Många människor i dag letar efter? särskilt på internet? Effektiva och snabba sätt att gå ner i vikt. Därifrån stöter du på helt restriktiva dieter som lovar viktminskning? ibland? upp till 10 pund på 1 vecka.
I många fall är det inte svårt för viktminskning att hända, trots allt används helt radikala dieter, som tar bort nästan allt man äter eller borde äta dagligen. Således, med ett kaloriunderskott, uppstår vanligtvis viktminskning. Det är emellertid inte svårt att föreställa sig också att denna viktminskning snart kommer att bli "vuxen", och personen kommer antingen att återgå till sin tidigare vikt, eller ännu värre: bli fetare!
Att vilja gå ner i vikt är helt hälsosamt i vissa fall men vill ha en snabb viktminskning? att inte säga mirakulöst? ? Det är en missuppfattning att, förutom att det inte ger en säker och bestämd viktminskning, kan utgöra allvarliga hälsorisker.
För att bättre förstå hur dessa restriktiva dieter fungerar, varför tenderar de att gå fel? Och vilka hälsoproblem de erbjuder, vet du nedanför den så kallade "mjölkdieten", som lovar viktminskning på upp till 7 kilo på bara 8 dagar.
Hur fungerar mjölkdieten
Detta är en utbredd diet på Internet, som föreslår att personen tillbringar åtta dagar i princip matande på mjölk, alltså en "akutdiet". I linje med andra? Modeplaner? ? som soppdiet, måndiet, bland annat?, föreslår mjölkdiet att de huvudsakliga dagliga måltiderna ersätts med mjölk, praktiskt taget utesluter konsumtionen av andra livsmedel under dagen.
Läs också:? Jag tappade 17 kg utan att svälta eller träna?
Faktum är att personen inte är? Förbjuden? från att konsumera andra livsmedel men de borde vara undantag för att inte undergräva slutresultatet? av kosten? vilket är upp till 7 kilo på bara 8 dagar.
För att bättre förstå hur denna typ av diet fungerar kan du nedan kontrollera menyn som heter mjölkdiet:
1: a dagen
- 6 glas mjölk under dagen (vid huvudmåltider eller när du är hungrig)
2: a dagen
- 4 glas mjölk under dagen (vid huvudmåltider eller när du är hungrig) + 2 frukter att välja mellan
3: e dagen
Läs också: 12 lågkalorifrukter som du kan äta på ett enkelt sätt
- Under hela dagen: 2 glas mjölk + 2 frukter + ostar
4: e dagen
- Under hela dagen: 4 glas mjölk + 1 frukt + 1 100 g grillad biff
5: e dagen
- Under hela dagen: 2 glas mjölk + 2 frukter + 1 kokt ägg + 1 grillad biff från 100 g till 150 g
6: e dagen
- Hela dagen: 2 glas mjölk + 1 frukt + 1 kokt ägg + 1 grillad biff från 100 g till 150 g + ostar
7: e dagen
- Under hela dagen: 3 glas mjölk + 3 frukter
8: e dagen
Läs också: 15 sätt att öka din hälsa på bara 90 sekunder
- Under hela dagen: 2 glas mjölk + 1 frukt + 1 grillad biff från 100 g till 150 g + ostar
Det är värt att nämna att detta är en av de menyer som är förknippade med mjölkdieten, eftersom det kan finnas variationer relaterade särskilt till livsmedel som kan konsumeras under dagen (förutom mjölk). Men det är värt att nämna: varken den här menyn eller andra variationer av mjölkdiet indikeras.
Menyn som exponeras här fungerar endast som ett exempel för att närma sig ämnet, inte som en "indikation på diet".
Fördelarna med mjölk X nackdelar med konsumtion
Mer än kontroversen kring restriktiva dieter, den så kallade mjölkdiet tar upp en annan viktig fråga, dock som har orsakat tvivel: fördelarna eller skadorna på mjölk (även om de införs i en balanserad diet).
Detta beror på att idag vissa yrkesgrupper hävdar att mjölk inte bör konsumeras av någon; medan andra tror att om en person inte har någon intolerans, kan de konsumera mjölk inom en balanserad diet. I det här sammanhanget uppstår ofta tvivel: vilka fördelar kan mjölk ge hälsan? Och varför i vissa fall inte anges?
För Patricia Ceolin Grassi, master i metabolism och professor i närings- och medicinskurser på Unic, anses mjölk vara en komplett mat som, förutom att tillhandahålla proteiner med högt biologiskt värde, är rik på vitaminer och mineraler som vitamin A, komplex B, D, kalcium, fosfor, magnesium, zink.
