger fyra till sex popsicles.

4. Soursop Jam: receptet med soursop-sylt kombinerar, förutom soursop-massa (som kan frysas), äpple- och citronsaft. För att träffa gelépunkten är tipset att lägga en del av blandningen i en isläggning.

5. Tilapia insalata med soursop majonnäs: Vem säger att soursop endast kan användas på söta rätter? I det här receptet lär du dig hur man förbereder en soursop-majonnäs som följer en fisksallad. Utbytet är en maträtt.

I söta eller salta recept, i te, kapslar eller till och med bara konsumera färsk frukt? Njut av egenskaperna hos soursop och anta frukten som en allierad för din hälsa!

Jamaican Soursop (Guanabana) Juice Recipe Video (Mars 2024)


  • Mat, förebyggande och behandling
  • 1,230