Läs också: 24 gröna juicecept att lägga till i din meny
Kalcium är till exempel ett viktigt mineral för benhälsa, och flera vetenskapliga studier har visat effektiviteten av kalcium vid kontroll av blodtrycket.Redan kosttillskott som innehåller detta mineral spelar inte samma roll som kalcium från källmat, säger Patricia.
Nadya Mambelli, koordinator för Anhanguera's Campo Limpo Nutrition-kurs, påpekar att Federal Nutrition Council har en teknisk åsikt i ämnet, som hon belyser nedan:
- Komjölk och andra djurarter är utmärkta källor till näringsämnen och kan ingå i en normal kost för individer i alla utvecklingsstadier, särskilt i barndomen.
- Den oskäliga rekommendationen för att begränsa konsumtionen av mjölk och mejeriprodukter stöds för närvarande inte av vetenskapliga bevis med övertygande bevisnivå och är inte i enighet med Brazilian Food Allergy Consensus 2007.
- Begränsning av konsumtionen av mjölk och mejeriprodukter bör endast göras till patienter med en bekräftad klinisk diagnos av laktosintolerans, mjölkproteinkänslighet (Cow Milk Protein Allergy? APLV) eller andra fysiologiska och immunologiska tillstånd. Det bör noteras att den kliniska diagnosen är läkarens enda ansvar.
- Underlåtenhet att följa denna riktlinje indikerar bevis för brott mot näringsläkarens etiska kod (resolution CFN nr 334/2004), för bristande efterlevnad av grundprincipen, som anges i artikel 1, och för bristande efterlevnad av artikel 6, punkt VI, för att utsätta överträdarna för åtal. Disciplin och påföljder som föreskrivs i lagstiftningen.
Patricia påpekar att många människor, även hälso- och sjukvårdspersonal, avråder konsumtion av komjölk och mejeriprodukter, eftersom de tror att cirka 70% av befolkningen lider av laktosintolerans på grund av vissa symtom som uppblåsthet, buksmärta, flatulens, diarré och kräkningar. Men ofta beror dessa obehag på kvaliteten på mjölk, så jag rekommenderar alltid konsumtionen av pastöriserad mjölk (påsemjölk), som inte genomgår så många processer som UHT-mjölk för att överleva? längre på hyllor och trosor, säger han.
För Nadya råder många människor mot konsumtion av mjölk eftersom många näringsinformation genererar kontroverser och närmar sig på ett icke-tekniskt och vetenskapligt sätt. Det finns studier som visar att mjölkförbrukningen bör begränsas och begränsas, men dessa är nya och utan gynnsamma kvantitativa siffror. Alla människor har olika rekommendationer och bör söka en professionell näringsläkare för att anpassa dem i mat ?, höjdpunkter.
Skillnader mellan skummad, halvskummad och helmjölk
Skillnaderna, förklarar Patricia, beror på koncentrationen av fett. Hel mjölk är till exempel cirka 3% fett och koncentrationen av vitaminer och mineraler bevaras. Halvskumma går igenom procedurer där fett tas bort och dess sammansättning har mellan 0,6 och 2,9% fett och vitaminer och mineraler bevaras också. Skummjölk, förutom att drabbas av en nästan fullständig minskning av fettkoncentrationen, förlorar fortfarande vitaminer som A och D. När det gäller vilken mjölk som skulle vara den mest lämpliga, kommer det att bero på hur mycket fett och kalorier personen vill och kan äta? , höjdpunkter.
Nadya betonar att varje person har en näringsprofil, så bedömningen bör vara individualiserad och ingen diet bör vara generalist. Fettlösliga vitaminer (Adek) transporteras, metaboliseras och absorberas med hjälp av fett, dvs om en person behöver ett högre intag av dessa vitaminer borde ha en balans mellan konsumtionen av fett. Brazilian Society of Pediatrics rekommenderar inte användning av skummjölk för barn, eftersom barn behöver fett för att metabolisera vitaminer, tillväxthormoner och även för att upprätthålla god utveckling. Det rätta är att balansera livsmedelskonsumtionen och undvika begränsade livsmedel av något näringsämne, till exempel: vissa skummjölk har sötningsmedel och andra ämnen som också är giftiga för barn och vissa personer med patologier ?, förklarar.
Mjölkdiet: Effekter och negativa poäng
Du undrar kanske varför inte hålla sig till mjölkdieten som en "akutdiet?"
Patricia kommenterar att det finns en lång historia när det gäller denna typ av diet. ”Vi näringsläkare har redan tappat reda på hur många dieter som släpps varje dag. Om de verkligen fungerade, skulle det inte finnas så många typer och så många människor som håller sig och blir så frustrerade över de falska resultaten! Hur som helst, om en viss diet verkligen fungerade, skulle det inte vara nödvändigt att formulera en annan! Förutom att dessa dieter är hälsoskadliga ?, säger han.
Nadya påpekar att dessa dieter inte ingår i de tekniska och vetenskapliga kriterierna för näring, så de rekommenderas inte. • De uppfyller inte nationella och internationella riktlinjer för näringsrekommendationer.Kan patienter eller personer som följer denna typ av uppförande ha stora hälsoskador, till och med viktökning?, Säger han.
Patricia säger fortfarande om möjligheten att säkert följa mjölkdieten: "Det finns ingen begränsande kost med säkert sätt att följa och följa."
Nadya belyser de huvudsakliga riskerna för att följa restriktiva dieter, till exempel mjölkdiet:
- Järnbristanemi;
- Immunsystemet;
- Sjukdomar i mag-tarmsystemet;
- svaghet;
- huvudvärk;
- Bröstsmärtor;
- Överdriven trötthet;
- Minskad metabolism och ätstörningar.
Patricia betonar att det inte bara är mjölkdiet, utan någon restriktiv diet har sina nackdelar. Enligt studier har cirka 80% av människor som börjar restriktiva dieter (särskilt de modiga dieter som dyker upp varje dag, som citron, måne, soppa, skakningar och nu mjölkdiet) fett igen och ofta gå ännu mer i vikt än när de började?, säger han.
Generellt sett begränsar och minskar dessa dieter matintaget, vilket minskar kalorierna som initialt kan leda till viktminskning. Men eftersom de är så restriktiva kommer det en tid då individen inte längre kan följa dem och som ett resultat ,? deras önskemål och längtan och äter stora mängder livsmedel som var "förbjudna?" på diet ?, förklarar nutritionist Master in Metabolism.
Problemet, enligt Patricia, är att de flesta tror att att undvika eller förbjuda konsumtion av vissa livsmedel de gillar kommer att få dem att må bättre. Det är värre att de tror att denna begränsning kommer att spegla deras kroppssammansättning. Finger misstag! Vad som händer är att genom att förbjuda mat blir det exakt vad personen längtar efter mest som om en omedelbar uppskattning av den inträffar. Och när en person börjar konsumera det kan de tappa kontrollen och ha en tvång, en effekt som redan beskrivs väl i den vetenskapliga litteraturen: restriktion skapar tvång!
En av de mest märkbara effekterna av dieter är att de gör människor besatta av mat. De undrar hur de vill gå ner i vikt medan de tittar på den berömda kocken på TV-matlagning?, Tillägger Patricia.
Master Nutritionist in Metabolism påpekar att människor måste vara medvetna om att mat inte är en så enkel handling som många tror. "Det är väldigt komplicerat eftersom det finns flera faktorer: matval = socialt, kulturellt, emotionellt värde, bland andra", säger han.
? Det väsentliga är att äta medvetet och respektera testamenten. Föredrar färska, hälsosamma och färska livsmedel, den berömda "packa upp mindre och skala mer", styr Patricia.
Detta betyder inte att du inte längre kommer att kunna äta brigadeiro, hamburgare, bakverk eller andra livsmedel som samhället har ”fördömt”. Men ät med tillfredsställelse, med lust, utan skuld eller ånger. Det är mycket hälsosammare och mer medvetet att äta en choklad efter lunch än att beröva dig själv och ha en tvång att äta två lådor på en gång utan att smaka, utan tillfredsställelse. Tänk på det! Om du tillåter dig att ha en hälsosam relation med dina favoritmat är det inte en relation med oro, förbud, överdrivningar och tvång, utan en hälsosam relation?, Förstärker Patrícia.
Den stora frisättningen av dessa förbluffande dieter kommer när vi inser att vi med en balanserad diet kan inkludera alla typer av livsmedel. Och nästa gång någon kommer att prata om en ny diet, kör! Bokstavligen! Med en mer naturlig kost och fysisk aktivitet får du mer hälsa, inte bara fysisk utan känslomässig. Sökandet efter en professionell för att hjälpa till i denna process är grundläggande?, Avslutar nutritionisten Master in Metabolism.
Nu har du all information och kan fatta dina egna beslut: Är det värt att hålla sig till den så kallade mjölkdieten eller liknande? Är det värt att föreslå att gå ner till 7 kilo på 8 dagar, men sedan återta all den förlorade vikten eller gå ännu mer i vikt? Är det framför allt värt att riskera din hälsa?
För det enda är det enda säkra och effektiva sättet att gå ner i vikt att leta efter en professionell som kan ge dig en hälsosam och balanserad meny med hänsyn till dina egenskaper och mål. Att ha denna medvetenhet är utan tvekan det första steget till en framgångsrik dietutbildning!
- Mat, dieter, viktminskning
- 1,230
